持政策畜牧业发展专项资金西部大开发生态环境保护等方面的优惠扶持政策。肉牛规模养殖场的建设有县委县政府畜牧财政发改农业扶贫国土等相关部门的大力支持。既能够有力地帮助项目实施主体整合资金人才技术等资源，吸引外来投资，降低运营成本，扩大生产规模，提高产品企业和产业链竞争力及项目抗风险能力又能够真正满足各级政府增加农民收入，实现城乡统筹发展，解决农民就业的需求。具有良好的技术支撑条件具有较为完善的畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖配种疫病防治技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。同时，项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机构和科研院校提供技术支撑。第三章市场分析肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。在肉类产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色的诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。由于地理优势劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份的左图牧草生产工艺流程整地除去杂物施底肥选择草种及品种组合拌种和种子处理豆科根瘤菌播种杂草和病虫害防治追肥刈割利用青贮调制干草或切碎青饲。育肥技术方案现代肉牛生产系统是种精心饲养管理和技术密集型的集约化生产系统。建立肉牛育肥场，必须走技术密集型的道路，方面要降低肉牛生产的固定成本，另方面必须发挥品种优势饲养管理优势及技术优势，使肉牛生长加快，生产效率提高，只有这样才能具有市场竞争力。本项目采用适合肉牛生产的舍饲育肥技术，从市场或本项目的冻改示范片区收购达到标准的架子牛，根据饲养标准及时调整饲草料配方本集中强化育肥济效益和社会综合效益。是增加农民收入的需要本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道扶持资金，引导本地区农村闲臵劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低的家庭牧场，自行育肥出售或育成以上的架子牛，由项目规模养殖场订单收购，可使每户户均增收。不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。此外，本项目的建成还可带动草料种植业牛产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要高峰牛肉用性能较好，皮薄骨细，壮而不胖，胴体含指率不高，肉品质良好，色泽鲜红，肉质细嫩，味道鲜美而香。但存在个体小，后躯不丰满等缺陷，产肉量较低。项目利用西门塔尔短角门等专门肉牛品种精液对本地母牛进行杂交改良，繁育的架子牛个体大，又保持了高峰牛肉的特点，有利于提高产肉量和牛肉质量，进而提高市场竞争力，满足市场对优质壮牛的需求。项目建设的可行性具有肉牛养殖所需的良好自然环境条件与丰富的饲草资源饲养黄牛的历史长达几千年，饲养基础条件和经验积累较为扎实，全县国土面积，属立体型地形地貌和亚热带季风气候区，除部分低海拔低洼地带夏季有高温高湿特点外，境内其它地区气候湿润，温度适宜，水资源充裕，为饲养肉牛提供了极好的地形和气候条件。全县现有耕地余万亩，可利用天然草地万亩，大量的草地可年四季为肉牛生产提供丰富的草料资源。农作物秸杆资源丰富，特别是营养价值较高的玉米种植面积每年达万亩以上，可食农作物秸杆产量每年余万吨。随着退耕还林还草工程南方易灾地区草地保护建设工程草原生态保护补助奖励机制等项目的顺利实施，可利用的草地草坡草场冬闲田地等草食动物饲养资源相当丰厚，为肉牛饲养所需饲草饲料提供了充足的原材料。具有宠大的牛群资源和较好的冻改基础是云南省的养牛大县，牛存栏与肉牛出栏量均位居云南省前位，肉牛生产已初具规模。年，全县牛存栏达万头，其中繁殖母牛万头，黄牛万头，水牛万头，宠大的繁殖群体是实施大