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南昌经济型酒店发展的研究(最终版) 南昌经济型酒店发展的研究(最终版)

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育出版社年版魏小安历新建经济型饭店的十大误区,中国旅游报冯冬明经济型酒店发展问题策略,旅游学刊年月刊甄红线我国经济型饭店发展对策,商业研究年期戴斌,等饭店品牌建设北京旅游教育出版社,秦宇论我国经济型饭店发展的产业示范意义旅游学刊赵小芸基于范式的中国经济型酒店产业组织演进研究旅游学刊胡传龙经济型酒店特色品牌建设分析上中国旅游报,胡传龙经济型酒店特色品牌建设分析下中国旅游报,魏小安,励建新经济型酒店的十大误区旅游管理冯冬明经济型酒店发展问题策略旅游学刊中国经济型酒店网优势就表现为,当你的产品所提供的利益与竞争对手的产品提供的利益相同时,你的价格就必然要比竞争对手的价格要低当你的产品价格与竞争对手的价格相同时,你的产品所提供的利益就必然要比竞争对手产品提供的利益要大。连锁经济型酒店要在价格与产品效用之间寻找个具有竞争力的平衡点。经济型酒店的核心竞争力要素中,最重要的良性指标是保持产品与服务质量占和建立完善的预定与营销系统占,连锁经济型酒店必须要在这两面构筑进入壁垒,才能保持自己的竞争优势。制造产品差别。连锁经济型酒店首先要在设施设备的功能上体现自己的特色,要明显的区别于高级酒店和低档次酒店,同时还要根据目标顾客的需求来配置设施设备,如速以商务休闲散客为主要目标客源,它的硬件设施与以家庭为主的经济型酒店就有较大的区别在服务方面的差别也是容易做到的,因为经济型酒店向客人提供的是有限的服务,如果能提供些附加的服务或个性化的服务,就能在服务方面体现出差别化优势,当然这必须适度。制造形象差别。在酒店的产品和服务完全相同的情况下,酒店形象对顾客的选择起到决定性的作用。国外的连锁经济型酒店都很重视自己的形象建设,而中国的连锁经济型酒店大多品牌形象不鲜明,向如家这样进行整体形象建设的经济型酒店还比较少。如家快捷连锁酒店通过反映其经营特色的策划,以洁净似月,温馨如家的鲜明形象给人们留下了深刻的印象。还要选择适当的竞争性优势。连锁经济型酒店在进行定位的过程中,既要防止定位过度,又要防止定位混乱这两种。所选择的竞争优势对于顾客来说是重要的,并且对于其他竞争对手来说具有独特性和优越性。但不是所有比竞争对手优越的竞争优势因素都值得投资并以此来定位,还要分析如果要强化这些优势,酒店在资金上的可承受性与改进速度的快慢,同时还要考经济型酒店如果要以大产业大资本和高素质塑造全新的产业形象。法国雅高集团创始人杜布吕先生表示,亚洲旅游的最大增长点来源于旅游意识尚不够成熟的旅游者,经济型酒店面向的顾客群体主要是国内和地区性的客源,与高星级饭店比较而言,具有更强的灵活性。另外,经济型酒店投资回收期比较短,酒店所使用的土地资源升值空间巨大所以,针对经济型连锁酒店的投资已经成为当前酒店市场的大热点,业内人士普遍看好经济型酒店在中国的发展。四未来二十年中国经济型酒店发展策略建立经济型酒店品牌酒店是船,品牌是帆是对酒店与品牌之间辩证关系的生动描述。帆是船的动力,在定条件下,对于船体的航行起着决定性的作用。经济型连锁酒店要运用相同的服务模式向普通消费者提供相同的服务,很多旅游者将会根据过去的经验在陌生的旅游目的地选择同家酒店,以此来增强品牌的竞争力。经济型酒店的品牌宣传首先应考虑成本相对较低的户外招牌,必须做到简洁明快招牌背景文字图案应对比鲜明,颜色具有穿透力。品质是品牌的根本,经济型酒店除考虑顾客的需求外,还将强化时尚亲和实惠随意的形象,开发设计出独特的产品和服务,通过建立质量检查和绩效考核制度,有效监控服务与产品质量的标准化规范化和专业化。走集团化经营发展之路鼓励酒店行业自身的整合,加快通过兼并拍卖转让出售股份制等形式,实现酒店业的集团化整合,扶持经济型酒店建立自主服务品牌。针对市场上的众多的单体经营规模不大的旅馆,可以采取管理合同租赁加盟连锁等方式进行连锁经营,以此形成规模经济和资金资本势力,有利于扩张,集中优势资源做好做大。进步降低成本,增强自身竞争力在硬件支出方面,经济型连锁酒店应精打细算。客房使用分体式空调,在冬天只用暖气客房不用地毯,而是被特殊耐磨材料所替代拉开客房的床,下面没有涂料,只露出水泥,或者房间用复合式地板卫生间用简洁的淋浴取代大型浴缸,香皂是空心的。江西南昌的天连锁酒店是个非常成功的典范。该酒店宣布,全面推行洗漱用品套装精致旅行包,内有牙刷牙膏梳子浴帽肥皂肥皂盒,大量减少了次性洗漱用品的使用量,实现了资源的节约,环保又实用。任何家经济型酒店,要在竞争中获得胜利,成本控制是极其重要的。精明的投资者应少用豪华材料,少建宴会厅会议室娱乐设施复印传真打字等些商务活动可由前台代劳。