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食堂监督员201年11月27日到30日工作总结 食堂监督员201年11月27日到30日工作总结

格式:word 上传:2022-06-26 23:30:09

《食堂监督员201年11月27日到30日工作总结》修改意见稿

1、“.....上周有同学提议烧烤档口用铁签代替竹签。已向这位同学解释,不使用铁签还有个原因是怕丢失不能保证回收以前总结里已说同学回复了站内信件,该同学对此情况表示可以理解。食堂监督员年月日到日工作总结食堂监督员年月日到日工作总结已解决的问题农园层素菜档口已应素食同学的要求增设了新品种解释了上周提到的竹签换铁签问题针对同学提出的农园饭菜凉的问题,建议农园师傅尽量保证饭菜的热度。同时农园楼坏掉的微波炉已报修。解释同学提出的关于学玉米粥的事情针对同学提出的关于学冬菜包的问题做了了解......”

2、“.....已向这位同学解释,不使用铁签还有个原因是怕丢失不能保证回收以前总结里已说过多次,学校食堂餐具丢失现象比较严重。校外卖烤串使用铁签的时候,通常都采用先收押金的方法,等顾客吃完交回铁签的时候再退还押金,以保证签子的回收。但学校食堂的刷卡系统没有退钱的功能,所以换用铁签也有定的困难。这位同学对回复非常满意,也对此表示了理解。肉窗口要分开打饭。燕南有同学反应燕南的菜能不能打食堂监督员年月日到日工作总结问题和经理落实了由于两个师傅辞职带来的学人手不足的问题解决了艺园素食窗口吃出肉食的问题待解决的问题农园的素菜档口仍未落实农园层的价格标签不明显农园石锅的更新问题日常工作农园素菜档口的落实情况。上次例会王主任说了素菜档口的事,但是农园层的厨师长说还不知道关于在西餐档口再开辟素菜的事情。经理表示听说了......”

3、“.....所以这次想再次向王主任落实下。食堂监督员年月日到日工作总结。同学关于学玉米粥的事情针对同学提出的关于学冬菜包的问题做了了解,但没有联系到该同学释清同学对学蘑菇没做熟的疑问解决同学在鲫鱼中吃出的异物事情,后经调查发现该异物是鲫鱼的食道同学在艺园豆芽菜里吃到了条长约的线虫再次强调了艺园肉素分开解决同学反映的康博斯中餐勺子上带有剩菜和筷子油腻的问题针对同学对于月日上午兄弟院校老师在松林就餐事件提出的质疑进行了说明反映了同学提出的康博思中餐将餐巾纸递到顾客手中的建议向的米饭和其他食堂的量差不多,但却远远少于燕南以前的分量。燕南对此也应该有个解释。整理人刘佳年月日扩展阅读食堂监督员年月日到月日工作总结食堂监督员年月日到月日工作总结已解决的问题保证楼免费餐巾纸的索取回复同学关于农园菜品清淡营养的建议......”

4、“.....以便事情的调查,她没有跟我联系。有同学反映玉米粥的情况,已向同学作了解释。学同学吃蘑菇的时候,感觉比较粗的蘑菇中间部分口感不好,怀疑是没作熟。问经理,经理说口感不好应该是因为蘑菇中间部位太干了,不会没作熟的。因为在用蘑菇做菜的时候会先用水焯下,这样就保证了蘑菇是作熟了的。已经回复该同学,请他放心食用。有同学在吃鲫鱼的时候吃出个的异物。我联系了这位同学,并和他带着该异物起去找在西餐档口再开辟素菜的事情。经理表示听说了,但还在等餐饮中心通知。所以这次想再次向王主任落实下。食堂监督员年月日到日工作总结。有同学反映农园的饭菜凉,层台微波炉不能使用了。监督员分析了原因,发现师傅们为了操作加快速度,会提前打好米饭菜摆在台面上,但这样就可能使饭菜容易凉......”

