1、“.....所以合格轴的计算设计蜗杆轴设计联轴器传动的效率为，电机功率为，转速，确定轴的最小直径取最小处直径为。轴的结构设计，如图图蜗杆轴轴材料选用按扭矩校核轴的强度,因此,故安全蜗轮轴计算设计联轴器传动的效率为，蜗杆传动效率为电机功率为，转速，无锡太湖学院学士学位论文确定轴的最小直径取最小处直径为。轴的结构设计，如图图蜗轮轴轴材料选用钢按扭矩校核轴的强度,因此,故安全其它零件设计蜗杆轴承座设计材料选用铸铁，结构如图所示。绞龙式调粉机设计图蜗杆轴承座具体见设计图纸蜗轮轴承座设计材料选用铸铁，结构如图图蜗轮轴承座其它步进电机座设计，根据电机安装要求确定机座高度及各定位尺寸，材料选用铸铁......”。

2、“.....底板用钢板。尺寸依结构而定，焊接方式连接。结构简图如图所示。图支架绞龙式调粉机装配图如图所示。绞龙式调粉机设计图调粉机总装图无锡太湖学院学士学位论文调粉机操作及故障分析和面操作要求根据和面的基本原理及影响和面效果的因素，为了获得具有良好加工性能的面团，应当精心操作，做倒以下几个方面。了解本厂本班所用小麦面粉中湿面筋的数量和质量，含水的多少，以便确定和面工艺参数，如加水量，加盐量等。因而方便面生产厂家必须建立质量检验部门，把原料面粉的有关指标及时通知生产车间。根据所掌握的小麦面粉的情况，估算加水率和加盐量。根据原料面粉的变化和季节气候的变化，随时灵活地调整加水率，加盐率和水地温度。具体操作还有做到四定原料定量每次加入调粉机中的面粉量要稳定，不能忽多忽少。加料太少，机内空隙大，料与料之间的碰撞机会少，面团不易搅拌均匀加入料太多，则阻力过大......”。

3、“.....严重时甚至烧毁电机。加水定量同批原料，每次和面的加水量应基本保持致。加水要求次定准，次加足，以利于小麦面粉能吸水均匀，如果次加水不足，搅拌段时间后发现水分不足再分次补加，由于加水时间有先后，小麦面粉吸水不均匀。如果次加水过多，搅拌后再添加小麦面粉，后加入的小麦面粉吸水就不均匀，这两种情况都会影响面筋质的形成。所以，能否正确估算加水量，作倒次加足，干湿均匀，湿衡量个和面工人技术水平高低的重要指标之。确定和面时间和面时间应严格控制，卧式双轴调粉机的和面时间应不少于，不能为片面追求产量而减少和面时间，国内用于方便面生产的调粉机几乎都是卧式双轴调粉机，其和面时间为。④般要保证和面温度为摄氏度，用温水和面不但对面团加工性能的改善有利，而且也宜于溶解水溶性的添加剂。和面操作方法首先根据工艺要求将食盐定量，盐水罐中放入水后按要求放入食盐。若需加热，从蒸汽阀门加热......”。

4、“.....使食盐及其它添加剂溶解。开车前检查调粉机内有无异物，底部的卸料闸门是否关闭，防护装置是否牢靠，电电压是否正常。检查盐水定量罐的出口阀门是否处于关闭状态，检查盐水输送设备和原料输送设备否正常。启动盐水泵，定量罐中加入盐水。调粉机开车前须先启动搅拌轴空转，检查有无异常现象和杂音如设备完好再停机人工倒入面粉或启动进料装置进料。面粉加入后先启动调粉机搅拌轴，然后再加水，以减少搅拌的动力负荷。喷水要均匀，加水总时间掌握在为好。面粉加水后，般搅拌时间应控制在。在控制时间内，最好调粉机不要中途绞龙式调粉机设计停机，确需停机，时间最好不要超过，如确需停机以上，必须将机内面料卸完后再启动试机。不同的添加剂应根据其特性溶解后次加入调粉机中。在设备正常运行的情况下，为保证和面质量和时间的致，最好采用自动控制。控制台上和面时间信号灯亮时，表示已达到规定时间，立即按放料开关......”。

