水东芥菜的生长。二项目建设规模项目规划建设无公害水东芥菜生产示范基地亩，其中亩为茂名市水果开发总公司筹资建设。为水东芥菜无公害生产示范基地。基地建设主体为茂名市水果开发总公司属下的茂名市珍野农业发展有限公司，基地将建成为具有现代农业装备的生产示范场所，具有龙头和带动作用。亩为辐射生产基地，生产的主体为当地农民，以珍野生产基地为龙头，通过技术培训技术指导，有偿提供种子，化肥农药，制定最低保护价，回收合格产品的形式来带动农民，最终建成亩无公害水东芥菜生产基地。第五章项目建设的具体内容成立专业管理公司注册成立珍野农业发展有限公司归属茂名市水果开发总公司管理，并选址挂牌。组建珍野农业发展公司的管理架构董事长副董事长总经理生产副经理销售副经理种植中研究培训中养殖中结算中采购中收集中营销中顾问小组心心心心心心心劳动定员董事长人付董事长人总经理人生产付经理人销售付经理人种植中心人研究培训中心人结算中心办公室人采购中心人养殖中心人收集中心人营销中心人，管理人员除种植中心技术人员工人养殖中心技术人员需要支付工资外，其余人员作出差住勤补助，具体由本人单位确定，并在原单位开支。工人配置按生产进度安排，每亩菜地配置菜农人，亩菜地共需配置人，养殖中心人，共计人。人员培训组织生产管理人员到广州珠海中山等地参观学习。邀请项目技术依托单位广东省蔬菜研究所所长陈清华教授华南农业大学土壤化学工程系教授黎华寿博士等来茂名实地指导及培训员工。通过电化教学分期分批培训工人。二项目建设具体内容租地租地亩，租期年，要求基地周边有连遍农田且土地供水源。建设亩钢架塑料大棚。进行特种疏菜的生产试验研究示范及育种。钢架塑料大棚的工艺设计本设计拟采用的钢架作大棚的支架，大棚每边共设条角柱角铁，即每隔为条，大棚两端在安门处各设两条柱，全棚共条柱，大棚四周用角铁与这些柱连接，金字屋顶用角铁制成，在离这个金字屋顶上部分另安装个每边均为宽的小金字顶屋，以利通风，在两柱中间金字顶上安装处用的丁型钢材制成，在两柱的间隔中共安装条玻璃，大棚两端各安装个的门，棚四周安装塑料泊膜。第六章项目预期目标项目年都要从北方及本市的高州化州等地方大批调入蔬菜。假如现在城区人口按万人计算，每人每天需要蔬菜公斤，年城区将近需要万吨蔬菜才能保证市场供应，因而发展地方特有品质优良的水东芥菜应有广阔的市场前景。三水东芥菜省港澳销售情况由于水东芥菜特有的品质和风味，水东芥菜在我市发展速度虽然比较缓慢，但其在省港澳的名声却非常大，许多人都知道水东芥菜，并且都以食水东芥菜为快。在广州许多大酒楼都以水东芥菜为特种菜向广大顾客推介，而深圳香港澳门等许多城市的宾馆酒楼想大力推介，却无法找到货源。目前，我市生产的水东芥菜除了供应本地的洒家宾馆外，只有少部份供应广州的大酒楼，其他地方均没货供应，产品奇缺，价格直居高不下，是目前水东芥菜的市场现状。据调查水东芥菜在广州市赤岗蔬菜批发市场批发般都以每公斤元的价格出售，最高时可达到元公斤，高居叶菜之首，因此种植水东芥菜具有较高的经济效益和社会效益。四水东芥菜出口创汇前景诱人据估计，广东每天出口港澳的蔬菜达到数千吨，出口量约占港澳市场总销售量的以上，般的叶菜类疏菜类在港澳市场批发价都在港元吨。而优质的水东芥菜适合港人的消费，因而水东芥菜在港澳市场批发价格将会更高。目前已有很许多港澳商人纷纷通过有关部门来寻找水东芥菜的货源，他们抢占的不仅仅是港澳市场，而且他们的原望是把水东芥菜推向更大的东南亚市场及欧美市场。因而发展具有地方特色的水东芥菜，对于我们抢占港澳东南亚市场及欧美市场，创建出口创汇农业，有积极的作用。五水东芥菜是蔬菜深加工的最优质原材料随着科学技术的进步和人们生活水平的提高，蔬菜不但成为人们每天餐桌上必需品，而且更多的被人们利用到加工工业上来，许多蔬菜加工后的菜质更加鲜美，更易包装，保鲜和运输。水东芥菜以其肉质丰厚，味道鲜美，纤维含量低，水份少等特点而成为加工叶菜的首选，比如利用水东芥菜进行脱水制成的芥菜干，其味道更加鲜美，市场更加广阔，并且更易于包装运输和销售，出口国外更易于被人们接受，销售市场广阔。利用干芥菜叶子和甘榄制成的柑榄菜，梅菜及泡菜，市场上更是随处可见，发展有购买元以上物件必须董事会批准。四建立财物进出仓管理制度，财物的购进和出仓必须实行专人造册登记。第十二章产品销售制