为数不多的无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜保健型的蔬菜深受人们的欢迎，虽然价格偏高，但是在超市农贸市场都是抢手货，供不应求。利用无公害农产品加工的绿色食品是人们采购的优先选择，能带来较高的附加值和经济效益。据有关资料显示，到年，全球上市的主要农产品中将至少有的农产品是用机耕方式生产，按生态模式建设的无公害蔬菜，将推动我国绿色有机无公害食品的发展，将在国际市场上具有竞争优势，这是我国发展农产品的好机遇。蔬菜等农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作的好传统，生产成本相对较低，就蔬菜项国外价格般是我国国内的倍，加入以后，蔬菜产品在国外市场竞争中居有利的地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，市场前景广阔。根据市场调查，无公害蔬菜供求之间的缺口相当大。国外市场对无公害蔬菜的需求量逐年增大，因此建设无公害蔬菜生产示范基地十分必要，否则高档产品将会严重短缺。外地蔬菜由于运距长，使得蔬菜的新鲜程度降低，损耗大，也影响地方经济的发展和农民增收。建设无公害蔬菜基地既增加了市场供给，又增加了农民收入，温室无公害蔬菜种植的市场潜力非常大。通过引进新技术新品种，二项目立项背景提高种植技术等措施，蔬菜在价格新鲜程度品种上都有很强的竞争优势。国内无公害农业认证专家林志光先生近日在广州指出，无公害蔬菜无农药残留口感佳，而且已被认证比普通蔬菜更具有营养，加上现在人们对安全食品的需求日益强烈，因而它的国内市场前景非常乐观。近年来，广州的家乐福好又多家谊家盈等众多超市的货架上都陈列着贴有无公害标志的蔬菜，其销售额均占同类产品的以上，无公害蔬菜的销售正呈上升趋势，在年轻族的消费者中比较受欢迎。对于无公害蔬菜在国内市场的前景，中山大学绿色社区研究所朱健刚博士也非常看好。他预测不到年时间，无公害蔬菜将会全面压倒普通容建设地点本项目建设地点选在宜阳县柳泉镇东高村，主体建筑占地面积平方米冷库外尺寸米，。土地来源原有无公害蔬菜种植基地。合作社与农户签订土地流转合同，由合作社集中土地，统规划，按照标准化生产要求建设无公害蔬菜种植基地。农户按照合作社的章程，以土地面积入股，自愿加入合作社，成为合作社社员，按照合作社统安排和布局，从事无公害蔬菜生产。技术路线农艺措施及流程保鲜特性及保鲜参数蒜苔蒜苔保鲜特性蒜苔是大蒜的嫩花茎，采收后其新陈代谢十分旺盛，苔条表面缺少保护组织，采收时正值高温季节，容易脱水老化和腐烂。因此，蒜苔采收后应立即进行低温贮藏。蒜苔保鲜参数蒜苔提，新建吨蔬菜保鲜库项目，培育建立起具有较高技术含量的无公害蔬菜生产基地，带动和加快农村种植业机构调整，拉长农业和农副产品生产加工和销售的链条，实现科学化种植规范化管理规模化发展标准化上市产业化经营。本项目的实施对于无公害蔬菜基地提升产品品质，增强市场竞争能力，增加合作社及农户收入有着十分重要的现实意义。有利于节能减排可持续发展在农业生产过程中，人们为获取较多的农产品，投入了大量的化肥农药柴油电力等物质，这些物质的投入，实际上是能源的投入。随着物质投入的增加，方面为提高农产品产量做出了重大贡献另方面由于使用不当或过量，也浪费了资源和能源，给环境造成污染。同时，由于目前对农业副产品的利用不够充分，如秸秆畜禽粪便等，也给环境带来了污染。因此，在无公害蔬菜生产过程中，只要科学合理使用农业投入品，搞好农产品的综合开发利用，就能降低能源消耗，减少污染物的排放，就能为国家实现节能减排目标做出应有的贡献。而发展无公害蔬菜种植产业，不仅具有经济效益，而且有着巨大的生态效益，以实现农业可持续发展。二优势分析政策条件宜阳县委县政府长期重视种植业发展，直把发展种植业作二项目立项背景为富民兴县的主要措施来抓，制订发展规划，推广新品种，完善服务体系，积极促进种植业发展。并制定了系列优惠政策，鼓励土地集中种植。因此，良好的政策环境为项目建设创造了个宽松的发展环境。资源条件项目区属暖温带大陆性季风气候，四季分明，降水热量光照充足，地势平坦，土壤肥沃，保水保肥能力强。项目区位臵优越，劳动力资源较丰富，经济基础和技术基础较好，农户市场经济意识和科技致富意识较浓，发展无公害蔬菜种植的积极性高。这些对项目建设都是十分有利的。科技支撑条件合作社经过近几年年的无公害蔬菜种植生产，培养了批种植能手，他们可以熟练掌握无公害蔬菜种植技术。同时，合作社又与河南农业大学农科所等单位建立技术依托关系，聘请有