5、“.....把和好的面团放到熟化喂料机中，在卸料时不能停止搅拌，待全部面团卸完后，停止转动，关闭卸料阀门，放入下批面粉后，再按正常操作程序进行。若电动卸料装置失灵。可改用手动卸料。当电动卸料装置修复重新使用时，应及时将手动卸料门的手轮拆下，以防止启动电动卸料时，手轮随之旋转而发生人身事故。和好的面团放置时间不宜过长，若超过会影响色泽并结成大块面团，造成喂料困难。在正常开机过程中，控制好每次进料量。经常观察电压电流表读数和设备运行情况，轴承发热情况以及皮带运行情况，发现问题及时处理。在生产中，不得把手伸入料桶内。和面质量的测定主要靠人的感观和经验来确定。调粉机内壁，搅拌轴，桨叶粘粉，每班清理次，调粉机与熟化机之间的下料溜筒每隔段时间彻底清理次。铲除的变质，污染的原料必须作其他处理，不得再作方便面生产的原料。工作完毕后，必须把黏附在搅拌机内壁，轴......”。

6、“.....避免细菌的繁殖和设备腐蚀。传动防护装置在调粉机正常运行时严禁打开或拆除，确需打开时，应先停机。调粉机常见故障及排除方法表调粉机常见故障及排除方法产生原因排除方法调粉机加料后，搅拌速度明显减慢皮带过松原料和水超重电机负荷过重电压低于收紧传送带检查面粉和水是否过多，检查电机是否缺相运转检查电压是否正常调粉机发生异响皮带与轴齿键的配合过松轴承损坏，偏位机内有异物键的配合按标准重新配制将已坏轴承换下停机取出异物搅拌时，调粉机内有部分物料不运动搅拌齿紧固螺丝松动拧紧搅拌齿的紧固螺丝调粉机运转后突然停车负荷过重，熔断丝烧断磁力启动器脱扣卡有异物检查电路接触部分是否良好更换熔断丝取出异物无锡太湖学院学士学位论文调粉机的维护和保养机器设备保养的意义经过正确保养的机器及设备，由于它能处于最佳状态，机器设备本身各种阻力都小，使电力，燃料等消耗维持在友，在我心情烦躁的时候......”。

7、“.....当我在设计上碰到困难的时候，也是他们帮助我度过的。感谢各位给我的关心和帮助，同时也祝福你们,绞龙式调粉机设计参考文献张国治方便主食加工机械北京化学工业出版社，石兵食品机械与设备北京中国商业出版社，张裕中食品加工技术装备北京中国轻工业出版社，陆振曦,陆守道食品机械原理与设计北京中国轻工业出版社，杨欣欣，许国玉，刘志强画法几何及工程制图黑龙江哈尔滨工程大学出版社，机械设计手册联合编写组机械设计手册北京化学工业出版社，朱有庭，曲文海，于浦义化工设备设计手册北京化学工业出版社，程凌敏，食品加工机械北京中国轻工业出版社，王凯，冯连芳混合设备设计北京机械工业出版社，,,,,,,,,,,,最低限，提高了机器本身的经济效果，避免了早期损坏，延长了机器的使用寿命。而且由于机器运转正常，使原料损失减少，产量提高，品质得到保证，废品率降低，生产成本降低。另外......”。

8、“.....不致形成故障使生产停顿，避免了人力的浪费。机器设备保养等级的划分对套机器或部设备实施保养，并非每各部分都实施同样的保养，而应根据设备本身的价值及它在整个生产过程中的重要程度而定。般情况下，设备价值高，如设备，甚至设备的部分旦发生故障，足以造成严重损失者，应定位预防保养的重点部分。当然也要考虑设备运行中对产品的产量及品质的影响。按以上条件，将机器设备的保养分为四各等级，如表所示。表设备保养等级的划分设备保养等级等级的划分内容连续运转，对产品品质影响大的重要设备对产品品质影响大，或无备用设备者设备原有效能必须长期保持者低性能或发生故障对产量及品质影响极小者根据上表，调粉机的轴轴承及传动为级保养盐水泵为级保养盐水罐定量罐为级保养。具体保养内容和保养周期如表所示......”。

9、“.....特别是出口与本体接触处每日空气排管是否泄漏每日调整器油量补给每日调节喂料器的清扫每周油的更换减速器各月或半年定时皮带是否损伤每日螺丝阀门的操作每日绞龙式调粉机设计续表各螺帽的松弛每周润滑油的消耗二周无锡太湖学院学士学位论文调粉机的技术要求般技术要求调粉机应符合标准规定，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。调粉机搅拌器的形式应符合的规定调粉机所有零件部件应经检查合格，外购件应有合格证明并经检查部门施行进厂检查合格后方能进行装配。调粉机设计的总体布局应符合人类工效学的原则，造型美观，便于清洗。调粉机的设计应保证使用者操作安全，对运动零部件应加防护罩。调粉机的润滑点操作点机械电气工作时的旋转方向应标志。工作条件调粉机在下列条件下应能连续可靠地工作......”。