有效的营业执照卫生许可证和生产许可证的复印件等相关证件及备案情况我厂没有委托加工情况。十建立消费者投诉受理制度市场部负责消费者投诉日常工作，负责对消费者投诉祈情况进行汇总处理。十品管部专人负责收集国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并作出相应反应。十制定食品安全事故处理规定制定了食品安全事故处臵方案。定期检查各项食品安全防范措施的落实。十经过省市技术监督局等相关部门对我厂产品进行次监督抽查，均未发生质量不合格情况。发现不合格项的整改情况通过对我厂展开食品生产加工企业落实质量安全主体责任证明，通知化验室，检查产品相应批号的化验记录，并提供有效的附有微生物检验报告的出厂检验证明。生产加工视频的标识内容应符合法律法规规章及食品安全规定的事项厂产品严格执行预包装食品标签通则定量包装商品计量监督管理办法号令的相关标准，食品标注内容均符合法律法规规章及食品安全标准规定的事项。企业标准执行应符合相关法律法规的规定严格执行调味面制品的地方标准，并指派专人负责及时收集整理记录新发布的地方及国家食品安全标准，并参加相关食品安全知识培训，做好作。我厂对食品添加剂交县局进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照食品添加剂使用卫生标准使用。建立和保存生产投料记录，包括领用投料种类品名生产日期和批号使用数量等数据。企业生产过程中，从投料成型熟制包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠正措施，由生产部进行整改为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运转，对车间食品厂落实主体责任述职报告业，生产地址在新郑市郭店镇里口转盘东，企业建筑面积平方米企业法人为余满平，主要从事调味面制品的生产和销售，现有员工人其中技术管理人员人。设立独有的品质管理部门，建立了完善的质量管理体系，有齐全有效的营业执照生产许可证，在企业内部，配备技术人员和检验人员，对原材料采购研发设计生产工艺生产过程产品储存运输销售售后服务进行全过程的监督管理，并有严格的质量标准，为产品食用安全产品卫生质量提供了有力的保障。我厂始终遵循企业是食品安全第责任人这准则，如既往的议，安排部署相关部门实施整改工作，并责成品管部负责将整改计划和整改验证结果向审查小组相关领导作汇报，具体内容如下包装标识不够详细。整改措施包装袋上成分配料表已按规定标注。厂区卫生有待改善。整改措施对厂区卫生大力整顿清扫，使之符合相关要求。销售记录不够完善。整改措施按照相关要求建立完善健全的销售台账。总结通过对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况开展自查自纠活动，进步提高了各级管理人员和全体员工食品安全意识和产品质量意识，完善了生产加工过程中各进行存放和管理。年月日扩展阅读新郑市邓氏食品厂落实质量安全主体责任自查报告新郑市邓氏食品厂落实质量安全主体责任自查报告新郑市质量技术监督局为落实食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定，严格规范食品添加剂的使用，我厂按照新郑市局总体部署，对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况开展自查自纠活动。现对厂自查工作作如下汇报企业自查的情况保持企业资质的致性我厂全称为新郑市邓氏食品厂，于年月在新郑市工商行政管理局注册成立的，是家正规食品生产型企案进行记录整理。建立企业食品卫生食品安全培训制度。品管部定期对食品从业人员进行食品卫生食品安全知识培训新员工入场必须进行为期天的岗前培训，考试合格后方可上岗，做好相关培训记录。记录内容培训时间培训人参加人培训内容培训效果考试成绩等。十委托生产加工及备案情况我厂没有委托加工情况。十建立消费者投诉受理制度市场部负责消费者投诉日常工作，负责对消费者投诉祈情况进行汇总处理。十品管部专人负责收集国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并作出相应对于添加剂进货生产过程和使用情况有着详尽的台账记录，对于不合格和过保质期添加剂坚决报废，坚决杜绝用于生产过程中。同时，车间原料库房设立专用库房和专人对食品添加剂进行存放和管理。在对成品出厂情况进行检验过程中，若发现未提供附有微生物检验报告的出厂检验证明，通知化验室，检查产品相应批号的化验记录，并提供有效的附有微生物检验报告的出厂检验证明。生产加工视频的标识内容应符合法律法规规章及食品安全规定的事项厂产品严格执行预包装食品标签通则定量包装商品计反应。十制定食品安全事故处理规定制定了食品安全事故处臵方案。定期检查各项食品安全防范措施的落实。十经过省市技术监督局等相关部门对我厂产品进行次监督抽查，均未发生质量不合格情况。