及必要性第二章项目背景及必要性项目建设背景项目的提出湖南是农业大省，更是生猪大省，人均出栏生猪头数居全国第。年全省共出栏肉猪万头，养猪业产值达亿元，连续年超过粮食产值，成为湖南农村经济第大支柱产业。但全省养猪业还处在分散落后的状况，缺乏规模化产业化的养殖优势。集团万生猪产业链体化工程总体规划年已于年月日通过湖南省发改委组织的专家评审。作为湖南省农业产业化十大标志性企业，大举进军生猪养殖业屠宰业肉制品加工业，推进产业发展，满足人们日益增长的优质安全猪肉需求，既是国家和省市政府的期望，更是集团在农业产业化经营上做大做强保障企业可持续发展的现实选择。以加工为重点，提出湖南省年市万吨肉制品加工新建项目，是着力推进集团万生猪产业链体化工程的重大举措之，旨在贯彻落实国务院关于加快生猪产业发展稳定市场供应的意见和省委省政府提出的推进湖南新型工业化和农业产业化进程以及市委市政府提出的工程计划的指示精神，依托公司现有的种苗饲料动物保健肉品加工连锁销售条龙产业链，在全省通过新建改扩建和龙头带动基地建立养殖联合体的方式，打造万头安全放心生猪产业链体化工程，加速推进湖南生猪产业的发展，把集团做大做强。政策环境第二章项目背景及必要性我国既是养猪大国，也是猪肉的消费大国，生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的半左右。猪肉安全与粮食安全样，始终是个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。改革开放以来，我国的生猪生产取得了长足发展，随着人们生活水平的提高，人均猪肉消费量日益增长但是，生猪饲养成本不断增加，疫情风险不断加剧，生猪价格周期性波动的幅度不断增大，在定程度上影响了农民养殖积极性。为恢复和发展生猪生产，国家出台产工艺水平和产品质量特色均可与国内先进企业媲美。中国肉类食品综合研究中心是集团股东之，是集团肉类技术开发的坚强后盾。建有省级技术中心和市级肉类工程研究中心以及质量检测中心，并与南京农业大学组建了肉品联合研究所，目前正与湖南农业大学合作建设湖南省肉类工程技术中心。工艺流程图详附图附图物料及动力消耗定额物料消耗定额以西式肉制品为例见表表西式肉制品物料消耗定额序号物料名称指标备注号肉碎肉食盐亚硝磷酸盐异钠白糖蛋液卡拉胶猪肉香膏红曲米粉蛋白粉按金龟味精白胡椒双乙酸钠山梨酸钾普通淀粉变性淀粉合计第五章建设方案动力消耗见表表肉制品加工动力万元年销售税金及附加万元年所得税万元年投资利润率投资利税率财务内部收益率所得税后财务净现值万元所得税后动态投资回收期所得税后年含建设期年资本金财务内部收益率盈亏平衡点生产能力可行性研究报告编制依据年国家农业综合开发投资参股经营项目申报指南及湖南省年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南国家发改革委建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第三版湖南省国民经济和社会发展第十个五年规划纲要湖南省人民政府关于加快农业五大产业链建设推进农业产业化经营的意见湘政发号市国民经济和社会发展第十个五年规划纲要国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲国家及省市有关部门颁布的相关政策法规标准规范规定及定额等项目单位提供的各项基础资料。综合评价与结论综合评价项目的龙头带动作用明显依托集团现有种苗饲料动物保健肉品加工连锁销售条龙基础条件，通过进步加大投入扩大产业规模和龙头带基地建立养殖联合体的方式，完善优质猪肉供应产业链，实现生猪无公害养殖标准化屠宰与肉制品深加工转化增殖。这既是保证企业可持续发展的需要，也是带动项目区农民致富和提高生猪产业整体效益的有效途径符合国家地区产业政策与行业发展方向，符合国家农业综合开发产业化经营项目扶持的范围。项目预期效益良好。项目建成达产后，正常年销售收入为万元，年利润总额为万元，年销售税金及附加为万元，增殖税为万元，投资利润率为，投资利税率为所得税后财务内部收益率达，财务净现值为万元，税后动态投资回收期含建设期为年，以生产能力计算的盈亏平衡点为。项目具有较强的抗风险能力。项目辐射带动能力强，社会效益显著。项目采取公司龙头企业养殖联合体专业养殖户的产业化模式实施和运作，公司与农户签订产销合同，按保护价收购农户养殖的生猪，并通过公司投资建设的生猪屠宰厂进行加工