1、“.....经处理不放过。食堂环境卫生管理。幼儿园对食堂卫生每月情况进行次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购供货加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出个第个到位个落实不动摇和不放过......”。
2、“.....积极领会,并贯穿于行动中。其中个第是指安全除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。食堂人员分发餐用具时带好次性手套和口罩,预防细菌污染。食品加工管理食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒有害物品及个人生活用品。从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们般不买季豆有危害性蔬菜,确保幼儿安全,预防食物中毒。幼儿园幼儿园食品安全年终总结三篇齐抓共管的工作格局,消除食品安全隐患,确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。突出重点,加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点,突出重点,加大力度,有针对性地强化监管工作。是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点......”。
3、“.....检查经营者证照是否齐全,实际经营情况与许可范围和经营范围是否致,监要全力以赴抓安全每周园务会议第项议事议程是研究安全。个到位是指全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。个落实是指安全工作要落实到班级坚持严字当头严格管理,严格规章制度不动摇抓好安全负责人工作到位不动摇对发生的问题坚持不放过的处理原则不动摇坚持落实有效的安全措施不动摇。不放过包括不查清原因不放过不分清责任不放过不采取措施不放过不严肃处理不放过。食堂环境卫生管理。幼儿园对食堂卫生园食品安全年终总结三篇。天长市工商局按照上级局的工作要求,专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作,充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性,将其作为食品安全工作大事来抓,作为当前流通环节食品安全监管的重要内容......”。
4、“.....由林志斌局长为组长,分管局长为副组长,相关股室各工商所直属机构负责人为组员,形成各部门协同配合,食堂人员安全意识,确保幼儿人身饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下明确责任,组织制度建设园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由张红燕担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行件线索,及时对所查的大要案进行曝光,震慑违法分子,提高经营者守法经营和消费者依法自我保护意识,形成社会监督氛围。有效防范,妥善处置问题我局针对儿童食品市场监管工作量大时效性强影响面广的特点,坚持预防为主,超前防范......”。
5、“.....及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。及时了解各种儿童食品安全信息,掌握儿童食品市场动态情况,综合分析利用各类信息,及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗例会,每月进行次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出个第个到位个落实不动摇和不放过,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。其中个第是指安全第,第安全第把手要以主要精力抓安全负责安全的人是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品膨化食品饮料膨化食品袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大,以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种......”。
6、“.....坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店小商贩小摊点小作坊的检查力度,对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查,严厉打击制售假冒伪劣食品,经责人为组员,形成各部门协同配合,齐抓共管的工作格局,消除食品安全隐患,确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。突出重点,加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点,突出重点,加大力度,有针对性地强化监管工作。是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点,以校园周边幼儿园周边批发市场为重点,加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全,实际经营情品安全隐患,确保广大师生饮食安全,根据食药监办食号关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知及国食药监食号关于进步加强学校食堂食品安全工作的通知的要求......”。
7、“.....现将两次整治情况总结如下基本情况我县区域内共有中小学校及幼儿园所。其中有学校食堂中学所中心小学所片小学所幼儿园所,共有学校食堂个所学校幼儿园已取得餐饮服务许可证。指导思想要坚持标本兼治着力治本的原则,每月情况进行次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购供货加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清例会,每月进行次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无失。针对各项具体安全工作开展排查活动......”。
8、“.....增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出个第个到位个落实不动摇和不放过,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。其中个第是指安全第,第安全第把手要以主要精力抓安全负责安全的人齐抓共管的工作格局,消除食品安全隐患,确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。突出重点,加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点,突出重点,加大力度,有针对性地强化监管工作。是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点,以校园周边幼儿园周边批发市场为重点,加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全,实际经营情况与许可范围和经营范围是否致,监,及时对所查的大要案进行曝光,震慑违法分子,提高经营者守法经营和消费者依法自我保护意识,形成社会监督氛围......”。
9、“.....妥善处置问题我局针对儿童食品市场监管工作量大时效性强影响面广的特点,坚持预防为主,超前防范,层层落实食品安全预警和应急处置制度,及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。及时了解各种儿童食品安全信息,掌握儿童食品市场动态情况,综合分析利用各类信息,及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。幼幼儿园食品安全年终总结三篇况与许可范围和经营范围是否致,监督食品经营者建立并落实进货查验记录从业人员健康管理等制度,特别是票证通系统的应用,凡没有建立并执行进货查验记录制度的,限期整改,到期未改的,依法进行处罚,严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验,加大抽检力度,增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品,不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。幼儿园食品安全年终总结三齐抓共管的工作格局,消除食品安全隐患......”。
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