入超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地，总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿海地区。有机肥生产与肉牛场环境保护体系建设的技术支撑育肥牛的有机粪肥含大量的磷氮钾微量元素，如果处理得当可以肥田，促进农业发展。我国有机肥的生产技术已经成熟，结合牛场建设生产有机肥，既能支持各种植物生产体系肥料的需要，又能减少环境污染，为企业增加经济收入。肉牛生产和无规定动物疫病区体系建设相结合的契机为实施动物疫病区域化管理，提高动物卫生及动物产品安全水平，无规定动物疫病区将是建设绿色食品的优势产区，要使本地区成为未来牛肉生产的强势地区，必须促使肉牛生产和疫病防治体系相结合。国家产业政策和行业发展规划年以来，国家除强化对粮食安全的行政和政策支持以外，继续加强对草地建设和发展草食家畜的投入。党和国家高度重视畜牧业的发展，温家宝总理近年来在全国各地考察农业时多次指出要加快畜牧业的发展，提出畜牧业是农业产业化的篇大文章，他强调说在粮食转化上，我们和发达国家的个很大差距就是畜牧业。中央连续三年的号文件中都将加快畜牧业发展纳入了政府工作中的重要内容予以重视。国务院国发号关于促进畜牧业持续健康稳定发展的意见中提出畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。全国畜牧业发展第十个五年规划中提出畜牧业是农业和农村经济的支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产业。发展畜牧业对保障国家食物安全增加农民收入推进农业现代化和社会主义新农村建设，促进我国经济社会发展，具有极为重要的战略作用。全国优势农产品区域布局规划年中也提出农民收入等都具有积极意义，所以，本项目的提出受到当地政府相关部门的极大关注和支持。资源。江津区是全国知名的猪粮大区，近年来结合三峡库区了展规划，大力实施退耕还林还草政策，项目区现牧草资源丰富，这为本项目生产育肥架子牛打下坚实的牛源基础。市场。重庆地区每年都要向外地调入大量的牛肉以满足本地居民的需术，江津地处重庆西南部，即将溶入重庆主城，且历来就是个综合性的商埠重镇，不仅是西南地区的活畜交易贩运屠宰集散地，还联系着全国诸多省市。科技。江津区已建成县乡村三级技术服务体系，有畜牧兽医专业技术人员百人多，多次参加完成了农业部和市列科研推广项目，取得了批科技成果。并与西南农大等建立了供应不足饲养方式落后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。我国肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计，全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。据统计，年，内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国以上的肉牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏万头以上。肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如劳动力闲散资金农作物秸秆等，有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥期长育肥效率低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统。产业化程度低肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中心，以科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，实施资金技术人才和物资等生产要素的优化配臵，促成产业的布局区域化生产专业化产品标准化管理科学化服务社会化经营体化和产业市场化。无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