冲液测试批质控品发货批样品发货测试批仪器原辅料检测共计批次,仪器检测台仪器退货检测批,共计台。另外塑料件新开模具付,共计测试次样品取样器新开模进行了测试确认,因该说效果还是比较好的,不但提高了产品质量,而且还减少了浪费。年度工作计划部门建设质量部将以提高人员业务水平,增强部门的合作力,严把质量关做为部门建设的重点,从工作制度,人员培训,绩效考核等方面着手建设部门的工作能力。发挥部门成员的创造性,努力为员工创造和谐的工作环境,并通过完善,透明,合理的绩效考核机制,调动员工的积极性。对人员工作进进细分负责仪器的原材料成品检验检测负责试剂的外包装材料配件等检验负责质控品的配制及记录的填写负责试剂膜金及小样的检验负责中间品及成品的检验主管负责部门的管理投诉产品的调查检测及各类验证的参与。因人员不稳定,流动性大,因此就要对产品。产品的质量不是检验出来的,是开发设计与制造出来的。如我们能从源头抓起,特别是膜金的好坏,将决定着我样产品的质量好坏。年初要求更换金纸就是个很成功的例子,因为膜金不好,我们的研发再怎么调,也好不到哪里去。结果更换金纸后,以上产品质理量马上就有了很大提高。所以,新的年对研发生产出来的膜金质量也将严加管控。以便使生产的产品质量越来越好。这也许是个很困难很痛苦的事,但我们不得不做,公司要长远发展,在市场上参与同类产品的竞争,质量就必须提高。对年的公司体系作了管理评审,各部门总结了年度各自质量目标的完成情况薄弱环节分析。并确立了年度质量目标及各部门分解目标。回顾公司年量部年工作总结与年工作计划。年度工作计划部门建设质量部将以提高人员业务水平,增强部门的合作力,严把质量关做为部门建设的重点,从工作制度,人员培训,绩效考核等方面着手建设部门的工作能力。发挥部门成员的创造性,努力为员工创造和谐的工作环境,并通过完善,透明,合理的绩效考核机制,调动员工的积极性。对人员工作进进细分负责仪器的原材料成品检验检测负责试剂的外包装材料配件等检验负责质控品的配制及记录的填写负责试剂膜金及小样的检验负责中间品及成品的检验主管负责部门的管理投诉产品的调查检测及各类验证的参与。因人员不稳定,流动性大,因此就要对现有人员的工作范围进行质量部年工作总结与年工作计划,餐饮部共完成营业收入为,万元,其中品粤国宴营业收入为,万元,毛家饭店营业收入为,万元,美食街收入为,万元,火锅收入为,万元,宴会厅桃园厅营业收入,万元,养生食府收入为,万元,西餐厅收入为,万元。具体数据分析如下品粤国宴收入毛家饭店收入美食街收入季火锅收入宴会厅桃园厅收入养生食府收入西餐厅收入合计座位数月人均收入座位数月人均收入座位数月人均收入座位数月人均收入备注月数据中餐截止至月日,西餐截止月日。主要推广活动十黄金周期间推出的大江南北美食街盘山烧烤美食街德国啤酒之夜西餐厅推出意大利美食节顺利开展并得到客人好评月份品粤国宴大江南北美食街天地元养生食府同时推出当月特价菜月份沸腾季立并完善了餐饮部各项管理制度。完成厨房的等制度规范上墙完成厨房的各类检查表格完成中餐楼面的各项规章制度各类检查表格完善酒店各项规章制度细则完成中西厨房食品安全管理制度并进行相关培训及考核制定级仓库管理制度并对员工进行相关培训制定各营业区域节能降耗方案并形成相关管理制度建立各餐厅低值易耗品管理制度,严格控制成本,降低破损根据酒店实际情况,制定常法管理制度并上墙加强培训,提高服务品质严抓人员之个性化服务培训着重培训服务员的礼貌礼仪肢体语言运用,提高对客人菜式酒水等介绍以及客诉的应对处理能力,使每位服务人员能够独挡面。在人员少工作重的情况析严格按照要求,规范服务流程,明确各岗位职责,加强员工基础技能和服务意识严格执行集团下发的质量标准,发现质量问题的立即处理并找出原因并成立质量管理小组进行每周巡查。出品质量分析厨房收货方面,完全按照酒管集团文件的标准进行采购与验收,对质量标准不合格的律给予退货按照和食品卫生及操作进行加工储存烹饪并记录存档对每道出品都认真检查,旦发现不合格立即进行培训整改,确保出品质量。环境工程质量分析跟进没有完善的工程质量问题,如掉漆变形起泡发霉等每月及时上报工程质量问题汇总表厨房完成灭害工作加快整改及安装西厨房的门窗门锁及窗帘。营销策划情况分析总体营收截止到月对每道出品都认真检查,旦发现不合格立即进行培训整改,确保出品质量。环境工程质量分析跟进没有完善的工程质量问题,如掉漆变形起泡发霉等每月及时上报工程质量问题汇总表厨房完成灭害工作加快整改及安装西厨房的门窗门锁及窗帘。营销策划情况分析总体营收截止到月份,餐饮部共完成营业收入为,万元,其中品粤国宴营业收入为,万元,毛家饭店营业收入为,万元,美食街收入为,万元,火锅收入为,万元,宴会厅桃园厅营业收入,万元,养生食府收入为,万元,西餐厅收入为,万元。