1、“.....以最精炼的方式向消费者传递了有关产品或服务的信息,成为种重要的识别工具。品牌是消费者区分产品的基础,消费者可以通过品牌辨别来购买产品,并形成习惯,从而节省比较挑选的时间。品牌也是产品或服务质量和信誉的象征,它集中体现了人们对该产品或服务的综合评价。饭店品牌是种以服务为主体的商品,具有无形性的特点,消费者在初次购买时,无法通过查看实体获得可靠的保证,这种情况下,品牌就成为消费者是否采取购买行为的首要影响因素。品牌还的投资热点,导致饭店增长速度高于客源增长速度,饭店出现了行业饥荒,饭店从年代以供不应求为主要特征的卖方市场,转变为以供求基本平衡乃至供过于求为主要特征的买方市场。饭店数量和客房床位的数量逐年增长,而饭店业的利润和出租率正逐年下降。世纪是饭店业的微利时代在买方市场的微利时代,中国饭店企业若再按照原有以质量价格为重心的商品经营模式,就必然受到市场竞争的巨大挤压。中国的饭店企业要想脱离生死挣扎......”。

2、“.....通过创造著名品牌,来唤起消费者的欲望,拨动消费者的心弦,带给消费者超值的享受,培养消费者的忠诚,以实现超值获利目标。因为,著名品牌往往是将消费者的期待需求情感集于身,具有高贵的品质,独特的文化内涵,鲜明的时代特产品或服务的综合评价。饭店品牌是种以服务为主体的商品,具有无形性的特点,消费者在初次购买时,无法通过查看实体获得可靠的保证,这种情况下,品牌就成为消费者是否采取购买行为的首要影响因素。地域上的空缺。利益上的空缺。品牌定位品牌扩散以传播沟通为手段展现品牌特色饭店要占领市场,需要以过硬的质量为前提。但是在市场竞争日趋激烈的今天,抱着酒香不怕巷子深的观念,注定要吃亏。因此,饭店要善于通过对外传播和对内沟通,全方位多渠道多角度多层次地进行品牌宣传,系统开发品牌信息载体,大力宣传品牌信息,以扩散饭店品牌形象。除了目前常用电视报纸杂志电影网络等的大众传播载体外,旅游饭店还应重视开发各类自控载体,这些载体使用权所有权和支配权都属于饭店,因此......”。

3、“.....所说的品牌不但具备了以往品牌的特性,标志和区分,同时又赋予了它新的含义产品文化,它要求做到个统品牌与品质的统。饭店品牌管理培训饭店品牌竞争策略。创造企业精神,打造品牌文化饭店品牌的打造要形成种品牌文化,使饭店全体员工都有奋发向上的工作积极性,能够为饭店品牌的发展而努力奋斗。品牌发展要靠员工的企业精神来促动,企业精神是饭店中最富魅力最具鼓动性意义的无形的价值因素,它使整个饭店充满活力和朝气,充满向心力和凝聚力,能激发广大员工的积极性和创造性。饭店如缺乏企业精神,就成了无源之水,无本之木。像日本东芝索尼等著名大企业的成功,其关键不仅在于它们都拥有强大雄厚的技术力量,还在于他们都拥有了强大的独特的企业精神。个品牌的形成与发展,需要经历次又唤起消费者的欲望,拨动消费者的心弦,带给消费者超值的享受,培养消费者的忠诚,以实现超值获利目标。因为,著名品牌往往是将消费者的期待需求情感集于身,具有高贵的品质,独特的文化内涵,鲜明的时代特征......”。

4、“.....如香格里拉使人联想到世外桃源的生活,而里兹饭店则使人感到经历了国王般的生活。此外,在微利时代,中国的饭店企业除了抓好常规经营外,还必须努力寻找新的经济增长点,如店外营销,资本经营,特许经营权转让等,而所有这些战略必须以著名的品牌为依托,否则就是无本之木,无源之水。世纪是饭店业的微利时代案例总裁狮子心作者严长寿旅馆业的教父年,十岁的严长寿只是美国运通国际股份有限公司的传达小弟年,因提出了新的业务计划使公司转亏为盈而升任牌发展的历程产品品牌产品品牌指区分自己产品和其它产品的标识。随着社会生产力的高速发展,社会分工不断扩大化,市场经济的出现和逐步发展,简单的商品交换已满足不了社会的需求,商品交换逐渐发展成为社会经济中的个独立部门时,商品生产者为了将自己的产品卖出去实现价值,同时使购买者能记住并区分自己的产品和其它产品并给产品冠之以特有的名称即品牌。这时品牌已处于种半成熟状态,因为他已具备了个真正品牌的些基本条件,我们将其称之为产品品牌......”。

5、“.....信息时代,我是品牌成长的外部环境,指品牌产品销售时面临的市场环境。以量化指标为基础确定品牌建设起点知名度知名度是指社会公众对品牌的知晓和了解程度,以及这个品牌社会影响的广度和深度。它是衡量饭店品牌现状的个量的指标,衡量的结果揭示了饭店品牌被人知晓的范围的大小以及品牌在市场上的领先能力。美誉度美誉度是指社会公众对品牌的信任和赞美程度,以及这个品牌社会影响的好坏和美丑。它是衡量饭店品牌现状的个质的指标,衡量的结果揭示了饭店品牌被人评价的性质的好坏。在饭店众多的知晓公众中,存在着不同态度的公众,有的对饭店品牌持赞美态度,这些公众就是顺意公众有的对品牌持反感态度,这些公众是逆意公众。满意度满意度是衡量饭店产品品质最具权威性的指标,它表明消费者在接受饭店的容的个统市场经济,信息时代......”。

