1、“.....建立免查房制度,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年月份,管家部与各班组的员工骨干签定免商谈妥而搁浅。技能大赛由于人员变动频繁,只举行了管家部。部分酒店岗位制服未更换。根据计划,今年预备将餐饮客房部销售部线部门及保卫部工程部线部门的员工制服进行更换,但遗憾的是由于酒店资金问题,根据紧轻重原则,只更换了餐饮的厨师服迎宾服,客房部的前台接待员服行李服商务中心文员服,销售部销售代表服文员服,工程部工程人员服装,剩余的其它岗位未更换。设施设备维保计划未落实到位。按照工作计划,今年大型的维保计划在淡季时节落实,虽然小规模小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养客房不锈钢制品抛光马桶水箱清洁热水壶除垢等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多......”。
2、“.....此间我虚心学习耐心做事,认真的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度做好本职工作履行岗位职责,工作上取得了定成绩。面对住店宾客做到主动热情礼貌周到耐心的服务。在做房方面我严格执行净度查卫生制度,它包括房间卫生床铺卫生卫生间卫生等净。提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿色饭店。我店从今年初在客房摆放环保卡,指住店客人若需要更换床上用品,即将环收集整理,建立了完整的客史档案。为了给客人创造个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走客进行布草更换,杯具卫生间坚持消毒在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗......”。
3、“.....如把报损布草缝补好进行利用等。月份酒店把部划分由客房部管理,对人员进行了调整业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把做好每天每件事接待好每天每位客人的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表宾馆酒店客房部年终工作总结度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到件合格的商品出售,它包括房间卫生设施设备物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行级查房制度,即员工自查领班普查主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管查房记录,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在年客房质量达标率为......”。
4、“.....如海陆空的交通信息旅游资讯各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准终工作总结。开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在要求员工回收客用次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班点后再开启查退房后拔掉取电牌房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复日的执行下来,为酒店节约了笔不少的电费。为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标......”。
5、“.....现将年来的工作开展情况总结如下年我部完成了以下工作规范各管区各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范不统的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导检查方面的力度。为确保客房出售质量,严格执行级查房制用品还是老式的,原本从现代酒店发展趋势及经济角度但又不失档次的客用品考虑,如将客用洗发水沐浴液换成盒装挤压式,但这计划因价格原因未能与供应商谈妥而搁浅。技能大赛由于人员变动频繁,只举行了管家部......”。
6、“.....根据计划,今年预备将餐饮客房部销售部线部门及保卫部工程部线部门的员工制服进行更换,但遗憾的是由于酒店资金问题,根据紧轻重原则,只更换了餐饮的厨师服迎宾服,客房部的前台接待员服行李服商务中心文员服,销售部销售代表服文员服,工程部工程人员服装,剩余的其它岗位未更换。设施设备维保计划未落实到位。按照工作计划,今年大型的维保计划在淡季时节落实,虽然小规模小范围的设备保养我各项设施设备服务质量给予肯定的有封,对我店提出意见或建议的有封,收到宾客表扬信封,有效投诉起截止月日。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财富,在年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程。扩展阅读酒店客房部年终总结注重各部门之间的协调工作酒店就像个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响......”。
7、“.....它同餐饮销售客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好各个管区都在做,如大堂地面的保养客房不锈钢制品抛光马桶水箱清洁热水壶除垢等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多,仅此还是相当不够的,但是由于历史原因,年初,我部欠员工累计存休达天,如不加以解决,恐会给员工带来工作上情绪,同时会给酒店带来经济上的损失,为此,我部利用淡季时间加紧安排员工补休,目前我部员工累计存休仅为天,消耗掉了天。工作上的不足之处及体会。请即打扫牌数量不够,造成客人要求打扫无法及时告之服务员客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,易造成丢失。员工的受训面狭窄,只局限于管区和部门,希望能得到更专业水平更高的酒店人才来培训。宾馆酒店客房部年开展技术大练兵......”。
8、“.....切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。建立免查房制度,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年月份,管家部与各班组的员工骨干签定免管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈......”。
9、“.....有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导检查方面的力度。为确保客房出售质量,严格执行级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到件合格的商品出售,它包括房间卫生设施设备物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行级查房制度,即员工自查领班普查主管抽查,做到层层把关的年质量目标,并根据每月服务情况汇总和工作记录,制作出每月质量目标分析报告,为部门和酒店的服务质量分析提供了数据,为服务质量的改进提供了有利的帮助。我部分别在开展了两次内审,主要目的是检验各分部的工作是否按照质量管理体系的要求认真执行,也为酒店认证工作做好准备。审核通过召开首次会议,确定审核目的依据范围,将内审员分成两组,进行交叉审核,对审核不合格的出具不合格报告,限期整改。两次内审共查出项不合格项,均已整改......”。
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