蓝莓新产品，使该产业提档升级，可持续发展。 四营销策略。 介绍目标市场定位，上市促销定价等策略。 果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度般在左右，由于果酒是由各种新鲜的水果经发酵直接酿制而成，故能较好的保留原果中的有机酸果胶质含氮物各种维生素微量元素钙镁等天然成分，营养价值丰富，可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，同时具有利尿激发肝功能和抗衰老的功效。 果酒含有大量的多酚黑莓蓝莓果实中多酚含量异常丰富，有抑制脂肪在人体中堆积的作用。 随着人们生活水平的提高以及对生活质量的更高要求，果酒的诸多优点和独特功效受到越来越多的重视。 黑莓蓝莓果品柔软多汁，风味独特，富含各种营养成分。 经分析测定，黑莓中含可溶性固形物，糖主要是还原糖，有机酸，粗蛋白硒，总氨基酸左右。 其中有机酸粗蛋白和氨基酸含量高于其它栽培果树，含量是所有栽培和野生半野生果树中最高的，而硒和氨基丁酸含量在果树中罕见。 同时，黑莓果实中富含花色苷色素，其含量约为，研究表明，花色苷具有抗氧化及清除自由基的功能能够降低血脂及肝脏中的脂肪含量具有抗变异及抗肿瘤的作用，另外还能抑制胃溃疡延迟血小板凝集提高视力改善微循环等。 蓝莓果实中除了常规的糖酸和外，富含熊果苷蛋白质花青素食用纤维以及丰富的等蔬菜中，蓝莓的抗氧化性能居为首位提高免疫能力，有抗癌症的功能促进微血管循环④有延缓脑神经细胞衰老增强记忆的功能改善视力，解除眼睛疲劳预防尿路感染皮肤病和美容效果蓝莓叶片对丙型肝炎和糖尿病等有疗效。 现在市场上的黑莓蓝莓果酒大多不是全汁酒，而是用酒精浸提法而非发酵法生产，这样大大降低了营养价值和商品价值。 黑莓蓝莓发酵酒的加工最近几年才开始，技术路线还不够成熟，般多采用传统老工艺发酵或制成黑莓配制洒，果香味不足，等维生素损失大，酒的稳定性不高，很易出现退色褐变浑浊或沉淀等。 本公种经济林果的种植加工与销售业务。 二产品服务。 介绍企业特有关键技术的特点水平和优势，主导产品相对于市场同类竞争产品在质量性能功能等方面的特点和优势。 公司成立于年，位于，主要从事黑莓种植和速冻果生产销售业务。 公司现有职工名其中科技人员占，占地面积，建筑面积，其中包括个的加工车间果品加工中试实验室和产品检验中心。 公司拥有自营进出口权，先后获得了认证无公害农产品证书黑莓无公害基地认证等。 公司直与江苏省中科院植物研究所合作，在黑莓引种栽培加工等方面进行合作研究与开发，引进与消化科研成果，推广黑莓优良品种，开发黑莓系列产品，应用黑莓深加工综合配套技术，目前已开发出了黑莓速冻果饮料果酱色素等产品。 目前公司资产总额余万元，为溧水县农业龙头企业。 此次公司以研究所为技术依托，联合聘请教授为高级研究人员，组成专门的研发团队，开展黑莓蓝莓发酵果酒酵母筛选和发酵果酒系列产品创制工作。 其目的是通过高层次研究人员的引进和加盟，加速公司新产品研发的进程通过合作与交流，吸收国内外黑莓蓝莓新产品研发的理念和先进技术，促进公司的研发工作与国内外同行业接轨，促进黑莓蓝莓发酵果酒等新产品早日进入国内国际市场。 三阶段目标。 介绍创新创业的短期目标中期目标与长期目标。 本项目的总体目标是通过高层次人才的引进以及与科研院所的合作，形成高质量的黑莓蓝莓产品研发的研究团队，吸收国内外果酒研发的理念和技术，遵循国际规范，研制糖黑莓蓝莓发酵果酒新产品，以满足市场需求。 围绕总体目标，公司确定的短期目标年是形成高质量的黑莓蓝莓产品研发的研究团队构建黑莓蓝莓发酵果酒及其黑莓蓝莓研究利用的技术平台申请研发项目项，得到高效增香果酒发酵酵母菌株株，完成干型半干型半甜型甜型等系列黑莓蓝莓发酵果酒产品研发工作。 围绕总体目标，公司确定的中期目标年是完成个品种果酒产品的市场推广工作，实现年产黑莓蓝莓等发酵果酒吨，产值万元继续开展新产企业已成立年，还处于创业阶段，年产值达到余万元，利税万元，目前运营情况良好，在黑莓速冻果的基础上，又增加了速冻蔬菜草莓桑葚等产品，在今后的段时间里，企业将得到较快发展。 通过这次创新人才引进项目，通过联合研究所黑莓蓝莓领域的研究团队，以及本企业的