5、“.....已和主管师傅在层窗口走了遍,挨个吩咐了各个卖米饭的档口师傅们尽量能卖理,我们询问知道是在鲫鱼的喉咙部位吃出的异物,再加上实物证明,可能是鱼的食道。应该是鱼没收拾好,有半截食道留在了鱼里,作熟之后颜色变化,让同学误以为是异物。食堂监督员年月日到日工作总结食堂监督员年月日到日工作总结已解决的问题农园层素菜档口已应素食同学的要求增设了新品种解释了上周提到的竹签换铁签问题针对同学提出的农园饭菜凉的问题,建议农园师傅尽量保证饭菜的热度。同时农园楼坏掉的微波炉已报修。解释同学提出信息整理刘佳关于燕南德米饭不足量的问题,向周边同学调查下,大家反映燕南米饭与上学期相比明显减少,尤其是各地风味的档口。当然同学也说除个别情况,燕南的米饭和其他食堂的量差不多,但却远远少于燕南以前的分量。燕南对此也应该有个解释......”

6、“.....并向其推荐了合适的汤品回个窗口的厨师,并在员工会议上强调了这点。现在已没有了这种现象,也回复了该同学,他表示满意。同学发短信来问饭卡收管理费的原因,回复后,他希望问下教务,所以现还没解决,要到明后天问了后再给他回复。监督员的心声农园监督员李岚转眼已到月底,在这里,还想顺便感谢下农园经理厨师长各位主管师傅们的配合,很多次我去反映问题,师傅们都非常重视。比如上学期有次同学提出层饭菜品种太少,厨师长就接连推出了很多新品种,根据季节比如上学期有次同学提出层饭菜品种太少,厨师长就接连推出了很多新品种,根据季节变化还不断更替,而且不断按照同学的意见作改进。本周解决盛米饭的问题也很类似,层的主管师傅就很尽心地带着我到每个窗口都吩咐了遍......”

7、“.....有的时候我看到帖子后去找他们,没想到他们也已经看过帖子,并调查了事情解决了问题,直接告诉我结果,这样我就可以更快的回复同学们。在这里向所有这些配合学生同学解释了松林停卖宝粥的原因反映了同学对于面食部菜肉馄饨皮厚肉少的意见受理了同学对家园号窗口冬瓜锅仔量太少的投诉处理了家园号和号窗口的炒菜肉盖在菜上的虚假行为待解决的问题是否可以增大灭蟑螂的力度艺园铁板羊肉炒饭有时过咸燕南的米饭量不足和半份菜的问题同学建议康博思中餐将餐巾纸递到顾客手中同学对于饭卡收管理费的问题日常工作农园层素菜档口已应前几周素食同学的要求增设了新品种解释了上周提到的竹签换铁签问题。理,我们询问知道是在鲫鱼的喉咙部位吃出的异物,再加上实物证明,可能是鱼的食道。应该是鱼没收拾好,有半截食道留在了鱼里,作熟之后颜色变化,让同学误以为是异物......”

8、“.....建议农园师傅尽量保证饭菜的热度。同时农园楼坏掉的微波炉已报修。解释同学提出问题和经理落实了由于两个师傅辞职带来的学人手不足的问题解决了艺园素食窗口吃出肉食的问题待解决的问题农园的素菜档口仍未落实农园层的价格标签不明显农园石锅的更新问题日常工作农园素菜档口的落实情况。上次例会王主任说了素菜档口的事,但是农园层的厨师长说还不知道关于在西餐档口再开辟素菜的事情。经理表示听说了,但还在等餐饮中心通知。所以这次想再次向王主任落实下。食堂监督员年月日到日工作总结。同学经回复该同学,请他放心食用。有同学在吃鲫鱼的时候吃出个的异物。我联系了这位同学,并和他带着该异物起去找经理,我们询问知道是在鲫鱼的喉咙部位吃出的异物,再加上实物证明,可能是鱼的食道。应该是鱼没收拾好......”

9、“.....作熟之后颜色变化,让同学误以为是异物。信息整理刘佳关于燕南德米饭不足量的问题,向周边同学调查下,大家反映燕南米饭与上学期相比明显减少,尤其是各地风味的档口。当然同学也说除个别情况,燕食堂监督员年月日到日工作总结化还不断更替,而且不断按照同学的意见作改进。本周解决盛米饭的问题也很类似,层的主管师傅就很尽心地带着我到每个窗口都吩咐了遍。而且经理两位厨师长都经常上搜索关于农园的帖子,有的时候我看到帖子后去找他们,没想到他们也已经看过帖子,并调查了事情解决了问题,直接告诉我结果,这样我就可以更快的回复同学们。在这里向所有这些配合学生监督员工作的食堂工作人员表示感谢......”

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