了，是过去的了，我们要努力的是未来。在年，我加入公司工作的头天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第项，我都强调卫生问题。对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我室工作如下努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写打印信息上报和档案管理等工作。月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。全年完成了年市十大品牌旅游星级饭店的申报国家级酒店中华餐饮名店绿色饭店食品卫生量化分级管理级单位复评的所有资料的准备和申报工作。协助工会做好工会新员工入会召开职代会，组织员工献爱心活动妇女节福利发放等各项务技能今年来，酒店会同前厅客房餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台走客房清扫散客入住接待散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前名再参加酒店的总决赛，年来评出赵蓓蓓金荷芳雷琳等批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。绩效挂钩，提高员工工作积极性酒店年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工餐厅经理个人年终总结以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店员工手册酒店岗位职责各岗位操作流程的学习，不断提高员工的整体素质。要经常走出去学习。固步自封闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流多观摩多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感危机感，真正感受到与别人的差距。对员工业务抓的不够，整体服好交接手续。年自我挑战的年，我将努力改正过去年工作中的不足，把新年的工作做好。过去的年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的年，也许有失落的伤心的有成功的开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。在年，我加入公司工作的头天，公司领导对卫生员工都参与到管理中去。要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。明年我们可以在公开栏员工餐厅休息区设立光荣榜曝光台用相机和图片记录日常工作中具有典型性有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进鞭策落后。把酒店优质服务条缩小成小页，的能力，在提高自身的同时也要带领其他的员工们起进步，定时组织些培训课程。涉及的方面可以更广些，从产品的知识到日常的些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做些激励方面的培训。沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。那就是定要把顾客当朋友看待，想典型性有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进鞭策落后。把酒店优质服务条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店员工手册酒店岗位职责各岗位操作流程的学习，不断提高员工的整体素质。要经常走出去学习。固步自封闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流多观摩多学习，才能不断提高自己。朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。完成上级领导安排下来的各项其他事务。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。负责写好工作日记，做要定期组织岗位大练兵大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展金点子活动，对于我们酒店提高经济效益提高服务质量提高社会知名度提高安全防范杜绝浪费等方面的建议，经采纳并取得明度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。要通过多渠道了解酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检培训与考核晋级评比相结合常规性培训与针对性培训相结合集中培训与分手验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检培训与考核晋级评比相结合常规性培训与针对性培训相结合集中培训与分手批轮训相结合培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。年工作具体设想要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色吃营养吃文化，问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第项，我都强调卫生问题。对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。餐厅经理个人年终总结。开展青工技能比武活动，提高服朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。完成上级领导安排下来的各项其他事务。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。负责写好工作日记，做以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店员工手册酒店岗位职责各岗位操作流程的学习，不断提高员工的整体素质。要经常走出去学习。固步自封闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流多观摩多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感危机感，真正感受到与别人的差距。对员工业务抓的不够，整体服而不断提高部门整体服务水平。要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展金点子活动，对于我们酒店提高经济效益提高服务质量提高社会知名度提高安全防范杜绝浪费等方面的建议，经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每名餐厅经理个人年终总结批轮训相结合培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。年工作具体设想要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色吃营养吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。餐厅经理个人年终总以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店员工手册酒店岗位职责各岗位操作流程的学习，不断提高员工的整体素质。要经常走出去学习。固步自封闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流多观摩多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感危机感，真正感受到与别人的差距。对员工业务抓的不够，整体服沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。努力方向要强化个人学习注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。要加大制度执行的力技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，在提高自身的同时也要带领其他的员工们起进步，定时组织些培训课程。涉及的方面可以更广些，从产品的知识到日常的些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做些激励方面的培训。沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。未来努力方向在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。完成上级领导安排下来的各项其他事务。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。负责写好工作日记，做务水平不均衡。努力方向要强化个人学习注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。要通过多渠道了解酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经员工都参与到管理中去。要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。明年我们可以在公开栏员工餐厅休息区设立光荣榜曝光台用相机和图片记录日常工作中具有典型性有代表性的正面和反面的人和事，从而更