和上级领导的基本肯定和表扬。以准则为参照，抓好培训工作店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划，参照员工待客基本行为准则字内容，由店级领导组织召集对部门经理主管领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质服务意识礼貌待客案例分析等。全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解点评交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。英语授课。上半年人事培训部每周下午小时，定期组织前台部门织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确落实到人各负其责。严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统个报警点进行全面测试，对断线故障报警点不准确进行修复，保障线路畅通正常使用对酒店应急疏散灯安全出入口进行补装和更换等。以精干为原则，抓好人事工作合理定编。根据酒店总经理办公会议精神，以精干高效为用人原则，人事部在年初名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减名编制，并未影响酒店及部门工作。员工招聘。根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去密云怀柔天津等地，联系职校，招聘录用实习生人次登报次网上招聘次，共计招聘人次。以降耗为核心，抓好维保工作字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗字要求。即要关，要小，要隔，要定，待收银每天早班后利用业余时间进行培训主管领班每两周进行次培训，前厅全体员工每月次的培训。培训内容包括业务知识接待外宾推销技巧案例分析应急问题处理等。通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质服务态度和业务接待能力。练兵考核。酒店会同客房前厅餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第名丁剑，第名吕玺，第名王凤前厅第名张进，第名张振，第名王云餐厅第名李晓娟，第名孙桂芬，第名高梅厨房第名黄玮，第名方胜平，第名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。以客户为重点，抓好物业工作耐心售房。如物业部出租房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租间面积稍小但位臵好能目了然的房间，于是他们看中了房我热爱这份工作，我要把它做得,各位同事，让为我们起并肩作战吧。加油。篇忙碌而充实的年即将结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关心支持帮助下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结和睦的集体中，我从思想上得到了进步提高，在工作上得到了很大的锻炼，现将我的工作情况总结如下树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚心，虚心，耐心。充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能及时到位，及时解决。试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外，餐厅配合酒店，全年共酒店年终工作总结报告篇合集位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。年客房收入与年客房收入进行对比，住房率增加了，但收入却减少了元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到在服务上缺乏灵活性和主动性总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉个别新员工对本职工作操作不熟练商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有元。根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务。继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量稳定员工队伍，减少员工的流动性硬件老化软件补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。全体员工将以新的精神面貌和高服务技巧。哪怕是普通的个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的片天,以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的些必须懂以及必须自我要求的观念急客人之所急，想客人之所想。每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不同类型的服务。其服务本宗旨不变客户是上帝,对顾客笑脸以最有亲切感的面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，相信再无理的顾客也没道理发脾气。不要对客人做出没有把握的承诺。当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点小费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，极地推进散客房销售，今年来酒店推出了系列的客房促销方案如球迷房积分卡代金券千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。注重各部门之间的协调工作酒店就像个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮销售客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来定的负面影响。加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去密云怀柔天津等地，联系职校，招聘录用实习生人次登报次网上招聘次，共计招聘人次。以降耗为核心，抓好维保工作字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗字要求。即要关，要小，要隔，要定，要防，要查，要罚，要宣。抢修维修。维修组的名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修个部位坚持工作到深夜，有时干就是整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修整修酒店配电箱更换电度表等。虽然质检工作的思路已经基本理清。但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。年酒店年终工作总结怎么写篇篇对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当个普通的角色，这个角色不单单是收钱这么房第名丁剑，第名吕玺，第名王凤前厅第名张进，第名张振，第名王云餐厅第名李晓娟，第名孙桂芬，第名高梅厨房第名黄玮，第名方胜平，第名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。以客户为重点，抓好物业工作耐心售房。如物业部出租房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租间面积稍小但位臵好能目了然的房间，于是他们看中了房，离台口近平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了整天。后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比房大平方米的房。在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了，超过了去年同期水平。售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉房顶漏水了，投诉发现有人私自动用公司的用品了，投诉冬天到了，暖气不热了，投诉就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到单，其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验，曾添了不少见识。但是作为收银员必需要具备颗积极热情主动周到的心态去服务每位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这行业不变的宗旨是顾客至上。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓相逢笑，百事消，这样来顾客开心自己也舒心。虽然这只是简简单单的个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。只有学习才能不断磨砺个人的品行，提高道德修养，提试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