目背景针对我国水果贮藏保鲜技术落后的问题，国家领导人高度重视，国务院有关部门也采取了积极的扶持政策。国务院总理温家宝于年月日作出要重视和加强果蔬保鲜技术的应用和推广，这项工作要同营销出口产业化经营结合起来，为农业生产服务，提高经济效益这重要指示。年月经国务院同意，国家发改委国家经贸委农业部财政部中国人民银行和国家工商总局六部委联合下发关于加快农产品流通设施建设的若干意见，对十五和今后段时期我国农产品流通设施建设工作进行了全面部署。建设果蔬气调保鲜库是思南县果蔬生产形势的必然要求近年来，思南县围绕撤县建市和建设铜仁西部次中心城市的总体目标，力争到年，将县城发展成为规模适度规划科学功能健全环境整洁具有较强辐射带动能力的区域性经济文化中心。为了加快农业产业化进程，优化产业布局，大力推进农业产业结构调整，在重点产业提升方面，着力抓好果树基地无公害蔬菜基地建设。同时鼓励农产品加工龙头企业和规模经营户与流通商贸企业联合，并向城镇有序聚集，促进农业产业化经营，推动城镇经济发展。思南县从年开始大力发展果园和蔬菜基地，蔬菜面积到年已达到万，产量万，果园面积万，产量万，其中鲜果万。预计到年，随着万亩果园和万亩蔬菜基地的实施，蔬菜面积将达到万，产量达万，果树面积达万，产量达万，其中鲜果达万见表。而且新建果园年后进行入盛果期，产量将大幅提升，全年可达万以上。第二章项目背景但由于果蔬的生产特性，决定了果品蔬菜生产季节集中，给市场带来了很大的压力，所以果蔬的贮藏保鲜对思南县的果品蔬菜生产意义重大。从我国来看，水果贮存能力仅占总产和韦斯特根据前人积累经验进行了系统的研究，其研究成果为气调保鲜库的诞生提供了最初的理论基础。第三章市场预测与分析年在英国建立了世界上第座苹果气调保鲜库，开创了果蔬气调贮藏保鲜的新时代。这时期，世界各国虽然陆续开展了对气调贮藏的研究，但进展缓慢。第二次世界大战后，气调技术迅速进入应用发展阶段，许多国家越来越多地把气调技术应用于商业性贮藏。我国于年开始气调贮藏研究，年正式成立我国第个气调保鲜库研建协作组，年月，由北京市粮油食品进出口公司中国科学院植物研究所商业部设计院上海冶金所山西煤化所浙江星火仪表了全面建设小康社会的奋斗目标，并指出全面繁荣农村经济，加快城镇化进程。统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。党的十七大指出年和今后个时期农业和农村工作的总体要求是全面贯彻党的十七大精神，高举中国特色的社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照形成城乡经济社会发展体化新格局的要求，突出加强农业基础建设，积极推进农业稳定发展农民持续增收，努力保障主要农产品基本供给，切实解决农村民生问题，扎实推进社会主义新农村建设。同时提出了建设生态文明的要求，为生态文明新农村建设指明了方向。实现全面建设小康社会目标，难点在农村，关键在农村。随着我国国民经济快速发展，我国经济总体开始步入工业反哺农业城市支持农村，以工促农以城带乡，工业与农业城市与农村协调发展的新时期。为此，党的十七大和国家十五国民经济发展规划都明确指出建设社会主义新农村是我国推进现代化进程中的重大历史任务，是巩固和加强农业基础地位全面建设小康社会的重大举措。要按照生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁管理民主的发展目标和要求，统筹城乡经济社会发展，加快推进现代农第二章项目背景业建设，全面深化农村改革，大力发展农村公共事业，千方百计增加农民收入。同时，国家实施西部大开发战略，将对改善农村基础交通农业生态环境加大投入，促进西部农业产业结构升级。为此，思南县委县政府提出了建设生态农业大县的战略决策，决定了在十五期间新建万亩果园和万亩以大蒜为主的蔬菜生产基地，现在这些目标即将实现，产品的大量产出必然带来产后处理的矛盾，而果蔬的贮藏保鲜是产后处理中的重要环。思南县委县政府高度重视这问题，责成有关部门开展果蔬贮藏保鲜项目的调查研究，并积极申报和筹备，进而开展了本次果蔬气调保鲜库建设项目的可行性研究。按照项目可行性研究的方法和程序，在充分调查研究的基础上，本着科学分析，合理设计及规划的要求，使建成后的气调保鲜库具有高新农业科技的代表性和示范性作用，为当地果农和菜农减少产后损失，提高果蔬产品南果蔬产品市场知名度，增强市场竞争能力，提