公害蔬菜生产过程进行全程监控,切实把好蔬菜上市质量安全关结合相关法规,加强和完善对蔬菜生产资料的管理,与执法部门协调配合,禁止在蔬菜产区销售蔬菜上禁用的农药,争取从源头控制农药的使用。第十三章结论凭借红石窑依临长青国家自然保护区，具备适宜黑木耳生长的优势，在西北农林科大学的技术支持下在当地建立无公害环保黑木耳生产基地，以龙头种植户为扶持典型，以点带面，促进当地经济发展，带动周边农民致富，获得巨大的生态效益社会效益，保护好大熊猫朱鹮等珍稀动物的栖息地，实现人与自然的和谐发展。结合的办法尽晕帮助农户减少损失提供销售服务龙头种植户带头建立黑木耳协会，负责联系销售及技术指导产业布局建立无公害食用菌生产基地。充分利用玉米水稻等农作物秸杆山茱萸核竹木屑等农业生产废料经过高温发酵灭菌后，用于大棚黑木耳生产，加强各生产环节控制监管，实现菌种生产基质准备接种生产全过程统管理，制定无公害栽培操作规程，实现全程无公害生产。菌种的生产与提纯以西北农林科技大学专家作技术指导，在红石窑村建立与生产规模相适应的菌种生产厂，经过提纯，生产可供华阳镇当地生产用菌种。服务体系建设是成立无公害黑木耳生产技术协会，加速该技术的推广与普及。二是建立技术服务体系，成立由专业技术人员组成的技术服务小组，负责全程技术服务，保证产品质量，提高产品信誉度和知名度三是完善经纪人队伍建设，建立销售网络四是建立标准分检包装加工车间，提高产品外在品质。④品牌申报工作要注重品牌效益和品牌保护工作，积极申报无公害农产品品牌，增加产品附加值，实现经济效益双丰收。远景发展规划完成初步建设任务后，再用年内辐射到周边地区，并建立黑木耳深加工体系。市场分析与前景展望市场分析据对全国多个省区的黑木耳专业批发市场和农贸市场的调查显示，自从年秋季各地黑木耳上市以来，价格便随即上涨，而且涨幅较大，居高不下。年底，野生黑木耳每千克批发价格上涨至元，零售价涨至元，而且好货难求。人工栽培的黑木耳每千克批发价涨至元，零售价涨至,元，些市场已涨至元，涨幅之大，历年罕见。从黑木耳市场行情看，近来地栽黑木耳价格已超过椴木栽培的黑木耳价格，说明地栽黑木耳已逐步被市场认可。这对全国袋料地栽黑木耳的产业发展，将是个极大的推动。产品销售方案与营销策略打出品牌，走高端服务的路子中国的农产品要想在市场占优势，不能再以量取胜，而应以以质吸引顾客。方面项目执行者要严格把关，科学管理，做到产出的黑木耳是真正的绿色无公害的产品另方面加大宣传，依托自然保护区的独特地理位置打出特色，打出品牌。投资概算资金筹措项目总投资万用了农作物秸秆山茱萸核和土杂肥，农业生产废料得到了合理利用。黑木耳生产棚的搭建维护需要大量的作物秸秆，提高了作物秸秆的利用率，同时减少了焚烧填埋秸秆对环境的污染。且栽培废料又是很好的农家肥，具有很好的生态效益。三转移劳动力状况农闲时农村闲散劳动力提供了就业机会，提高了农民收入四其它项目实施后，在龙头种植户的带动下，每户建立个大棚，每户每年可净增收入达元，如大面积推广，将具有极高的社会效益第十章组织管理与运行机制组织管理政府牵头，以主管领导西北农林科技大学专家龙头种植户为团体执行项目，项目执行接受政府的监督运行机制成立项目建设领导小组成立由分管领导任组长，华阳镇农委西北农林科技大学等单位主要项目负责人为成员的领导小组，直接负责项目管理工作。成立由华阳镇分管领导为首的项目实施办公室，负责项目计划的指定实施等工作，并对领导小组负责。成立项目专户，专款专用实施计划与进展安排第十二章政策建议强化执法力度,健全法规体系和有关标准建立健全洋县实施农药管理法植物保护法等相关法规的配套措施,继续研究和完善无公害蔬菜生产技术规范和产品质量标准体系依法严格处置农药残留超标的蔬菜,对农药残留超标蔬菜的生产企业进行严厉的惩罚明确规定环境严重污染区域不得种植蔬菜,为无公害蔬菜产业发展提供法律保障。加快建立洋县的无公害蔬菜质量控制和标准体系。加快制定和完善洋县的无公害蔬菜环境质量标准无公害蔬菜生产技术规程无公害蔬菜质量标准和无公害蔬菜的管理办法,使之成为洋县无公害蔬菜生产检测执法的准则和基础。加强无公害蔬菜生产过程和产品安全质量监督检测增加资金投入,加强无公害蔬菜安全质量监督检测体系的建设加强蔬菜产品安全检测技术研究开发,提高检测效率坚持以蔬菜生产过程监控为中心,同时抓好无公害蔬菜生产基地生态环境建设和蔬菜产品安全质量检测。在目前的蔬菜产地生态环境和蔬菜产品质量检测技术和检测力量条件下,除了对申请无公害蔬菜认证的企业和农户进行检验检测外,对己经取得认证的无公害蔬菜生产基地和生产元，其中自筹万元，提供万元，申请财政资金万元。