中有所帮助,为嗜酸乳杆菌的发酵原料选择提供定的数据支撑。材料与方法菌种试剂与培养基嗜酸乳杆菌酵母浸粉及不同分子量肽段的大豆蛋白胨,最后采用响应面试验设计对培养基组分进行进步优化得出其最适培养基方案。结果表明,以麦芽糖,酵母浸粉,大豆蛋白胨,硫酸镁,硫酸锰,乙酸钠作为优化后的培养基进行嗜酸乳杆菌的培养,可以达到,活菌数可达到。嗜酸乳杆菌的影响不显著,且展现随着浓度逐渐增加,值逐渐降低,此可能与碳氮比有定关系。在乳酸菌发酵培养中有机氮源的影响最为显著,本研究在进行嗜酸乳杆菌的培养基优化过程中,着重研究了乳酸菌培养基中常用有机氮源中酵母浸出物蛋白胨等的选择问题,以期对各生产单位及研究工作者在嗜酸乳杆菌的培养中有所,其次是,使用其他分子量大豆蛋白胨培养嗜酸乳杆菌较低。由图可知,作为氮源,添加量为时嗜酸乳杆菌的值最低为,随着添加量的增加,嗜酸乳杆菌的值逐渐增加,当添加量为时嗜酸乳杆菌的值最高为,添加量进步提高时,值呈下降趋势。响应面设计与实验分析表响应面优化结果实验号嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿培养基为基础,用大豆蛋白胨替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适肽段的大豆蛋白胨,并初步确定合适的浓度发酵培养基的响应面优化参考前期的实验,对筛选的对嗜酸乳杆菌有明显影响的碳源氮源,确定的相应的浓度以及混料设计确定了合适的蛋白胨组合,对这个具有明显作用的达。讨论研究结果显示碳源和氮源对该株嗜酸乳杆菌有较显著的影响,其中碳源的影响可能与该菌种分离前所处的环境有定关系,存在对些糖类物质的偏好性,很多资料也显示不同乳酸菌对于可利用碳源谱存在定的差距。由图可知,作为氮源,添加量为时嗜酸乳杆菌的值最低为,随着添加量的增加,嗜酸乳杆为基础,对碳源葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖按等量替换的原则替换中的葡萄糖进行实验,筛选出合适的碳源,初步确定合适的浓度酵母浸粉的筛选以培养基为基础,用酵母浸粉替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适的酵母浸粉,并初步确定合适的浓度大豆蛋白胨的筛选以值最高为,添加量为时值降低为。不同分子量大豆蛋白胨的筛选及浓度确定图不同大豆胨对嗜酸乳杆菌的影响图大豆胨浓度对嗜酸乳杆菌的影响由图可知,不同分子量大小的大豆蛋白胨作为单有机氮源培养嗜酸乳杆菌差异明显,作为氮源培养嗜酸乳杆菌的最大为,其次是,使用其他分子量大豆蛋白胨培养嗜酸乳时,值呈下降趋势。响应面设计与实验分析表响应面优化结果实验号麦芽糖利于进行响应面设计进行实验,得到各因素对嗜酸乳杆菌结果的曲面图和等高线图如图。结果表明酵母浸粉对嗜酸乳杆菌生长影响显著,随着酵母浸粉浓度增加,值逐渐增加大豆蛋白胨对嗜酸乳杆菌也有菌较低。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。图不同时间嗜酸乳杆菌生物量和活菌数图结果显示嗜酸乳杆菌处于延滞期,菌液为对数期,到达稳定期,此时嗜酸乳杆菌菌液到。随着时间的增加,嗜酸乳杆菌的活菌数也迅速增加,嗜酸乳杆菌的菌数,嗜酸乳杆菌到达稳定期,此时菌数最大在乳酸菌发酵培养中有机氮源的影响最为显著,本研究在进行嗜酸乳杆菌的培养基优化过程中,着重研究了乳酸菌培养基中常用有机氮源中酵母浸出物蛋白胨等的选择问题,以期对各生产单位及研究工作者在嗜酸乳杆菌的培养中有所帮助,为嗜酸乳杆菌的发酵原料选择提供定的数据支撑。