1、“.....培养员工内在素养酒店通过集中培训专项培训个别指导培训等方式对酒店优势策略,与竞争对手客户保持良好关系,及时抓住机会,分流竞争对手的客户资源。继续推出特色促销活动。继续将各种美食节和特色餐作为餐饮促销重要手段,将各种节日销售作为重点工作,实行全员促销,以提高经营收入。以创新为动力,做好餐饮工作提升原有菜品质量。要保持原有菜品的制作标准,保证从原料采购到菜品制作中间环节的清洁卫生,对厨师的烹饪技能进行定期考核,对菜品制作过程进行时时,要严格按照菜品制作规范进行烹饪,提升菜品质量。适时推出新菜品。要定期考察泰安其他星级酒店特色餐筹安排好各项工作。要切实加强安全稳定工作,严格执行节日值班制度,保证酒店各项工作顺利开展,确保春节期间安全运营和队伍稳定。年之即在于春,在新的年里,我们要上下致,把握新机遇迎接新挑战应对新问题克服新困难谱写新篇章。同时在总公司的正确领导下......”。
2、“.....以顾客至上的服务理念,全面推行细微化服务,不断提高酒店的知名度。困难与希望同在,挑战与机遇并存。让我们振奋起来,携手共进埋头苦干抓住机遇,为开创酒店更加美好的明天而努力奋斗,最后,祝广大员工新年快乐,阖家幸行改进。采购把关。要及时采购,确保经营管理正常有序货比家,确保采购物品要物美价廉,形成公开公平公正的运行机制积极努力,拓宽原料供给新渠道想方设法,降低酒店运营成本。还要在工作中勤于调查,严格把关,做好物品采购保障和质量督导,同时采购人员要自律廉洁,确保酒店经营管理正常有序的开展。以防控为主题,做好安保工作消防演习。要寻找适当时间进行消防演练,把消防安全作为工作重中之重,提高大家的安全意识和应对火灾的能力。严格检查。继续执行每周安全检查制度,并将此制度落到实处年终总结大会表态发言基础。销售计划的顺利实施不断拓宽客源市场。酒店自开业以来......”。
3、“.....在留住老客户的同时不断开发新客户。年,在销售部全体员工的共同努力下,共与多家大型企事业单位签订贵宾协议,与省内外多家旅行社建立合作关系,同时与多家网络平台签订协议,为取得良好的经营收入奠定了基础。适时调整营销策略。酒店根据市场需求不断地调整经营方针和销售策略,在月份成功推出了云南美食节,都深受顾客的喜爱,受到致好评。酒店还制作了贵宾金卡钻石卡对外销售,引导顾客提前储值消费,最大原有菜品的制作标准,保证从原料采购到菜品制作中间环节的清洁卫生,对厨师的烹饪技能进行定期考核,对菜品制作过程进行时时,要严格按照菜品制作规范进行烹饪,提升菜品质量。年终总结大会表态发言。外派培训。可考虑外派中层管理人员前往各地酒店考察学习,不断加强中层管理人员管理意识,拓宽视野,以提高专业知识和综合管理能力。语言培训。根据岗位实际需要,继续加强线员工进行英语培训......”。
4、“.....提高员工与外宾交流能力,有效提升服务质量。练兵考核。不断提高员工服务技能,在酒店积极响应国家关于建设节约型社会,节能减排的号召,在酒店内大力提倡节能降耗,在争取收入最大化的基础上采取系列的措施。例如空调开关控制灯光节能改造时间控制,电梯乘坐控制,卫生间用水系统调整等。下面,我讲个方面。年工作回顾确保酒店顺利开业,实现经济和社会效益双丰收年月日酒店正式试营业,试营业以来,在总公司的大力支持下,在全体员工的共同努力下,扎实推进,不断创新,取得了良好的经营业绩,得到公司领导的充分肯定及社会各界人士的高度评价,为酒店今后工作的顺利开展奠定了良好的培训,对经常发生的失误进行归类总结,减少员工出错率和客人投诉率,对员工进行细节化管理,对客人进行细微化服务。提高查房质量。查房定要细致,不能出现任何的遗漏,造成客人投诉。除了领班查房外,带班的主管和部门经理也要多进行抽查......”。
5、“.....重点要做好以下工作以效益为目标,做好销售工作继续拓宽客源市场。销售部应针对不同时期市场变化及时调整价格策略,针对散客商务客中高档旅游团队会议婚宴采取灵活销售方式,最大限度提高客房入住率和餐饮就餐人次,以圆满完成年预算收益目标。为丰富员工业余文化生活,酒店在月份组织了第届拔河比赛,各部门员工积极参与,取得了良好的活动效果。月份酒店还评选出首批服务明星人,拾金不昧奖人,收到客人表扬信余封,对此,酒店也将树立模范典型,推广先进事迹,充分调动全体员工爱岗敬业的工作精神。大力倡导节能降耗酒店积极响应国家关于建设节约型社会,节能减排的号召,在酒店内大力提倡节能降耗,在争取收入最大化的基础上采取系列的措施。例如空调开关控制灯光节能改造时间控制,电梯乘坐控制,卫生间用水系统调整等。适时推出新菜品。要定继续巩固老客户关系......”。
