1、“.....在抗病育种方面,国内外学者也有不少研究。广西畜禽品种资源丰富,至年地方畜禽品种增加到个。这些品种具有性成熟早,繁殖性能好,适应性好,抗病力和抗逆性强等优点,但如果不进行系统选育及提高生产环境要求,其抗病力也差。近期发展趋势优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套......”。
2、“.....父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上,商品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。外观华丽肉质优良生产性能较高的地方改良品种更适合商业生产的要求,得到市场较为普遍的认同。些地方鸡种存在四大缺陷早期增重慢繁殖性能差耗料多育肥效果差。因此,优良品种鸡不仅应是肉质风味好......”。
3、“.....即同时被饲养者经销者和消费者所认同。我国畜禽遗传资源丰富,而且遗传性能稳定,具有优良遗传性状和生产性能。产品多样化是我国家禽育种的出路之。目前国内些地方农业和畜牧部门对鸡的品种比较注重,广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖......”。
4、“.....优质肉鸡中地方品种的纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化生产。而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生长速度和土鸡风味三者的优势,使多元杂交配套体系商品鸡成为家禽业的主流。而国内外尚未做到平衡育种,育种时品种性能出现此长彼消的现象,年代生物育种技术发展使首要的生产性能正接近生理极限......”。
5、“.....如抗病力适应性应受到足够重视。凤翔乌鸡是应用现代育种技术进行培育,采用边选育边推广的方式,凤翔乌鸡配套系是广西畜禽食品有限公司以广西灵川乌鸡研究与集成,形成种鸡选育技术规程种鸡饲养技术规程商品及健康养殖综合技术规程等规范化生产系列规程,并以种鸡为载体,通过培训和示范跟踪指导等方式普及规范化生产技术,进步提高产品质量安全水平......”。
6、“.....单冠,冠乌或紫红,片羽。公鸡羽色酱红,母鸡麻羽,皮肤脚胫均为黑色。体型稍长,脚粗,胸腿肌丰满生长速度抗病力水平国内领先。经项目实施后,商品代周龄平均体重提高克,商品代龄料重比由提高到,父母代入舍母鸡周产蛋量枚,受精蛋孵化率提高以上,核心群白痢阳性率由降为,商品代成活率提高......”。
7、“.....项目的技到石岐杂鸡,所谓半优鸡。七十年代末期,内地优质鸡市场逐渐抬头,依据我国丰富地方品种资源鸡种多个,个载入中国家禽品种志的批改良品种和配套品系走向市场。九十年代优质鸡的育种和生产也在全国展开,市场由原来的香港澳门广东向上海江苏广西浙江福建扩展,并向湖南湖北甘肃河南河北等北部省市蔓延。年底年出栏约亿只不包括农村庭院土鸡......”。
8、“.....优质鸡生产是具有中国特色的肉鸡饲养业,但与发达国家的快大型肉鸡企业相比,资金技术规模上差距相当大并面临其冲击。我国禽肉总产量虽居世界第二位,但出口量少进口量却大,且入世后鸡肉的进口关税从下降到,可见冲击是明显的。开发具有符合市场需求的优良肉质同时生产性能和肉质均好卖价高的鸡种已成为重大育种课题。优质鸡饲养成本高,但售价高且易销售......”。
9、“.....南方和西南等广大地区具有适宜养优质鸡的优越地理环境,预计未来年优质鸡占肉鸡市场份额将达。利用现代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种的个方向。在国外则以快大白羽肉鸡为主,肉质较差,对国内讲究肉质的黄羽肉鸡业影响不大。在发达国家,鸡肉的人均年消耗量为公斤,而我国仅斤,因此肉鸡业仍有巨大的发展空间......”。
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