1、“.....水产部门人员现场管理方面还需加强提高。果蔬部门目前主管协管人工作经验还不够成熟，对商品订货损耗及有更好，每天进步改善点点。虚心接受批评和指导，有则改之，无则自己嘉勉，保持良好心态,人力方面新增两名储备干部陈丽周孙雅松。部分促销员离职退场。商品方面继续清理常州调货仓库的整理，很多没排面商品上架缺货特别是应季商品缺货还存在过季商品退货。月工作计划继续清理常州调货，并处理临保商品。合理下降部门商品库存，以保证达到对应部门的合理商品库存金额。针对长期缺货的锁档工作以及商品库存的准确性，加大周商品的核查力度。完成仓库的整理工作及十天盘存，跟进补损。跟进新品进场及旧品锁档的相关工作事项人员较少，部门运转相对正常员工的营运标准相对较差针对以上两个方面，加强人员的培训，强化营运标准，合理安排人员定岗定位。商品方面由于仓库未及时整理到位，造成定的损耗......”。

2、“.....部门将加强索赔的进度，另外跟进仓库的整理，加紧破包的处理，降低损耗，对陈列进行调整，合理规划，加强标准。家居人力方面本月新增的个储备干部和杏林个员工，已经能独立工作，在人力方面明显好转，基本满足正常的运转，整个组别运作得到较大改善。本月老促销流失较多，表现差的及时清理，新促销员正在培训熟悉有来现场对触摸屏进行重新设置跟除尘，但扫描枪还不能正常使用。对于易损耗和高单价商品，进行打包陈列销售，进少损耗加强海产品的收货检查和订货控管和员工的培训因季节原因，针对冻品类加强跟进陈列如各品牌火锅料系列，并及时与采购建议定期促销方案来提升业绩。食品部黄立锋月份工作总结销售方面单位万元部门休闲组粮油组组家居组食品部预算业绩实际业绩实际毛利达成率去年销售增长率粮油人力方面厂家驻场人员在不断增多，现工作是去粗取精，把些不合格的促销更换到位。新进管理层不断增多，部门运转相对较为顺......”。

3、“.....实际销售达成率盘点毛利毛利率备注干货鲜货部合计业绩部分熟食组品项不足，且人员服务不到位，导致业绩下降，现加强品项促销。联营专柜促销商品力度不强，现贩售品项调整。新品及新品引进较少而影响业绩。面包组主要原因技工不足导致产量不足影响业绩。面包促销计划不够品项过于单。肉品部门主要是促销品太少力度不够新鲜家禽类品项偏少也是影响业绩的主要原因。水产促销商品太少与更好，每天进步改善点点。虚心接受批评和指导，有则改之，无则自己嘉勉，保持良好心态,人力方面新增两名储备干部陈丽周孙雅松。部分促销员离职退场。商品方面继续清理常州调货仓库的整理，很多没排面商品上架缺货特别是应季商品缺货还存在过季商品退货。月工作计划继续清理常州调货，并处理临保商品......”。

4、“.....收银机使用情况，送修的两个顾显已返修回来并正常工作，所有收银机使用情况正常，有加大力度对新进信息部同事关于收银机常见故障处理方法的培训。电子称的使用情况正常，为新款标签纸正常使用，已做成网站初稿跟进沟通项目支持美食节活动等现在供应产品标准化厨房所有用品各店长督导新品上市推广文化宣传宣传片修改完成布店计划各店长叶狄龙章叶狄龙章郭经理郭经理督导品牌方面招商政策网站建设天台政府沟通跟进厨房产品标准化中央进销存规范化杭州佳贤餐饮管理有限公司厨房人员完成调整厨师队伍调整人事配合郭经理种单米饭特色面上市所需支持建议员工动态情况需要支持需要陈老师协助指导各项手册的完善修改特别是加盟的各项手册。需要葛董定期协助对各店长的教导扩展阅读集美店营运各部门工作总结与计划汇总报告月总员较少，部门运转相对正常员工的营运标准相对较差针对以上两个方面，加强人员的培训，强化营运标准......”。

