吨马铃薯全粉万吨马铃薯变性淀粉万吨油炸薯片万吨复合薯片万吨速冻薯条万吨。收入按年加工万吨马铃薯计算，可年实现销售收入亿元。营业税及附加年实现营业税及附加可达亿元。项目投资回收期项目投资回收期为年。项目社会效益马铃薯食品开发利用潜力很大，除常规淀粉粉丝酒精产品外，还可大量加工成油炸薯片，与其他原料混合后制成形状各异膨化食品，发展以油炸薯片复合薯片速冻薯条是我国市场发展较快三种马铃薯休闲食品。马铃薯食品加工个新型加工工业，也是个高利润项目。马铃薯食品是在我国具有极其广阔前景。我国目前在马铃薯食品人均年耗量上与国外先进国家相比，尚存在巨大差距。若按亿人口年人均马铃薯食品计算，则年需马铃薯食品约万。可见，马铃薯食品在我国存在有巨大市场需求和空间。建设年产万吨精品马铃薯加工企业，项目区万多户万人口稳定脱贫致富，财政增收万元，转化富裕劳动力万多个，可安排人进加工企业工作，通过精深加工后，增加产值亿元，仅此项可使全县农民人均增收元。同时项目实施可以促进我县农业产业化经营和农村经济结构调整升级，全面带动马铃薯产业化发展，使马铃薯产业成为我县财源建设支柱产业。除此之外，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种改良产量提高，增加农民收入，促进地区经济发展，对开发西部灾后重建都具有重大社会和经济效益。项目经济效益项目建成后，年加工马铃薯万吨，生产马铃薯淀粉万吨马铃薯全粉万吨马铃薯变性淀粉万吨油炸薯片万吨复合薯片万吨速冻薯条万吨。年销售收入亿元，年利润万元，投资利润率为。还款计划项目自年建成生产后，年还万元，年还万元，年还万元。合资年产万吨马铃薯淀粉项目建议书项目介绍马铃薯是世界四大粮食作物之，由于其富含淀粉维生素蛋白质无机盐及纤维素，营养价值高，而且制作食品方便，口感较好，价格低廉，因而深受人们喜爱，但同时又具有不易贮存特点。马铃薯在中国各地均有栽培，分布极项目背景随着科技的进步，精制淀粉得到长期发展，尤其是马铃薯加工的精制淀粉，在欧美及东南亚等发达国家十分走俏，并在生产生活中得到广泛应用。目前中国马铃薯精制淀粉的企业甚少。因国外市场需求，为此外方着眼于中国并将在此投资马铃薯精制淀粉的项目。二投资规模项目总投资万全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。主要发展薯条薯片多味食品各类复合薯片及全粉等快餐以及方便食品大规模马铃薯淀粉生产基础上发展淀粉衍生物生产。实现从品种选育种薯生产商品薯及原料薯生产预处理加工工艺加工设备包装储运运输销售等各个环节全面管理统规划和实施引进马铃薯全粉薯片薯条脆片膨化食品等生产工艺设备，生产全部实行机械化自动化建立专业马铃薯生产质量检测体系，规定用于膳食餐馆工业加工等不同指标要求，对各种马铃薯加工品制作方法，产品质量包装等严格操作规范和标准。发展方向品种专用化。为适应市场发展需要和不同加工需要品种确定发展食品专用型淀粉专用型油炸专用型全粉专用型等品种。如美国大西洋考外特斯诺顿和加拿大夏波蒂等世界著名油炸型马铃薯专用品种。生产规模化。为提高市场竞争力，建立规模化大型加工企业，以获得规模效益，占据全国及世界马铃薯淀粉市场。技术高新化，采用当今国外马铃薯加工业方面高新技术，使马铃薯加工业向着节水节能高效率高质量高利用率高提取率等方面发展。质量控制全程化。引进发达国家在马铃薯食品加工业方面采用全程质量控制体系，以确保产品质量和食物安全。项目选址建设地点拟定在我县流坝乡建立马铃薯加工厂房面积亩，开发马铃薯系列产品，并在全县建立万亩标准化脱毒马铃薯生产基地，辐射带动周边县市马铃薯产业大发展。区域综合环境地理环境南江县位于盆周川东北米仓山南麓，地跨东径北纬，东接通江，南依巴中，西靠旺苍，西南抵苍溪，北与陕西南郑接壤。境内最高海拔米，最低海拔米，地势南低北高，幅员面积平方公里，全县辖个乡镇个村万人，其中农业人口万人。境内四季分明，雨量充沛，森林覆盖率达，全县有耕地万多亩，其中旱地万亩。马铃薯常年种植万亩，周边县市常年种植面积在万亩以上。生态环境南江属北亚热带秦巴山区湿润季风气候，年平均气温，年降雨量毫米，日照光时数小时，年总辐射。千卡，无霜期天，相对湿度。光照充足，水源充沛，立体气候明显土壤酸碱度等十分适宜优质马铃薯生长。全县北部山区更是繁育马铃薯良种基地。土质特征南江县马铃薯主要分布在海拔以上地区，地形地貌属斜式单面低山浸蚀台坎状窄谷低山和侵蚀单斜构造中低山分布着大量长条状小台梁和低缓丘包状残积平坝。土壤以红糯泥棕紫泥为主，值在之间。土壤有机质含量丰富，富含硒等多种微量元素。局部环境生态条件优良。南江属北亚热带湿润气候，厂区内无污染生态环境优越，是天然绿色食品最佳生产区域。领导重视。县委县府领导非常重视我县马铃薯深加工产业项目开发，成立了由县府分管县长任组长相关部门负责人参加项目领导小组，把马铃薯加工项目作为全县骨干项目。