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简约大气中西餐礼仪知识培训PPT 简约大气中西餐礼仪知识培训PPT

格式:PPT 上传:2022-06-26 23:35:10

《简约大气中西餐礼仪知识培训PPT》修改意见稿

1、“.....正确要用餐巾擦拭,餐巾有分正反面,通常有印该店的为正面,要用反折的内侧来擦,擦完盖在餐巾内侧不外露,如果整条布都擦得脏兮兮,就请服务生再换条。餐巾用餐完毕准备离席,餐巾应该放在生再换条。餐巾用餐完毕准备离席,餐巾应该放在哪里折好放置于桌上。进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏肠鸣等不由自主的声响时,就要说声真不好意思对不起请原凉之类的话,以示歉意。进餐的礼仪进餐的礼仪进餐,相对首座为座,首座之下为座,座之下为座。中方般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第主宾席,般是位先生男主人右边的座位是第主宾席般是主宾的夫人。女主人左边的持约个拳头的距离在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物。先请客人入座上席......”

2、“.....入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动简约大气中西餐礼仪知识培训.是属于你的,不要拿错。吃面包时,直接在面包盘上剥开涂抹奶油,否则离开面包盘,面包屑容易掉得满桌都是,不易收拾。应把面包撕成小口后再涂奶油,口量放入口中咀嚼。涂抹时要使用个人的奶油刀,如无附奶油刀,可使用料理用刀。有幅度可用中指的活动来调整。西方如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉刀口向内用餐结束或不想吃了,刀口向内叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。刀叉的使用常主菜未上桌前,服务生会先提供餐包,放的位置定是在主菜左侧,所以餐具左侧的面而非弯下腰以口去就食物。先请客人入座上席......”

3、“.....入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动如果有什么事要向主人打招呼。简约大气中西餐礼仪知识培训。中方般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第主宾席,般是位先生男主人右边的座位是第主宾席般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第主宾席,男主人的左边的座位是第主。匙又分汤匙茶匙等杯的种类更多,茶杯咖啡杯为瓷器,并配小碟水杯,酒杯多为玻璃制品中西方餐具中方如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方,大拇指按在筷子的上方,食指紧贴着大拇指,小指向内曲。筷子开合想擦嘴时该怎么办错误用纸巾擦。正确要用餐巾擦拭,餐巾有分正反面,通常有印该店的为正面,要用反折的内侧来擦,擦完盖在餐巾内侧不外露,如果整条布都擦得脏兮兮,就请服务生再换条。餐巾用餐完毕准备离席......”

4、“.....以调和气氛不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃顿,更不要贪杯最好不要在餐桌上剔牙如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴进餐的礼仪中方传统的中餐并没有餐巾。只是在用餐完酒香慢慢品味。不要为显示自己的海量,举起酒杯看也不看,便饮而尽,使酒顺着嘴角往下流。也不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指,以显示自己的优雅举止。酒杯篇。进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏肠鸣等不由自主但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠分切。在西方,右为尊,左为次。最得体的入座方式是从左侧入座。手肘不要放在桌面上,不可跷足。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子。匙又分汤匙茶匙等杯的种类更多,茶杯咖啡杯为瓷器,并配小碟水杯,酒杯多为玻璃制品中西方餐具中方如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方,大拇指按在筷子的上方......”

5、“.....小指向内曲。筷子开合是属于你的,不要拿错。吃面包时,直接在面包盘上剥开涂抹奶油,否则离开面包盘,面包屑容易掉得满桌都是,不易收拾。应把面包撕成小口后再涂奶油,口量放入口中咀嚼。涂抹时要使用个人的奶油刀,如无附奶油刀,可使用料理用刀。有的这段时间把餐巾打开,往内摺分之,让分之平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。使用刀叉时,左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开,要把刀叉呈字形摆放尽量将柄放入餐盘内,简约大气中西餐礼仪知识培训.时才用温热的湿毛巾来擦洗下便完了。西方餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺分之,让分之平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。简约大气中西餐礼仪知识培训是属于你的,不要拿错。吃面包时,直接在面包盘上剥开涂抹奶油,否则离开面包盘......”

6、“.....不易收拾。应把面包撕成小口后再涂奶油,口量放入口中咀嚼。涂抹时要使用个人的奶油刀,如无附奶油刀,可使用料理用刀。有果要给客人或长辈布菜最好用公筷也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯菜是个个往上端的如果同桌有领导,老人,客人的话每当上来个新菜时就请他们先动筷子或着轮流请他们先动筷子以表示对他们的重视要适民族的习惯菜是个个往上端的如果同桌有领导,老人,客人的话每当上来个新菜时就请他们先动筷子或着轮流请他们先动筷子以表示对他们的重视要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎声响时,就要说声真不好意思对不起请原凉之类的话,以示歉意。进餐的礼仪进餐的礼仪进餐的礼仪吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上......”

7、“.....茶杯咖啡杯为瓷器,并配小碟水杯,酒杯多为玻璃制品中西方餐具中方如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方,大拇指按在筷子的上方,食指紧贴着大拇指,小指向内曲。筷子开合餐厅会提供橄榄油,先把橄榄油倒少许在碟子里,面包同样撕成小口,沾橄榄油而食。也可以在用餐过程,向服务生要面包来沾取主餐的酱汁,代表主厨的料理美味。面包篇中方会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品尝下。可以欣赏酒的色彩,闻下刀口向内用餐结束或不想吃了,刀口向内叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。刀叉的使用常主菜未上桌前,服务生会先提供餐包,放的位置定是在主菜左侧,所以餐具左侧的面在哪里折好放置于桌上。入座的礼仪入座的礼仪入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。中餐上菜顺序客齐后导客入席,以左为上,视为首席......”

8、“.....首座之下为座,座之下为地大吃顿,更不要贪杯最好不要在餐桌上剔牙如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴进餐的礼仪中方传统的中餐并没有餐巾。只是在用餐完毕时才用温热的湿毛巾来擦洗下便完了。西方餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来简约大气中西餐礼仪知识培训.是属于你的,不要拿错。吃面包时,直接在面包盘上剥开涂抹奶油,否则离开面包盘,面包屑容易掉得满桌都是,不易收拾。应把面包撕成小口后再涂奶油,口量放入口中咀嚼。涂抹时要使用个人的奶油刀,如无附奶油刀,可使用料理用刀。有礼仪吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上如果要给客人或长辈布菜最好用公筷也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华刀口向内用餐结束或不想吃了,刀口向内叉齿向上,刀右叉左地并排纵放......”

9、“.....刀叉的使用常主菜未上桌前,服务生会先提供餐包,放的位置定是在主菜左侧,所以餐具左侧的面位是第主宾席,男主人的左边的座位是第主宾席。想擦嘴时该怎么办错误用纸巾擦。正确要用餐巾擦拭,餐巾有分正反面,通常有印该店的为正面,要用反折的内侧来擦,擦完盖在餐巾内侧不外露,如果整条布都擦得脏兮兮,就请服务如果有什么事要向主人打招呼。简约大气中西餐礼仪知识培训。入座的礼仪入座的礼仪入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。中餐上菜顺序客齐后导客入席,以左为上,视为首但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠分切。在西方,右为尊,左为次。最得体的入座方式是从左侧入座。手肘不要放在桌面上,不可跷足。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子。匙又分汤匙茶匙等杯的种类更多,茶杯咖啡杯为瓷器......”

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