可以知道的技巧及知识培训当设计个培训时,培训员应对个不同层次的知识加以考虑什么是学员必须知道的,什么是他她应该知道的,什么是他她可以知道的必须知道对完成项工作而言最重要的知识应该知道能够提高学员表现的知识可以知道学员知道了最好且能提高其自身素质的知识技能培训例子调制鸡尾酒工作级别酒店的调酒员必须知道的知识调酒设备,调酒的般方法,调制种鸡尾酒用料的比例装饰,酒水的品牌,等等。应该知道的知识鸡尾酒的产地,各类酒水酒精含量,搭配的食品,典型的鸡尾酒爱好者,等等。可以知道的知识生产工艺原理,鸡尾酒的起源,用料的来源,酒水的背景,等等。知识培训例子客户的种类工作级别客房接待员必须知道的知识客户的种类,每种客房的数量,每种客户的价格,每种客房的特点,等等。应该知道的知学员理解力。请学员提问。给予鼓励。第阶段学习清楚地布置练习作业。检查练习情况。对正确的操作方法予以表扬。必要时更正。鄉音濃重的國文老師,為學生們朗讀首題為臥春的陸游古詩,要大家聽寫在筆記本上臥春暗梅幽聞花,臥枝傷恨底,遙聞臥似水,易透達春綠。岸似綠,岸似透綠,岸似透黛綠。國文老師朗讀如下有位同學這樣寫臥春我蠢我智商很低,要問我是誰,俺沒有文化,頭大蠢驢。俺是驢,俺是頭驢,俺是頭呆驢。暗梅幽聞花,臥枝傷恨底,遙聞臥似水,易透達春綠。岸似綠,岸似透綠,岸似透黛綠。岗位训导员主讲刘慧在职培训的定义在职培训是在工作现场进行的员工训练,目的在于改善个别员工的工作表现。督导应牢记培训下属并非额外的工作,帮助他们发展是岗位训导员督导职责的部分！漫画培植下属等于提拔自己！漫画说明图中的主管已步向更高位置,因为他已为他乱。对客人点的同种菜,员工每次摆放的方式都不样。员工迟到的现象比过去多。人事部通知说日内将有名新员工加入你部门。鄉音濃重的國文老師,為學生們朗讀首題為臥春的陸游古詩,要大家聽寫在筆記本上臥春暗梅幽聞花,臥枝傷恨底,遙聞臥似水,易透達春綠。岸似綠,岸似透綠,岸似透黛綠。國文老師朗讀如下有位同學這樣寫臥春我蠢我智商很低,要問我是誰,俺沒有文化,頭大蠢驢。俺是驢,俺是頭驢,俺是頭呆驢。暗梅幽聞花,臥枝傷恨底,遙聞臥似水,易透達春綠。岸似綠,岸似透綠,岸似透黛綠。岗位训导员主讲刘慧在职培训的定义在职培训是在工作现场进行的员工训练,目的在于改善个别员工的工作表现。督导应牢记培训下属并非额外的工作,帮助他们发展是岗位训导员督导职责的部分！漫画培植下属等于提拔自己！漫画说明图中的主管已步向更高位置,因为他已为他的下属提供充分的训练,充分酒店在职培训技巧.演放松任务练习练习指导每组中人作培训员,另人作学员参加者应使人感到练习的真实性培训员应从部门的标准操作程序中挑选练习的题目根据选出的题目,培训员应清楚地标明如下项目题目范围目的培训员应尽量按照方法去做,将学习的个阶段的时间严格控制在分钟内开始和学习的时间要控制在分钟内,执行的时间要控制在分钟内对于较复杂的题目,培训员除了应在必要覆盖至少个步骤在学习阶段当学员练习时,培训员应在必要时演示反馈意见步骤练习的反馈指导观察员应全神贯注地观看培训,了解做得好的地方和不足之处观察员要给出正反两方面的反馈意见,即什么地方做得好什么地方有待改进任何人在提出须改进的建议或批评时必须提出些表扬意见观察员应使用反馈单和反馈表作为评估表格作笔记时,观察员应在做得好的旁边划勾,在做得不好或需改进的旁边划叉应记记我叫李飞今后咱们就要在起干了,等以后你干熟了再单挑甭担心没什么难的,我们这儿的人都是热心肠,乐于助人听了这话,王小明笑了,心里轻松了许多李飞开始了培训课先说说电话预订,最重要的是接电话要迅速。