发现不合格项的整改情况通过对我厂展开食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况开展自查自纠活动后，同发现以下问题并对相关部门下发的不合格项整改要求，发现有以下问题包装标识不够详细。厂区卫生有待改善。销售记录不够完善。针对以上的不合格项整改要求，厂领导非常重视，立即召开管理层会通过以上努力，我们做到了不合格原材料不准入库，保证不合格原材料不用于生产。同时品质管理部根据实践经验和生产需求，不断改进和优化验收程序，逐步减少误判率，提高检验准确率。在年，原料漏检率为，检验准确率为，原料次抽检合格率达到以上，供应商供货质量稳步提高。食品添加剂控制情况添加剂厂家的评审情况供应部依据国家相关法律法规和国家标准对食品添加剂生产厂家的生产资质和相关手续进行严格的评审，并索要企业齐全有效的营业执照卫生许可证和生产许可证的复印件等相关证件产过程产品储存运输销售售后服务进行全过程的监督管理，并有严格的质量标准，为产品食用安全产品卫生质量提供了有力的保障。我厂始终遵循企业是食品安全第责任人这准则，如既往的严把质量关，共同维护广大消费者的合法权益，为消费者提供安全健康的放心食品。建立进货检查记录制度食品原材料的控制情况我厂在企业内部，配备技术人员和检验人员，原材料检验人员，能严格按照原材料验收标准，对每批原物料进行感官检验，对新供应商提供的原料或新的原物料，依据原料质量标准及国家标准，全性和质量的稳定性，满足了我厂食品安全产品质量的要求，保证了生产正常使用。同时，对重点原物料进行重点索证检验，特别是对面粉食用油食用盐等原材料，每个批次索取具有法律效力的检验报告，进场厂后做全面检测，对企业没能力检测的项目，送新郑市质量检测中心检测，待各项指标符合国家相关标准后投入生产。每班对设备工器具进行清洗消毒。实行整点半点消毒制度。建立和保存生产投料记录，包括投料种类品名生产日期或批号使用数量等数据。加强对生产过程中关键点的有效控制，做好相个环节的食品安全隐患，取得了良好的效果。新郑市邓氏食品厂年月日。食品厂落实主体责任述职报告。每年对主要检验设备计量器具依法进行检验笑对。通过各种完善的品控体系，是我厂的产品质量稳步提升年度我厂成品次检验合格率为，出厂产品检验合格率为。建立不合格品管理制度建立不合格品管理制度并严格执行。对于不合格原料食品添加剂不合格产品按照国家有关规定进行妥善处理，并对不合格品处理记录进行妥善保存。把好产品生产检验出厂关企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工反应。十制定食品安全事故处理规定制定了食品安全事故处臵方案。定期检查各项食品安全防范措施的落实。十经过省市技术监督局等相关部门对我厂产品进行次监督抽查，均未发生质量不合格情况。发现不合格项的整改情况通过对我厂展开食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况开展自查自纠活动后，同发现以下问题并对相关部门下发的不合格项整改要求，发现有以下问题包装标识不够详细。厂区卫生有待改善。销售记录不够完善。针对以上的不合格项整改要求，厂领导非常重视，立即召开管理层会业，生产地址在新郑市郭店镇里口转盘东，企业建筑面积平方米企业法人为余满平，主要从事调味面制品的生产和销售，现有员工人其中技术管理人员人。设立独有的品质管理部门，建立了完善的质量管理体系，有齐全有效的营业执照生产许可证，在企业内部，配备技术人员和检验人员，对原材料采购研发设计生产工艺生产过程产品储存运输销售售后服务进行全过程的监督管理，并有严格的质量标准，为产品食用安全产品卫生质量提供了有力的保障。我厂始终遵循企业是食品安全第责任人这准则，如既往的应商提供的添加剂或新的添加剂，依据原料质量标准及国家标准，对首批来料进行理化微生物及其它指标的检测，确保添加剂合格后接收。在随后的供货过程中，至少每半年进行次全面的检测，同事配合索取供应商检测报告，确保了厂所接收添加剂的安全性和质量的稳定性，满足了我厂安全产品质量的要求，保证了生产正常使用。对于添加剂进货生产过程和使用情况有着详尽的台账记录，对于不合格和过保质期添加剂坚决报废，坚决杜绝用于生产过程中。同时，车间原料库房设立专用库房和专人对食品添加食品厂落实主体责任述职报告对首批来料进行理化微生物及其它指标的检测，确保原料合格后接收。在随后的供货过程中，至少每半年进行次全面的检测，同时索取供应商有效的产品检验报告，确保了厂所接收原料的安全性和质量的稳定性，满足了我厂食品安全产品质量的要求，保证了生产正常使用。同时，对重点原物料进行重点索证检验，特别是对面粉食用油食用盐等原材料，每个批次索取具有法律效力的检验报告，进场厂后做全面检测，对企业没能力检测的项目，送新郑市质量检测中心检测，待各项指标符合国家相关标准后投入生业，生产地址在新郑市郭店镇里口转盘东，企业建筑面积平方米企业