仓库含冷冻库烘房等附属用房含发电房锅炉房待宰栏等非生产用房含办公室化验室宿舍食堂等土地征用亩含场地平整设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景期工程主要工艺设备表如下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景期工程主要工艺设备览表序号设备名称规格型号数量备注屠宰设备自动屠宰线牛肉食品加工设备总投资万切片机绞肉机蒸煮锅压片机灌肠机红外线烧烤机真空包装机灭尽消毒机速冻冷库设备擦松振松机根据食品公司提供期工程相关资料期工程投资总额为万元，其中固定资产万元，流动资金万元。设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景二期增资扩建主要内容设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景二期增资扩建工程土建工程如下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景二期增资扩建工程土建工程览表序号项目名称工程量单位单位造价元总价设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景万元备注油炸间钢筋砼框架结构烧烤间钢筋砼框架结构蒸煮间钢筋砼框架结构搅拌区钢筋砼框架结构切片间砖混结构个间调味烘干间砖混结构肉预处理间砖混结构原料暂存间砖混结构原料交接处砖混结构废弃物暂存间砖混结构骨头暂存间砖混结构冷藏库钢筋砼框架结构个库冷冻库钢筋砼框架结构速冻库钢筋砼框架结构解冻库钢筋砼框架结构冰鲜库钢筋砼框架结构包装间砖混结构包装材料库砖混结构仓库办公室砖混结构带常温库压膜切粒间钢筋砼框架结构烘干间砖混结构设备清洗消毒间砖混结构个间配电室砖混结构夹层锅间钢筋砼框架结构机房钢筋砼框架结构个间兽医检验间砖混结构热水消毒室砖混结构牛皮暂存室砖混结构仓库课间砖混结构品管室砖混结构消毒室砖混结构个室男更衣保部门鉴定为改扩建的污水处理项目切实可行。污水处理后的水可直接排入农田灌溉处理后的污泥干化物是肥力充足的有机肥，是无公害作物的良好肥料。因此，本项目可以变废为宝，改善生态环境，促进生态平衡。设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景项目设计采用吨小时燃油锅炉，燃油锅炉的排气，符合我国类地区环保要求，因此，不需要考虑消烟除尘措施，排气口亦无高度要求同时燃油锅炉不会产生炉渣，没有房渣处理，因此，燃油锅炉对周边环境无污染。设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景本项目噪声源主要是各类泵冷冻机等设备，声级值在之间，针对该项目声源情况，设计中采用如下防治措施。销售预测和发展前景工艺流程简述设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景牛肉丝生产工序设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景牛肉丝生产方法分别烧烤法和蒸煮法这两种。设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景牛肉丝根据不同产品标准采用不同的工艺流程。鲜牛肉原料从冷藏室运入微波解冻机后进行解冻，之后经三个阶段分拣切丝真空按摩后肉达到定温度才进行烧烤，烧烤需要按时间段烧。其工艺流程见下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原料微波解冻分拣切丝真空按摩烧烤分拣包装压平速冻装箱入库设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景牛肉丝的蒸煮法与烧烤法生产过程大部分类似，不同点在温度控制方面。牛肉丝在蒸煮锅沸水里煮分钟。其工艺流程见下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原料微波解冻分拣切丁切片切丝蒸煮真空包装杀菌速冻包装入库设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景上校鸡块生产工序设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景上校鸡块的生产方法采用油炸法。设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景从冷藏室运来的冰冻鸡肉经四个阶段解冻分拣真空按摩裹浆后肉温达到到以下时方可进行油炸，油炸时需按时间段油炸。其工艺流程见如下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原料微波解冻分拣真空按摩成型裹浆裹粉裹浆油炸冷却速冻包装入库设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景保鲜蔬菜生产工序设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景从当地运来新鲜生菜经预冷恒温后，再进行切片清洗初加工，剔除残根老叶虫伤株，经过离心脱水器除去表面的附水最后真空包装成干净的新鲜蔬菜上市销售。该工艺流程最