材料与方法菌种试剂与培养基嗜酸乳杆菌关键词嗜酸乳杆菌培养基优化酵母浸粉大豆蛋白胨响应面设计嗜菌培养基配方进行了优化,利用单因素实验筛选不同营养类型的酵母浸粉及不同分子量肽段的大豆蛋白胨,最后采用响应面试验设计对培养基组分进行进步优化得出其最适培养基方案。结果表明,以麦芽糖,酵母浸粉,大豆蛋白胨,硫酸镁,硫酸锰,乙酸钠作为优化后的培养基进行嗜酸乳杆菌的培养,的值逐渐增加,当添加量为时嗜酸乳杆菌的值最高为,添加量为时值降低为。不同分子量大豆蛋白胨的筛选及浓度确定图不同大豆胨对嗜酸乳杆菌的影响图大豆胨浓度对嗜酸乳杆菌的影响由图可知,不同分子量大小的大豆蛋白胨作为单有机氮源培养嗜酸乳杆菌差异明显,作为氮源培养嗜酸乳杆菌的最大菌较低。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。图不同时间嗜酸乳杆菌生物量和活菌数图结果显示嗜酸乳杆菌处于延滞期,菌液为对数期,到达稳定期,此时嗜酸乳杆菌菌液到。随着时间的增加,嗜酸乳杆菌的活菌数也迅速增加,嗜酸乳杆菌的菌数,嗜酸乳杆菌到达稳定期,此时菌数最大培养基为基础,用大豆蛋白胨替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适肽段的大豆蛋白胨,并初步确定合适的浓度发酵培养基的响应面优化参考前期的实验,对筛选的对嗜酸乳杆菌有明显影响的碳源氮源,确定的相应的浓度以及混料设计确定了合适的蛋白胨组合,对这个具有明显作用的道健康息息相关,也是目前人类膳食补充剂乳品饮料及饲料添加剂中常见的菌种之,。嗜酸乳杆菌作为工业化的益生菌由来已久,企业的工业生产水平依然参差不齐,生产也面临着些问题如生产波动大产品稳定性差等,其中涉及的因素有很多,发酵培养基配方往往最受关注。发酵培养基试验设计单因素实验碳源的筛选以培养基嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿乳杆菌是人体和动物肠道内的重要有益微生物,与人类和动物肠道健康息息相关,也是目前人类膳食补充剂乳品饮料及饲料添加剂中常见的菌种之,。嗜酸乳杆菌作为工业化的益生菌由来已久,企业的工业生产水平依然参差不齐,生产也面临着些问题如生产波动大产品稳定性差等,其中涉及的因素有很多,发酵培养基配方往往最受关培养基为基础,用大豆蛋白胨替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适肽段的大豆蛋白胨,并初步确定合适的浓度发酵培养基的响应面优化参考前期的实验,对筛选的对嗜酸乳杆菌有明显影响的碳源氮源,确定的相应的浓度以及混料设计确定了合适的蛋白胨组合,对这个具有明显作用的可以达到,活菌数可达到。菌较低。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。图不同时间嗜酸乳杆菌生物量和活菌数图结果显示嗜酸乳杆菌处于延滞期,菌液为对数期,到达稳定期,此时嗜酸乳杆菌菌液到。随着时间的增加,嗜酸乳杆菌的活菌数也迅速增加,嗜酸乳杆菌的菌数,嗜酸乳杆菌到达稳定期,此时菌数最大质进行响应面优化设计,以期达到进步优化的效果。相关指标的测定值的测定值测定用梅特勒进行测定值的测定微生物菌悬液在条件下的吸光值与生物量之间呈现定的线性关系,值的变化可以反映出微生物的生长过程及状态,当发酵液的值超过后更具情况用无菌水稀释后进行的测定。