帮助肝肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量因子，具有延年益寿养颜美容肌肤丰美，尤其对女性有美容减肥功效。南瓜粉是世界食品公认有效地医药原料食品原料保健食品功能食品添加剂。主要应用在医药，美容，食品，饮料，冷食，馅料等。随着国民生活水平的提高，人们对健康越来越重视，尤其是对健康食品需求尤为重视，人们不再是以吃饱为目的，而是追求吃好吃出健康为目的了。也就是人们已经由安全与卫生阶段进入营养与健康阶段。适应人们的需求变化的健康绿色有机食品就注定具有广阔的发展前景和巨大的市场空间。目前，已开发的南瓜系列产品有，南瓜粉南瓜泥南瓜汁蜜饯果酱罐头南瓜晶酱油果脯果胶挂面等，南瓜皮还可制成复合瓜宝茶等绿色食品。据统计，目前我国南瓜粉年贸易量约吨，深受国内外市场的欢迎，有极大的开发生产价值。在当前国内外已开发生产的南瓜系列产品中，以南瓜粉的生产与销量最大。该项目经过股东和相关机构的研究论证，致认为这是个经济效益和社会效益都很高的项目，具有投资的必要性和可行性。同时，加上城市人口及广大农村，对保健食品化妆品药品的消费量都较大我国是个人口众多的大国，都有消费南瓜的习惯，因而本项目产品市场前景广阔。第三章项目可行性分析市场前景分析根据大量的市场调研，目前国际和国内对南瓜粉的需求量巨大，尤其在国际市场的需求更是供不应求，价格已达到多元人民币吨。而超精细南瓜粉的价格和需求更高。同时南瓜子作为市场过程中的副产品也有很大的市场，尤其是欧美国家南瓜籽的消费量巨大，是每个家庭必备的干果类食品。在国内南瓜籽每吨近万元人民币，如果出口到欧美国家，可达到每吨万元人民币以上，经济效益也是非常可观的。南瓜营养丰富，将南瓜去皮去籽切片切生产南瓜系列产品的厂家很少，在国内，具有定技术优势和生产规模产品档次较高的南瓜深加工企业，其中在东北有三家，国内也只有十几家。由于资源的季节性及加工的制约因素多，产量不是很大，全国年产量不到万吨，满足不了人们日益增长的需求，所以同行业间的竞争不是很激烈，在国外南瓜粉加工也正处于发展阶段，生产能力严重不足，市场呈供不应求态势。可见，南瓜系列产品具有广阔的市场前景和显著的经济效益。区域优势县属亚热带季风气候区。季风明显，四季分明，气候温和，雨量充沛。年平均气温，无霜期天，是安徽省热量资源最丰富的县份之。年均降水量毫米，年日照为小时，气候宜人，四季分明，自然资应国家产业政策导向而提出的。项目建设的必要性南瓜是我国普遍种植的种经济作物，由于各种原因这种具有很高经济价值和社会价值的产品没有得到很好的开发利用。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙铁胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为南瓜味甘，性温，具有补中益气消痰止咳的功能，可治气虚乏力肋间神经痛疟疾痢疾等症。还可驱蛔虫治烫伤。其种子南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾胃经。具有补中益气消炎止痛解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力肋间神经痛疟疾痢疾解鸦片毒驱蛔虫支气管哮喘糖尿病等症。本草纲目说它能补中益气。医林记要记载它能益心敛肺。南瓜中对人体的有益成分有多糖氨基酸活性蛋白类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用多糖类南瓜多糖是种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡罗卜素南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素，从而对上皮组织的生长分化维持正常视觉促进骨骼的发育具有重要生理功能。矿质元素南瓜中高钙高钾低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷镁铁铜锰铬硼等元素。氨基酸和活性蛋白南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因含量较高，能增强人体免疫性能。脂类物质研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素维生素，维生素，维生素此外，还含有定量的铁和磷。这些物