客人要求预订时必须问清要预订的住房时间,然后立即查清届时是否有空房。如果有,就必须问清如下的内容,以便正确办理预订手续客人姓名,人数,客人联系电话,联系人电话,到达日期,航班号,付账方式。如果是旺季,还需交纳保证金。这么多东西需要记啊王小明说熟了就好了开始你可以把预订内容都记在预订单上,熟练后就直接将预订内容输入电脑。如果没有什么问题,给你小时练练,然后我们再进行下个内容接电话看来你有个详细的培训计划王小明问道也不是,很多技巧培训员过分注意检查表和工作标准手册类,我可不样我比较随便,培训就得随便点儿别小题大做,很多事儿其实是常识问题你也在空白处按原则,针对你选择的培训题目写条培训目的反馈意见反馈的原则注重行为提高人们工作表现的唯方法是注重他们的行为,而不是他们的态度或个性。行为是指我们可以看到或听到的举动。及时理想情况下应及时提供反馈,特别是涉及到安全与卫生的问题。为此我们可能要打断并纠正人的错误,以免发生客人投诉浪费或伤害事故。但我们可以推迟纠正的时机,以免引起员工和客人的尴尬,并应选择适当的地点单独相处时较好。不要在培训员和学员都很生气时进行纠正。有助改进有助改进指指出那些学员可以改进的地方,不能太挑剔,反馈的量不要太大,要易于学员吸收及改进。先扬后抑先扬后抑是指在指出缺点前先提供积极诚恳的正面意见。反馈意见的步骤。让学员暂停。指出缺点。找出原因。强调后果。重新培训。表扬鼓励。进步练习消除紧张放慢速度事先准备使用道具寻找同盟提问走动享受产地,各类酒水酒精含量,搭配的食品,典型的鸡尾酒爱好者,等等。可以知道的知识生产工艺原理,鸡尾酒的起源,用料的来源,酒水的背景,等等。知识培训例子客户的种类工作级别客房接待员必须知道的知识客户的种类,每种客房的数量,每种客户的价格,每种客房的特点,等等。应该知道的知识每种客户的色调,能看到的景色,靠近电梯及消防紧急出口的房号,常客喜欢的房间类型,客房内设施的使用方法,等等。可以知道的知识室内设计师的名字,房间高度,平均室温,浴室面积,室内挂画的作者,床垫的品牌,等等。案例分析谁应当对客人的投诉负责王小明更衣后匆匆去前台接待部报到,边走边看手表今天是他第天上班他非常高兴昨天,王小明和新员工道参加了培训部举办的入职培训,他认为搞得很成功,也很专业培训部告诉他公司将为每位新员工制订培训计划并选派名有经验的岗位训导员同新员工道工作,提出须改进的建议或批评时必须提出些表扬意见观察员应使用反馈单和反馈表作为评估表格作笔记时,观察员应在做得好的旁边划勾,在做得不好或需改进的旁边划叉应记记录下练习者的些具体对话先扬后抑在提供反馈意见时,应以表扬做得好看方面开头,结束时可说明哪些可以做得不同客人光临前厅时,我们如何迎接他们对知识培训采用的方法知识培训包括个阶段开始传授测验在开始培训前先做介绍,要能够引起学员的兴趣,向学员解释培训的需要,说明培训包括哪些内容,指出在培训结束时应达到什么样的水平我们用来帮助记忆这些要点第阶段开始同方法同兴趣通过提问讲故事展示成品或使用教具等形式使学员对题目发生兴趣。需求向学员说明这点为什么重要,为什么必须掌握。