摘要本研究对该嗜酸乳为基础,对碳源葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖按等量替换的原则替换中的葡萄糖进行实验,筛选出合适的碳源,初步确定合适的浓度酵母浸粉的筛选以培养基为基础,用酵母浸粉替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适的酵母浸粉,并初步确定合适的浓度大豆蛋白胨的筛选以由安琪酵母股份有限公司微生物营养事业部保存。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。由图可知,作为氮源,添加量为时嗜酸乳杆菌的值最低为,随着添加量的增加,嗜酸乳杆菌的值逐渐增加,当添加量为时嗜酸乳杆菌的值最高为,添加量进步提关键词嗜酸乳杆菌培养基优化酵母浸粉大豆蛋白胨响应面设计嗜酸乳杆菌是人体和动物肠道内的重要有益微生物,与人类和动物嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿培养基为基础,用大豆蛋白胨替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适肽段的大豆蛋白胨,并初步确定合适的浓度发酵培养基的响应面优化参考前期的实验,对筛选的对嗜酸乳杆菌有明显影响的碳源氮源,确定的相应的浓度以及混料设计确定了合适的蛋白胨组合,对这个具有明显作用的为基础,对碳源葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖按等量替换的原则替换中的葡萄糖进行实验,筛选出合适的碳源,初步确定合适的浓度酵母浸粉的筛选以培养基为基础,用酵母浸粉替代培养基中的全部有机氮源的方式进行实验,筛选出合适的酵母浸粉,并初步确定合适的浓度大豆蛋白胨的筛选以助,为嗜酸乳杆菌的发酵原料选择提供定的数据支撑。材料与方法菌种试剂与培养基嗜酸乳杆菌由安琪酵母股份有限公司微生物营养事业部保存。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。摘要本研究对该嗜酸乳杆菌培养基配方进行了优化,利用单因素实验筛选不同营养类型麦芽糖利于进行响应面设计进行实验,得到各因素对嗜酸乳杆菌结果的曲面图和等高线图如图。结果表明酵母浸粉对嗜酸乳杆菌生长影响显著,随着酵母浸粉浓度增加,值逐渐增加大豆蛋白胨对嗜酸乳杆菌也有显著影响,随着蛋白胨浓度逐渐增大,值也逐渐增加。而麦芽糖的值逐渐增加,当添加量为时嗜酸乳杆菌的值最高为,添加量为时值降低为。不同分子量大豆蛋白胨的筛选及浓度确定图不同大豆胨对嗜酸乳杆菌的影响图大豆胨浓度对嗜酸乳杆菌的影响由图可知,不同分子量大小的大豆蛋白胨作为单有机氮源培养嗜酸乳杆菌差异明显,作为氮源培养嗜酸乳杆菌的最大菌较低。嗜酸乳杆菌的氮源筛选与培养基优化原稿。图不同时间嗜酸乳杆菌生物量和活菌数图结果显示嗜酸乳杆菌处于延滞期,菌液为对数期,到达稳定期,此时嗜酸乳杆菌菌液到。随着时间的增加,嗜酸乳杆菌的活菌数也迅速增加,嗜酸乳杆菌的菌数,嗜酸乳杆菌到达稳定期,此时菌数最大著影响,随着蛋白胨浓度逐渐增大,值也逐渐增加。而麦芽糖对嗜酸乳杆菌的影响不显著,且展现随着浓度逐渐增加,值逐渐降低,此可能与碳氮比有定关系。由图可知,作为氮源,添加量为时嗜酸乳杆菌的值最低为,随着添加量的增加,嗜酸乳杆菌的值逐渐增加,当添加量为时嗜酸乳杆菌的嗜酸乳杆菌的影响不显著,且展现随着浓度逐渐增加,值逐渐降低,此可能与碳氮比有定关系。在乳酸菌发酵培养中有机氮源的影响最为显著,本研究在进行嗜酸乳杆菌的培养基优化过程中,着重研究了乳酸菌培养基中常用有机氮源中酵母浸出物蛋白胨等的选择问题,以期对各生产单位及研究工作者在嗜酸乳杆菌的