加强网络营销经济型酒店的客户多为白领阶层商务客人及普通游客,而这些客人的网络使用频率是很高的所以,经济型饭店的发展需要信息技术的支持。方面利用网络介绍宣传酒店产品和特色另方面建立网上预订系统,实现资源共享。以上两方面都要保证随时更新相关信息,在第时间把最新的数据提供给网络客户。根据欧美国家的统计资料显示,个成熟的酒店业市场,高星级酒店与经济型酒店的比例是而目前在我国,这个比例几乎是倒置的,由此足见我国经济型连锁酒店的现有规模还很小根据年中国经济型饭店调查报告显示,中国排名前十的经济型连锁酒店品牌平均增长速度为,这也反映出我国经济型酒店发展速度之快和空间之大。有业内专家指出,再经历三至五年的兼并收购整合,的经济型连锁酒店将会控制在约三十家管理公司的手中。随着资本的介入,市场环境的改变,整个中国的酒店产业将走向整合。日前连锁超市的今天很可能就是中国经济型连锁酒店的明天。众所周知,包括中国在内的金砖四国是当今全球经济最活跃的地区,中国正经历着世纪最激动人心的产业革命。经济型酒店这种新业态酒店很自然地成长为全球资本追逐的焦点。可以预见,未来我国将会出现越来越多的在国际市场上有定影响力的经济型饭店品牌。五中国经济型酒店的品牌现状品牌发展速度快近几年来,中国经济型酒店发展异常迅速,部分品牌扩张速度达到至的增速,新品牌也不断出现。截至年年底,我国现代意义上的经济型酒店品牌接近家,其中,客房数在间以上的连锁店家,单店数超过家,客房超过万间。中国经济型酒店从年至今的增长情况如图所示。二品牌规模较小根据中国经济型酒店网调查资料显示,截至年,国内目前排在第的经济型酒店如家的酒店总数是家,客房间数是间,排化的认同。文化内涵的深厚与否,决定着品牌的感染力和影响力。因此,经济型酒店在设计品牌时,定要注入文化内涵,使自己的品牌具有鲜明的文化特色。个有特色的品牌才有可能进步成为大品牌,才能更好地引发消费者的共鸣,获得消费者的高度认同。目前,国内的经济型酒店正处于快速膨胀的阶段,几大品牌更关注于通过集团化规模化的经营来塑造品牌形象,对品牌的文化注入不多甚至忽略,这种只重量不重质的快速复制不仅不能塑造出特色品牌形象,反而会起到相反的后果。价格定位根据中国社会科学院旅游研究中心年中国经济型酒店发展绿皮书显示,商务外出者首选三星级酒店,其中,以经济型酒店为首选的则有的人,价格合理是消费者选择经济型酒店的核心。所以,对经济型酒店产品价格的定位显得尤为必要。既要考虑到产品的类型成本品质高低行业同类产品的价格水平,还要考虑到目标市场的类型及其收入水平及消费水平高低,特别是消费者所能接受的心理价位的高低,等等。根据中国经济型酒店网经济型酒店顾客诉求分析报告中的调查数据显示,经济型酒店的价位最多集中在元和元之间,分别占和。因此,从整个行业的发展趋势来看,价格定位准确是经济型酒店健康发展的关键前提。品牌营销做好品牌设计品牌设计是经济型酒店品牌营销的前提和基础。品牌设计要在品牌定位的基础上进行,包括以下几个方面品牌名称简短好记响亮比较好听。品牌标志统,用图案形式表现,标志要有深刻寓意。品牌颜色品牌标志的主色调陪衬色调事先设计好,统规定。品牌特色用简单明了的语言口号概括出品牌的主要特色。制定品牌标准品牌标准是经济型酒店品牌营销的核心和灵魂。品牌设计中的品牌名称标志颜色等,都只是品牌营销的表现形式,只有品牌标准才是品牌营销的本质内容,也是品牌特色的内在表现。般品牌标准包括以下内容统的品牌质量标准制定出设施设备质量消费环境质量产品质量标准。制定出对客服务操作过程的统标准。酒店服务中的环境卫生公共卫生安全服务标准。统的品牌服务程序制定出酒店各级各部门各岗位的工作程序。制定出直接面对客人的服务操作程序。制定出投诉处理程序规范。统的酒店规章制度制定出酒店的劳动纪律员工守则等。制定出各部门具体的规章制度劳动纪律等。统的行为标准和规范制定出员工服务态度礼节礼貌服务语言形体动作职业道德个人卫生着装仪表等行为规范。制定出管理人员的行为规范。大力开展营销活动传统营销渠道般途径是通过电视广播报纸杂志以及网络媒体等进行品牌的宣传和推广。拓展和创新营销渠道在原有营销手段的基础上,积极地拓展营销途径和创新营销手段,如采用事件营销借力营销话题营销体验营销等,通过创新营销方式来进行造势和炒作,引起广大公众的注意力,从而达到酒店品牌营销的目的。品牌维护以质取胜名牌产品般来说都是以上乘的质量作保证的。要使自己的品牌长久不衰,必须靠过硬的产品质量。当今知识经济时代,消费者的信任模式已经发生转变,的消费者相信已拥有产品的人的信息来源,只有的人相信厂家的推荐信息。只有保持并不断提高品牌质量,才能赢得消费者对品牌的良好口碑,进而培养消费者对该品牌的忠诚度。强化服务酒店品牌的做大做强依赖于稳定的消费群体,依赖于消费者的重复购买行为,大量的调查表明,第二次购
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