具体数据分析如下品粤国宴收入毛家饭店收入美食街收入季火锅收入宴会厅桃园厅收入养生食府收入西餐厅收入合计座位数月人均收入座位数月人均收入座位期。国外主要为客户有的产品订量很小,但包材次下单却很多。客户流失后,库存的报材也只得报废。现在注册部般都会提前半年通知需要换证的产品,质量部也将在新证下来前个月,每月沟通各部门次,确保新证下来后,新的包材能及时到,老的包材也能全部用完。即不影响生产销售,也不造成大量报废损耗。外审体考的组织次性通过年度次外审体系考核,年初马上到来的就是月份的年审,其他考核和注册协商后排出时间表,提前制订计划,确保每次体核均次性通过。质量部第页共页第页共页扩展阅读餐饮部年工作总结及年工作计划餐饮部年度工作总结及年工作计划前言回首那些挥洒汗水的日子,回顾过去这年的艰辛,历史在月日这天被见证。酒店从月人均收入座位数月人均收入备注月数据中餐截止至月日,西餐截止月日。主要推广活动十黄金周期间推出的大江南北美食街盘山烧烤美食街德国啤酒之夜西餐厅推出意大利美食节顺利开展并得到客人好评月份品粤国宴大江南北美食街天地元养生食府同时推出当月特价菜月份沸腾季火锅推出款秋冬季位上小火锅元位套餐温补双冬羊腩锅大补香狗肉锅保健椒麻野兔锅,西餐厅推出周末海鲜烧烤自助,月份将推出圣诞节套餐推出除夕夜团圆套餐。管理制度的建立与执行管理制度的建立与完善为进步加强对部门员工的管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化及制度化,提高餐饮工作的整体管理水平及服务水平,加强员工宾客至上的服务意识与自身修养,从而建第页共页严格按照年初制定的计量计划进行计量送检,自检器具按时由进行校准,并在日常工作中随时巡检。到期的国家强检器具及时送检,体考后完成了次微压差表的送检和次南汇计量分局的上门检定。全年人员共检验原辅材料批次,其中不合格为批次,合格率为,不合格程度严重的最终作退货处理的有批小样半成品成品检验共计批进口原料进货共计批次,国产原料检验共计批次投诉检测共计批次,退货检测共计约批次质控液配制检测共计批缓冲液测试批质控品发货批样品发货测试批仪器原辅料检测共计批次,仪器检测台仪器退货检测批,共计台。另外塑料件新开模具付,共计测试次样品取样器新开模进行了测试确认职证明材料进行了崔要补充。由于变更了生产地址和更改了号,已完成说明书修订个,客户订制铝箔袋和包装合修订个。修改后的说明书均经相关部门和质量部的审核签字后,质量部存档份,另交检验和物流工程部采购各份。为确保生产检验设备的正常使用,生产条件符合体外诊断试剂生产实施细则要求,根据年度验证总计划,共完成了洁净厂房纯化水系统洁净工作台生物安全柜真空干燥箱等多项验证工作。全年共发放修订文件或记录共份。医疗器械经营许可证,制定并发放文年份,培训次,已完成资料提交与现在核查,年底能拿到证。医药生产检验记录的补全,做好年度检查准备工作。本年度工作中的不足之处主要表现为以下点,工作也没细化,被并对员工进行相关培训制定各营业区域节能降耗方案并形成相关管理制度建立各餐厅低值易耗品管理制度,严格控制成本,降低破损根据酒店实际情况,制定常法管理制度并上墙加强培训,提高服务品质严抓人员之个性化服务培训着重培训服务员的礼貌礼仪肢体语言运用,提高对客人菜式酒水等介绍以及客诉的应对处理能力,使每位服务人员能够独挡面。在人员少工作重的情况下能够保持良好的服务技能与水平。努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高对厨师进行调整,并且在人少餐多时合理配人员需求,加强相互合作,保证出品的品质。保持定的菜品出新率,满足定时期客人的求新需要。加强管事部员工的组织纪律操作技能等培训在大型用餐接待时,下能够保持良好的服务技能与水平。努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高对厨师进行调整,并且在人少餐多时合理配人员需求,加强相互合作,保证出品的品质。保持定的菜品出新率,满足定时期客人的求新需要。加强管事部员工的组织纪律操作技能等培训在大型用餐接待时,不但要全面对清洗出的餐具进行检查,是否干净无污渍,光亮,并且在每次大餐前要与各餐厅紧密合作准备好各种所需的餐具,使各项工作能够顺利开展。加强餐饮部全体成员的食品卫生及节能降耗意识的培训加强部门内部管理工作根据部门所制订的内部管理制度及每月工作安排,制订了相应的推广计划和培训计划,并且每月定期对部门员工进行培训。在巩固操作技能基础的。月人均收入座位数月人均收入备注月数据中餐截止至月日,西餐截止月日。主要推广活动十黄金周期间推出的大江南北美食街盘山烧烤美食街德国啤酒之夜西餐厅推出意大利美食节顺利开展并得到客人好评月份品粤国宴大江南北
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