详见附表环境影响评价主要染污源本项目是基于环保无公害生产，理论上无产出污染物，不仅如此，本项目所利用的原材料来自农副业的废料，如秸秆山茱萸骨核竹木屑等，而且项目利用过的菌料还可用于农肥等用途，是典型的具有生态社会效益项目。二环境保护措施利用政策引导,促进农业产业化朝着符合国家环保政策方向发展。当地的农业环境保护部门和项目的技术执行单位通过宣传国家的环保方针,提高龙头种植户和广大人民群众的环保意识,推动各地在各类农业生产开发建设活动中,自觉地将产业发展与保护农业生态环境有机结合起来,将农业产业化与转变经济增长方式结合起来,将对农业资源的开发利用与保护结合起来。使农业产业化开始就走条与资源环境相协调的路子,从而有效地保证农业产业化的方向,降低农业产业化的环境代价和机会成本。二要通过加强管理,维护和优化农业产业化的基础条件。农业环境保护部门和项目技术单位在项目实施过程中应以发挥本地资源优势为基础，防止传统的片面强调开发与增值,忽视保护与良性循环掠夺式的开发方式,规范农业资源开发活动,充分利用了土地气候等自然条件对农业生产的决定作用,将该地区具有特殊品质的农产品黑木耳作为开发的拳头产品主导产品,建立起支柱产业,实行区域化布局产业化生产体化经营企业化管理三要通过主动服务,使农业产业化更加符合环保要求。在项目进程中,项目技术人员及龙头种植户应当依托自己的技术优势,积极主动地为农民种植户服好务。例如做好农业环境影响评价服务搞好环境监测服务搞好生态农业建设技术指导服务等等。三结论在西北农林科技大学技术支持下，在项目实施过程中政策引导科学管理主动服务，本项目必然具备无公害环保的优势。第十章社会效益分析带动相关产业发展状况项目当年建成，当年投产。项目完成后，年产量可达吨，产值达万元，当年收回投资，且可创经济效益达万元，大棚使用寿命为年，则第年第年经济效益可达万元以上，投入产出比为∶,最高可达∶,。二生态效益项目实施后，大量使可富民又可更好的促进自然区的发展。劳力资源丰富。当地的工业不发达，农业人口占绝大比例。农村实行家庭联产承包责任制以来，农民剩余劳力增多，这样就形成了支庞大的剩余劳动力大军，适合黑木耳劳动密集型产业的发展市场潜力大。黑木耳是著名的山珍，也是举世公认的天然保健食品。它不但是可口的美味，也是具有防癌治癌降低胆固醇治疗高血压降血脂和预防妇女儿童缺铁性贫血症的食用菌。黑木耳作为黑色食品家族中的重要成员，越来越受到追求营养与健康的现代消费者的青睐。西安市食用菌消费市场上，黑木耳直都靠外调供应，价格高，质量差。因此，大力发展黑木耳生产，不仅可以调节本地居民的膳食结构，满足菜篮子需求，而且可以依靠秦岭旅游发展的优势，开发秦岭牌国宝牌黑木耳旅游产品，利用加入的机遇，加大黑木耳出口量，走向国际市场。内在需求动力强。洋县当地产业结构单，农民收入低而不稳。种植黑木耳是千家万户脱贫致富的技术项目，这是农村发展黑木耳生产的内在动力之。如果部分示范户种植的黑木耳产量高效益高，质量好朵大肉厚营养全面，不仅示范户尝到了甜头，周边的农民也意识到了发展黑木耳生产前途广阔，纷纷要求大力推广种植，这是发展黑木耳生产的内在动力之二。政府支持。调整农业产业结构怎么调调什么的问题，直困扰着各级政府，发展黑木耳生产为调产提供了好项目，这是洋县发展黑木耳生产的内在动力之三。制约因素分析洋县，特别是红石窑村，黑木耳栽培的历史虽然悠久，但作为产业来说却是新兴的，处于初始阶段。其存在的主要问题认识不足。广大干部群众对黑木耳生产的优势和潜力关心不够，没有把发展黑木耳产业作为调产重点内容来抓，致使长期以来黑木耳生产小打小闹，形不成产业。黑木耳栽培户舍不得多投入，经营管理粗放，黑木耳的种植还往往依耐很传统的菌棒繁育。栽培人数少，人员素质不高。研究力量薄弱，全县无家专门的食用菌研究机构，搞食用菌研究的人员寥寥无几。更缺乏高级研究人才和科研专项经费。机械化程度低，主要靠手工操作，规模小，形不成大市场和大产业科技含量低，包装跟不上，产品档所用，采取短期嫁接兼职聘用长期合作等多种方式不拘格用人才。同时通过技术培训，培养大批农民成为黑木耳科技当家人星火带头人科技示范户，形成支不走的永久牌技术人才队伍。严格操作规程，严把技术环节。栽培黑木耳，生产操作者必须参加正规培训聘请的专家或来自西北农林科技大学的教授专家，严格操作规程，绝不能马马虎虎，因小失大，必须认真操作，严格抓好灭菌接种养菌出耳等技术环节严格科学管理，合理安排生产季节，巧用自然规律，搞好应季栽培，抓好最适时机主要指出耳链条式开发，实现可持续发展。黑木耳生产方面出食品，方面出饲料和肥料可在红石窑的其它周边地区发展。因此，发展黑木耳生产，既要开发黑木耳系列产品，又要开发养殖业的饲料产品，既要抓单产业，又要抓复合产业。这样就实现了资源永续利用，形成良性循环的生物链发