尚未成为家或几家的统天下，消费者的品牌忠诚度并未真正形成，这是进入果蔬汁饮料市场的大好时机。产品市场需求预测目前，国际上与我国无公害农产品相类似的产品，有生态食品自然食品和有机食品等。虽然称谓不同，基本上都是指出自洁净生态环境，限制产品生产过程中化学制品的使用，加工过程符合相应操作规程而生产的食品。无公害农产品将成为世纪的主导食品。根据我国不同区域的经济发展水平和人们的消费层次，只有同时生产无公害农产品绿色食品和有机食品，才能满足人们的不同消费需求。而依据我国当前大众的消费水平，在今后段时间内，我国消费主流仍将以无公害农产品为主。随着人民生活水平的提高。我国消费者的环境意识与自我保护意识不断增强，人们要求提供安全优质的农产品。目前，西方发达国家对食品污染指标控制日益严格，日本等国已明文规定对进口大米等农产品中种类污染物含量进行严格限制。可以说，未来的市场将是无污染的市场。因此，发展无公害农业不仅符合我国农业生产的高产优质发展的方向，也是市场发展的必然要求发展无公害农业不仅具有良好的社会效益环境效益和巨大的经济效益，而且能够大大增强我国农产品进入国际市场的竞争力。国外市场调查表明，英国已有的消费者在购物时关心和询问是否为有机食品，法国消费者多选择有机食品，美国有机食品的需求已增长了多倍。据专家预测，到世纪初期，有机食品将进入寻常百姓的餐桌，消耗量将比目前增加倍多，亚洲的有机食品发展速度相对较慢，大部分国家仍处在起步阶段。从全球范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售总量的，但其发展速度还是很快的。美国年有机食品的销售额即达亿美元，较上年增长，而且至今每年都保持持续递增。有机食品潜在的销售量是巨大的，据预测，世纪初有机食品的销售量将占全世界食品销售量的。国际经验反映，人均收入在美元至美元之间，市肉万吨羊肉万吨禽肉万吨。生肉产品逐步向小包装方便化方面发展。国内中高档肉严重短缺，主要靠进口。产品市场需求预测国内外市场需求现状羊肉在世界肉类生产和消费中呈逐年递增态势。美国日本俄罗斯和欧盟是世界上最大的进口国阿拉伯国家的伊斯兰教地区也是羊肉的主要消费地随着亚太地区经济的复苏及稳步增长，人们的收入和生活水平不断提高，营养价值较高的羊肉产品也成为消费者更为喜爱的食品之。年全世界羊肉产量占肉类总产量的美国占，而中国仅占。年我国人均消费羊肉量为公斤，占肉类消费的。我国北部和西北少数民族地区羊肉消费量较大，不同地区肉类消费结构差异较大。国内外市场需求预测国外市场需求预化等原因，造成蔬菜农药残留问题比较严重。年月，农业部组织北京上海重庆山东浙江等省市的质检单位，对多个蔬菜品种，个化妆品的农药进行抽样检测，样品不合格率达。随着人口的增长，人口素质的提高生活的改善，国内食品市场将显现新的时代特点，是方便食品将呈几何级数增长，消闲食品将占席之地，理疗保健等功能食品将成为新的消费热点，而无公害化，卫生与安全的食品消费将成为食品工业发展的主线。截止年底，全国共有家企业的个产品使用绿色食品标志，绿色食品食物生产总量达到多万吨，受到监测的农田草场和水面达到多万亩，种类产品出口创汇额超过亿美元。在我国，绿色食品的价格比般食品通常高出倍。从已有的个绿色食品生产基地的收益情况和个绿色食品商店与服务中心的销售情况看，顾客购买绿色食品相当踊跃，市场潜力很大，目前市场供应量远远不能满足人们对绿色食品的需要。从效益上看，年全国绿色食品生产企业总产值已达亿元，年销售亿元，税后利润亿元，出口亿美元。其中，绿色食品年销售额超过亿元的企业已增加到个。果蔬饮料国内市场我国饮料工业起步较晚，是改革开放以后发展起来的新兴行业。从年的年间，年产量增幅平均高达。年总产万吨，比上年增长年总产上升到万吨，比上年增长年，总产量已达到万吨，比上年同期增长。近几年来，在全国软饮料呈持续稳定增长的同时，作为健康型饮料的果蔬饮料以其特有的稳步攀升态势得到了良好的发展。果蔬汁饮料在软饮料中的比重不断上升，年总产达到万吨，比年的万吨增长，在软饮料中的比重由上年的提高到，年生产万吨，比上年增长，在软饮料中的比重达到。如表表近三年国内软饮料市场构成份额表产品名称单位年年年产量份额产量份额产量份额碳酸饮料果蔬汁饮料瓶装饮用水茶饮料其它软饮料合计果蔬国际市场年世界果蔬汁饮料生产总量为万吨，贸易总量为万吨，到年生产总量达到万吨，贸易总量达到万吨，年内分别增长和。而我