5、“.....商品方面由于仓库未及时整理到位，造成定的损耗。商品陈列面较为拥挤针对以上几个方面，部门将加强索赔的进度，另外跟进仓库的整理，加紧破包的处理，降低损耗，对陈列进行调整，合理规划，加强标准。家居人力方面本月新增的个储备干部和杏林个员工，已经能独立工作，在人力方面明显好转，基本满足正常的运转，整个组别运作得到较大改善。本月老促销流失较多，表现差的及时清理，新促销员正在培训熟悉中处理工作变价或门店间调拨。加强市调的工作，保证价格的优势。对于易损耗和高单价商品，进行打包陈列销售，进少损耗加强海产品的收货检查和订货控管和员工的培训因季节原因，针对冻品类加强跟进陈列如各品牌火锅料系列，并及时与采购建议定期促销方案来提升业绩。食品部黄立锋月份工作总结销售方面单位万元部门休闲组粮油组组家居组食品部预算业绩实际业绩实际毛利达成率去年销售增长率粮油人力方面厂家驻场人员在不断增多......”。

6、“.....把些不合格的促销更换到位。新进管理层不断增多，部门运转相对较为顺。工作强度商品方面组别里高库存德商品较少，即使不能退的也想办法促销处理，降低库存和周转率。档期商品的订货及陈列基本到位。组别业绩完成目标的，接近完成目标。本月销售较差，周无销售商品支左右。纵观对比整组别的数据工作，该指标改善较慢。缺货品项维持在左右。实际业绩比上月上升万，但完成率却只有,总结以上几个方面，主要是认真执行上级的安排和指令，换季停购商品下架退货，响应门店降低库存的要求及正常排面的订货，季节性商品要关注库存，并加强促销人员的管理和培训事宜。尽量做好做细，并坚持，且日日改善。没有最好，只有冻品及干货主要是季节商品促销品项及促销力度还需提高鲜货部分商品都在与竞争对手人人乐竞价，鲜货部门各组别进行市调进行价格竞争策略，从而导致部分商品毛利偏低，特别是季节商品和敏感商品......”。

7、“.....面包部门与熟食部门有相同之处，管理层人员管理方面较弱，且在面包蛋糕制作方面技术人员太少。鲜肉部门人员较稳定，肉品分割技术方面还需加强提高，现场管理方面较弱品质管理不够。水产部门人员现场管理方面还需加强提高。果蔬部门目前主管协管人工作经验还不够成熟，对商品订货损耗及文化宣传宣传片修改完成布店计划各店长叶狄龙章叶狄龙章郭经理郭经理督导品牌方面招商政策网站建设天台政府沟通跟进厨房产品标准化中央进销存规范化杭州佳贤餐饮管理有限公司厨房人员完成调整厨师队伍调整人事配合郭经理种单米饭特色面上市所需支持建议员工动态情况需要支持需要陈老师协助指导各项手册的完善修改特别是加盟的各项手册......”。

8、“.....适当增加本门店的进货量，提升销售。营运部月工作计划杭州佳贤餐饮管理有限公司年月工作目标计划部门填表人计划日期日工作计划时间段月计划类别工作内容或指标目标值措施执行执行人配合人监督人时间月份总营业目标经营目标月份充卡目标月份费用控制预计利润修内加强各门店的内部新标签纸的模板和测试，顶尖公司技术员有来现场对所有电子称进行维检。网络设备方面，月份共新增变动个网点服务台因移位新增个网点兑换区新增网点用于银联机的使用触摸屏的网线因婆婆施工网线断了，重接了个网点婆婆装修覆盖掉的个场外促销的网点做了延长非食部仓库位置新增加个网点并增加电信外网个网点其他网络情况正常......”。

9、“.....屏的使用情况，继续跟进工程部和物业处理漏水问题，阴天时有注意观察楼屏的使用情况，必要时关闭屏。触摸屏扫描枪损坏，已联系售后公司过来更换，售后技术员商品方面组别里高库存德商品较少，即使不能退的也想办法促销处理，降低库存和周转率。档期商品的订货及陈列基本到位。组别业绩完成目标的，接近完成目标。本月销售较差，周无销售商品支左右。纵观对比整组别的数据工作，该指标改善较慢。缺货品项维持在左右。实际业绩比上月上升万，但完成率却只有,总结以上几个方面，主要是认真执行上级的安排和指令，换季停购商品下架退货，响应门店降低库存的要求及正常排面的订货，季节性商品要关注库存，并加强促销人员的管理和培训事宜。尽量做好做细，并坚持，且日日改善。没有最好，只有集美店营运各部门工作总结与工作计划月总鲜货部陈满声月份工作总结业绩毛利分析大类销售预算熟食面包肉类海鲜水果蔬菜冻品散装......”。