该项目实施由县农业局确定专人负责。基础设施完备。南江县城距县内乐坝火车站公里，达广高速正在建设，南汉高速公路正在筹建，距广元陕西省汉中市均为公里左右，县内村社公路相通，交通通信能源等安全有保障。技术力量有保障。全县建立了县发建设项目办公室，由县委副书记县府副县长为县级挂联领导，农业局为责任部门，负责马铃薯加工开发和原料基地建设发展规划和组织实施。各相关部门协作，极力推进产加销有机结合，严格资金管理。资金到位后，项目资金专户，做到专款专用。功能分区原材料收购初加工区淀粉系列加工区马铃薯食品加工区生活区。建设周期从年月开始项目立项，年底全面完成投入生产。项目经营思路以马铃薯加工企业为龙头，带动全县及周边地区马铃薯产业发展，真正实现马铃薯富民裕县目。五项目财务分析投资估算该项目总共投资万元。其中加工设施投入万元，基地建设及其他投入万元。申请国家灾后重建资金万元项目效益达产后，可年加工马铃薯万吨，生产马铃薯淀粉万吨马铃薯全粉万吨马铃薯变性淀粉万吨油炸薯片万吨复合薯片万吨速冻薯条万吨。收入按年加工万吨马铃薯计算，可年实现销售收入亿元。营业税及附加年实现营业税及附加可达亿元。项目投资回收期项目投资回收期为年。项目社会效益马铃薯食品开发利用潜力很大，除常规淀粉粉丝酒精产品外，还可大量加工成油炸薯片，与其他原料混合后制成形状各异膨化食品，发展以油炸薯片复合薯片速冻薯条是我国市场发展较快三种马铃薯休闲食品。马铃薯食品加工个新型加工工业，也是个高利润项目。马铃薯食品是在我国具有极其广阔前景。我国目前在马铃薯食品人均年耗量上与国外先进国家相比，尚存在巨大差距。若按亿人口年人均马铃薯食品计算，则年需马铃薯食品约万。可见，马铃薯食品在我国存在有巨大市场需求和空间。建设年产万吨精品马铃薯加工企业，项目区万多户万人口稳定脱贫致富，财政增收万元，转化富裕劳动力万多个，可安排人进加工企业工作，通过精深加工后，增加产值亿元，仅此项可使全县农民人均增收元。同时项目实施可以促进我县农业产业化经营和农村经济结构调整升级，全面带动马铃薯产业化发展，使马铃薯产业成为我县财源建设支柱产业。除此之外，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种改良产量提高，增加农民收入，促进地区经济发展，对开发西部灾后重建都具有重大社会和经济效益。项目经济效益项目建成后，年加工马铃薯万吨，生产马铃薯淀粉万吨马铃薯全粉万吨马铃薯变性淀粉万吨油炸薯片万吨复合薯片万吨速冻薯条万吨。年销售收入亿元，年利润万元，投资利润率为。还款计划项目自年建成生产后，年还万元，年还万元，年还万元。合资年产万吨马铃薯淀粉项目建议书项目介绍马铃薯是世界四大粮食作物之，由于其富含淀粉维生素蛋白质无机盐及纤维素，营养价值高，而且制作食品方便，口感较好，价格低廉，因而深受人们喜爱，但同时又具有不易贮存特点。马铃薯在中国各地均有栽培，分布极广，具有种植面积大产量大产品市场大发展潜力大等特点。据中国农业年鉴统计，目前马铃薯种植面积达多万亩，年产量万吨，是世界上马铃薯生产第大国。随着国际经济重心东移，中国将成为亚太地区马铃薯生产基地加工基地和销售基地。近几年来，中国马铃薯加工业迅速发展，消费者食物结构改变对优质产品需求增加，因此，迫切需要建立些加工原料生产基地和出口创汇生产基地，提高生产经济效益。综上所述，该为原料清洗蒸汽去皮切片蒸煮破碎滚筒干燥破碎计量包装成品入库在雪花粉生产过程中，蒸煮破碎工序仍可能引起定数量细胞破裂，造成少量水溶性成分流失，最终产品也含有左右游离淀粉，所以在后续加工中表现黏度较大特性，同时，采用滚筒干燥工艺，成品粒度较大，容重较小，储运费用较高。但工艺流程较短，能耗较低技术特征，使马铃薯雪花粉赢得了广大市场。马铃薯颗粒粉生产工艺为原料清洗蒸汽去皮切片漂烫蒸煮混合气流干燥冷却流化床干燥筛分计量包装成品入库马铃薯颗粒粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺中采用了气流流化床干燥和大量回填路线，使薯块在筛分过程中自然碎裂为粉状。因此马铃薯颗粒粉粒度较细，容量较高，储运中稳定性优于雪花粉。其固有缺陷是生产流程长能耗较高，设备投资偏大，生产成本亦略高于雪花粉。但由于细胞破裂少，颗粒粉黏度较低，下游产品生产中可加入些成本较低预糊化淀粉调节黏度，实际成本反而低于直接使用雪花粉，因而颇受厂家欢迎。国内企业引进马铃薯复合薯片生产线设备，原设计采用颗粒粉，后因原料供应问题改用雪花粉，工艺调整大费周折。因此，雪花粉颗粒粉具有定市场互补性，在发展中不宜偏废。马铃薯淀粉生产工艺马铃薯清洗粗纤维分离纤维脱水软化水淀粉清洗顶流脱水除渣干燥包装薯渣锉磨除渣成品淀粉精淀粉流水线生产工艺流程图水晶粉丝生产工艺淀粉标准化配料恒温储料刮板下料成常温老化←分离←冷却←蒸熟蒸气低温老化切丝低温干燥冷风回潮成品包装←定型切条水晶粉丝