市场分析我国花生加工行业特点分析花生是油脂加工业和食品加工业的主要原料，是我国为数不多的具有比较优势和国际市场竞争力的特色出口农产品。多年来，我国花生生产迅速发展，表现在种植面积不断扩大，单产总产持续增加，其中传统产区扩大种植面积，新产区又不断涌现。而花生油占了国内花生消费量的，成为花生利用的主要途径。我国花生油年产量万吨以上，在食用植物油中仅次于菜籽油和大豆油，居第三位，全国人均花生油消费量约公斤，占食用植物油的。花生油贸易发展很快，原来以农村小作坊加工为主，近几年来大中型花生油加工厂纷纷建成投产，榨油工艺不断改善，出油率和花生油品质不断提高，鲁花胡姬花福临门长生等品牌花生油市场占有率不断提升，初步估计，我国优质品牌花生油年加工能力在万吨以上。随着花生加工方法的增加，各类花生食品大量涌现，花生消费中榨油的比例下降，用于食品加工和直接食用的比例上升。但是我国对花生的加工利用起步较晚，较国外有很大差距。目前，除花生油外的加工产品主要是花生组织蛋白，其他产品种类也很多，如花生饮料花生酱和花生糖果等，但总量很少，整个花生深加工产业薄弱。相对于第大花生出口国的地位，我国花生食品加工业的发展速度严重滞后于国外的发展。鉴于花生属劳动密集型农产品范畴，与国外同类产品比较，我国花生优势明显，具有较强的国际竞争力。我国花生行销全球多个国家和地区。我国花生以花生仁和花生果等初级产品出口为主，但正逐渐从单纯出口原料发展到花生仁花生果花生酱花生罐头烘焙花生其他花生制品等多样化的格局。目前我国出口花生加工行业已初具规模，形成了种植收购初加工贩运精制品中，花生酱以其细腻的口感浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名。花生酱的用途广泛，既可直接用作中西餐涂抹食品的作料，也可用作烹调用调味品，还可用于制作糕点小食品的馅料，市场需求量大。三产品市场风险分析产生市场风险的因素主要包括以下几方面技术进步加快，新产品和新替代产品的出现，导致部分用户购买转向，减少了对项目产品的需求，影响项目产品的预期效益新竞争对手加入，市场趋于饱和，导致项目产品市场占有份额减少市场竞争加剧，出现产出品市场买方垄断，项目产出品的价格急剧下降或者出现投入品市场卖方垄断，项目所需的投入研究和开发，开拓外销出口，扩大内销市场，进步提高花生加工的附加值和技术含量，对农民增收工业增效农业经济发展以及促进企业做大做强具有重要而深远的意义。中国农科院农产品加工研究所所长魏益民说，今后年到年，其他工业的经济增长速度可能放缓，但农产品加工业会继续保持快速增长势头。即便是在发达国家，农产品加工业也是近年来发展最快的行业。中国目前正处在农产品加工业发展的重要战略机遇期。当个国家和地区人均超过美元，恩格尔系数降到左右时，市场对农产品的需求开始由直接消费向间接加工食品消费转变当人均超过美元，消费进入快速增长期。而河南的人均早在年时就已突破美元，对河南来说，目前正是乘势而上大力发展农产品加工业的关键时期。二项目建设的必要性是提高市农业产业化水平的需要由于历史的地理的因素影响和观念转变慢以及引导力度不够的现实原因造成市乡村企业发展滞后。近年来，河南市针对农业大市的特点，紧紧围绕推动农业产业化进程，积极探索引智工作的新路子，解决了大量工农业生产的技术难题，有力促进了区域经济的发展。培育农业产业化龙头企业，加快农业产业化基地建设和农产品市场基础设施建设，完善市场信息体系，强化品牌意识，增强企业的市场竞争能力，加强对乡村企业发展的引导扶持，是提升农业产业化水平的必由之路。是促进当地经济可持续发展的需要发展农业产业化，对于引导农民发展现代农业促进社会主义新农村建设具有重要作用，是农业和农村经济工作中件全局性方向性的大事。发展壮大龙头企业是推动农业产业化发展的关键。近两年，市农业产业化龙头企业发展较快，涌现出批建设规模大带动能力强科技含量高品牌优势明显的龙头企业，有力地促进了农民收入增加农业整体发展水平提升和县域经济发展。因此，通过项目实施，将进步强化农业发展基础壮大工业规模，为市的城市化建设加快步伐，并为市的经济建设增添强大后劲。是提高当地群众收入和保持社会繁荣稳定的需要项目建成后可直接为社会提供个就业岗位，可创造间接就业机会数百个，工人进厂月工资元以上，年支付工资和福利费总额达到多万元，可大幅度提高当地验收辅料灌装封盖装箱熟化压膜贴标装箱检验入库休闲系列花生工艺流程原料烘烤