6、“.....对大客户要定期回访,增加客户对酒店的信心和满意度。密切关注同行业动态。要密切关注竞争对手的动向,及时调整策略,学习竞争对手的优势策略,与竞争对手客户保持良好关系,及时抓住机会,分流竞争对手的客户资源。继续推出特色促销活动。继续将各种美食节和特色餐作为餐饮促销重要手段,将各种节日销售作为重点工作,实行全员促销,以提高经营收入。以创新为动力,做好餐饮工作提升原有菜品质量。要保持不断提高服务质量,扩大酒店知名度,开业以来,酒店直狠抓质量管理工作,使质量管理逐渐系统化和规范化,从各个方面努力引导员工强化正确的服务意识和服务理念,以宾客的满意作为衡量酒店工作的标准,提高了酒店服务质量并深受宾客好评,树立了酒店良好形象。其中,在通号公司会议接待中,酒店高质量的服务水平受到与会代表的致好评,并送上感谢信封以此鼓励,充分体现了顾客对我酒店服务意识和服务质量的高度认可......”。
7、“.....培养员工内在素养酒店通过集中培训专项培训个别指导培训等方式对酒店领导的充分肯定及社会各界人士的高度评价,为酒店今后工作的顺利开展奠定了良好的基础。销售计划的顺利实施不断拓宽客源市场。酒店自开业以来,直秉承走出去请进来的销售策略,在留住老客户的同时不断开发新客户。年,在销售部全体员工的共同努力下,共与多家大型企事业单位签订贵宾协议,与省内外多家旅行社建立合作关系,同时与多家网络平台签订协议,为取得良好的经营收入奠定了基础。适时调整营销策略。酒店根据市场需求不断地调整经营方针和销售策略,在月份成功推出了云南美食节,都深受顾客的喜爱山东省旅游局提出的山东人游山东好客山东贺年会等系列旅游活动,都在定程度上刺激了旅游市场的不断发展,有利于酒店经营发展酒店通过近个月的经营运作,积极开发市场,时时走访客户......”。
8、“.....市场知名度和美誉度也得到了定程度的提高,受到社会各界的认可同时目前酒店还拥有部分忠实的顾客,有效保证了客户入住率和客人就餐率,为我们顺利的完成酒店各项任务指标奠定了坚实基础另方面,年,同星级标准的几家酒店已计划在年开业或试营酒店内形成学比赶帮超的良好氛围,要适时举办技能比武大赛,提高员工的服务水平。以降耗为核心,做好维保工作节能改造。寻找新的节能办法,在控制投入的同时进行节能改造,打造酒店节能新亮点。设备维护。加强设备的保养和维护,节约维保费用,降低维修成本。以精细为准则,做好财务工作成本控制。不断完善成本控制体系。从部门申请采购入库挂账付款部门领料使用整个过程全面控制酒店成本,确定具体的责任人,逐级负责,层层落实。对各部门当月成本预算执行情况进行严格考核,对成本控制的薄弱环节及时进继续巩固老客户关系。可以通过适时的组织老客户联谊活动重要客户答谢宴请等形式......”。
9、“.....对大客户要定期回访,增加客户对酒店的信心和满意度。密切关注同行业动态。要密切关注竞争对手的动向,及时调整策略,学习竞争对手的优势策略,与竞争对手客户保持良好关系,及时抓住机会,分流竞争对手的客户资源。继续推出特色促销活动。继续将各种美食节和特色餐作为餐饮促销重要手段,将各种节日销售作为重点工作,实行全员促销,以提高经营收入。以创新为动力,做好餐饮工作提升原有菜品质量。要保持基础。销售计划的顺利实施不断拓宽客源市场。酒店自开业以来,直秉承走出去请进来的销售策略,在留住老客户的同时不断开发新客户。年,在销售部全体员工的共同努力下,共与多家大型企事业单位签订贵宾协议,与省内外多家旅行社建立合作关系,同时与多家网络平台签订协议,为取得良好的经营收入奠定了基础。适时调整营销策略。酒店根据市场需求不断地调整经营方针和销售策略,在月份成功推出了云南美食节......”。
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