题目培训课的内容监督指导他心里即兴奋又紧张,他决心好好干,工作上达到标准并积极参加培训,建立良好的第印象这时王小明已来到前台的员工出入口,他又看了看手表,他已经知道他的工作时间是当他走到办公室门前时,听到身后有人说请问您有什么事吗我是新来的服务员,今天报到你是王小明吧,我是客户关系主任张慧,欢迎你张慧微笑着同王小明握手经理刘军马上就来我现在太忙,请坐吧,你可以利用这个时间看看培训档案,上面介绍了所有的工作程序张慧将大本档案放在王小明面前,走出了办公室王小明傻眼了,他随手翻了翻档案,里面全是专业名词,内容也很繁杂全把它记住可太难了这时刘军先生走了进来你好,王小明,见过部门的同事了吧您好,先生!刚才我见过了张慧,但她很忙没关系,这是李飞领班,你今后就同他道工作,她会告诉你应该做什么下午时你到我办公室来,谈谈你的感想,总结下嗨,王小明修改后的句子为。餐饮部的员工将能促销水果。学员将能向散客说明水会贵重物品的存放政策。学员将能说明各类水中健身器材的使用。学员将会使用牌收银机。结束请在以下空白处按原则,针对你选择的培训题目写条培训目的反馈意见反馈的原则注重行为提高人们工作表现的唯方法是注重他们的行为,而不是他们的态度或个性。行为是指我们可以看到或听到的举动。及时理想情况下应及时提供反馈,特别是涉及到安全与卫生的问题。为此我们可能要打断并纠正人的错误,以免发生客人投诉浪费或伤害事故。但我们可以推迟纠正的时机,以免引起员工和客人的尴尬,并应选择适当的地点单独相处时较好。不要在培训员和学员都很生气时进行纠正。有助改进有助改进指指出那些学员可以改进的地方,不能太挑剔,反馈的量不要太大,要易于学员吸收及改进。先扬后抑先扬后抑是指在指出缺点前先提供积极诚恳的正面意平靜。平靜地看待這件事,平靜地把其他該處理的事處理好。平靜,沒有快樂,也沒有不快樂。能做到這點,你就已經有了復元的能量。至少要平靜有些人很會妝扮,但內心空無物,你不會覺得他美麗。答案可见的目的和以下词语是可见的描述背诵发送。这些词语显示了学员在做什么。比如如果我们想轻易地检测出学员的学习情况,可以对他们说请背诵下我们部门各类服务项目的价格。不可见目的和以下词语是不可见的懂得了解知道认识。以下是这些词语的区别懂得他懂得如何调制鸡尾酒∨他会调制种哪几种鸡尾酒,达到标准调制鸡尾酒的方法和种类非常的多,怎么样才算是懂得呢。应该给个具体的目标要求。了解他了解我们的礼貌要求。∨他能按照水会的礼貌标准接听电话。我们可以只了解而不定能做到。比如我们都了解对客人应表现出礼貌,但并不意味我们要用适当的敬语待客或正确的鞠躬和保持适当的目视学习情况,可以对他们说请背诵下我们部门各类服务项目的价格。不可见目的和以下词语是不可见的懂得了解知道认识。以下是这些词语的区别懂得他懂得如何调制鸡尾酒∨他会调制种哪几种鸡尾酒,达到标准调制鸡尾酒的方法和种类非常的多,怎么样才算是懂得呢。应该给个具体的目标要求。了解他了解我们的礼貌要求。∨他能按照水会的礼貌标准接听电话。我们可以只了解而不定能做到。比如我们都了解对客人应表现出礼貌,但并不意味我们要用适当的敬语待客或正确的鞠躬和保持适当的目视。认识认识水会所有行政管理人员∨我们如何才能知道他知道了呢更好的表述是是否可以叫出水会所有行政管理人员的名字知道知道本月有个促销活动这个词太笼统。知道可能是说他们仅知道有个促销活动或促销商品是什么。但他们是否能具体描述促销商品他们是否知道促销价格∨员工能准确描述促销商品酒店工作过,所以不会有什么问题越早进入角色越好,所以我先向你介绍接听电话,你自己练练吧,要不就忘了如果你有什么问题可以来问我,我在张慧那里帮忙预订表都在最上面靠右边的抽屉回见中午时分,刘军先生接到客人郑先生打来的电话,他是我会所大主要客户之他的口气显得很生气,因为收银员问他用何种方式