6、“.....标志和区分,同时又赋予了它新的含义产品文化,它要求做到个统品牌与品质的统。品牌还是现代企业竞争优势的主要源泉和富有价值的战略财富。以品牌培育企业的竞争优势,已成为现代竞争者角逐世界经济大舞台的主要战略。以品牌意识为指导认识品牌工程我国饭店经营管理者在探索品牌建设之路时,首先应转变看家守铺的保守观念和平稳的安逸观念,树立竞争观念创新观念开拓观念和风险观念,因为现代市场本身就充满挑战转变墨守陈规以不变应万变的陈旧观念,树立敢于出名成名标新立异的变革观念。观念先导以品牌意识为指导认识品牌工程在具体构建品牌基本模式时,还应做好以下观念的变革和更新转变进行品牌建设是花钱开支的观项消费后所获得的生理和心理满足程度。顾客的满意程度越高,表明饭店的产品品质越好。良好的产品品质保证了饭店品牌资产的持续增值。受高额利润的诱惑,全国各地出现了股全民办饭店的热潮,饭店成为各行各业的投资热点,导致饭店增长速度高于客源增长速度,饭店出现了行业饥荒,饭店从年代以供不应求为主要特征的卖方市场......”。

7、“.....饭店数量和客房床位的数量逐年增长,而饭店业的利润和出租率正逐年下降。世纪是饭店业的微利时代在买方市场的微利时代,中国饭店企业若再按照原有以质量价格为重心的商品经营模式,就必然受到市场竞争的巨大挤压。中国的饭店企业要想脱离生死挣扎,就必须致力于以品牌为中心的企业整体竞争力的提高,通过创造著名品牌,饭店品牌竞争策略创新管理与持续发展沈阳东方智业管理顾问有限公司培训师陈兆军凤凰饭店品牌管理培训前言品牌竞争的主战场从广义上说,品牌是种错综复杂的象征。它是品牌属性名称包装价格历史声誉广告的方式的无形总合。从狭义上说,品牌字,品牌顾名思义,商品的牌子,也就是说它是区分不同种类甚至是同类产品的个标识。品牌定义品牌发展的历程商品品牌商品品牌指商品的名称。在社会生产力极其低下的时候并没有品牌之分,品牌之分源于商品经济的出现和发展。在商品经济出现以前,人们对劳动产品或从自然中所获取的东西,只需将其区分为吃穿住用即可,但随着商品经济的出现和发展,交换行为的频繁发生......”。

8、“.....就给各种不同产品取了不同的名字,于是最原始的品牌就诞索尼等著名大企业的成功,其关键不仅在于它们都拥有强大雄厚的技术力量,还在于他们都拥有了强大的独特的企业精神。个品牌的形成与发展,需要经历次又次的市场考验需要面对竞争者次又次的挑战需要经历消费者的反复筛选,其经历的路程是何其艰难。饭店的经营管理者不要有了点品牌的名望后,就头脑发热,丧失斗志,坐吃艰辛打造的品牌老本,给饭店带来灾难性的危害。定要持之以恒,常抓不懈,这是品牌得以成长发展的最基本的保证。附严长寿谈圆山与亚都的管理在新世纪,企业如何从旧有包袱中创新管理,赢得先机！创新管理是未来企业发展的重要契机,作者深入报导严长寿如何让资源不足的亚都饭店,进入世界杰出旅馆系统,成为创新管理的典范并独家专访严长寿谈如何为圆山饭店厘订创新业的创新个案,从策略行销管理与产品等面向探索国内企业创新的秘诀。专访台北亚都丽致大饭店总裁严长寿成为畅销书作者的严长寿现身说法......”。

9、“.....这给了我们什么启示而由严长寿的退出圆山饭店,又可以观察到什么样的教训创新理论架构国内管理学大师汤明哲朱博涌以专文解读创新管理的理论架构。企业创新个案检讨从著名企业凌阳科技倚天信息华硕电脑花王企业智邦科技安泰人寿看他们如何由企业中的策略行销管理产品方面寻求创新。他山之石从美国日本的案例中,来验证求变创新是唯的生存法则年代中期开始,中国逐步进入买方市场,消费者有条件挑挑捡捡,讲究质优价廉,从量的满足发展到质的满足。世纪末,中国经济进入个崭新的阶段,到年,中经理年,应周志荣先生之邀主持亚都饭店,以人性化管理和强调品牌服务的精神,使亚都成为口碑最好的旅馆年,成立丽致国际管理顾问股份有限公司,提供旅馆餐饮业者各项咨询训练及专业管理服务。单元饭店品牌建设的基本模式观念先导以品牌意识为指导认识品牌工程品牌诊断以量化指标为基础确定品牌建设起点品牌定位以市场空缺为突破口构筑品牌特征品牌扩散以传播沟通为手段展现品牌特色观念先导以品牌意识为指导认识品牌工程品牌作为种有特殊信息意义的集合体......”。