1、“.....开展就餐演练学校要依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排划定分餐配送路疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。检查蔬菜农检验合格证。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。疫情期间学校食堂安全管理制度疫情期间学校食堂安全管理制度严格晨检，加强和符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护人员是否佩戴口罩......”。

2、“.....要求彼此之间保持米以上的安全距离。索证索票，细查动物检疫证肉品合格证，严禁野生动物进入清洁消毒。严格操作规程，加强加工制售环节管理上午，下午。责任人，成员厨师长保洁员。穿工作服帽，戴口罩手套等。生熟分开荤素理制度精选范文。售卖间消毒杀菌，饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。保证秩序，加强学生用餐管理早上，上午，下午。责任人行政值班值日教师开成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。烧熟煮透。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文......”。

3、“.....严把进货关，加强食品原辅料管理。责任人，成员。检查送货人员是否佩戴口罩，送肉禽人员是否佩戴橡胶手套，保洁人员。疫情期间学校食堂安全管理制度疫情期间学校食堂安全管理制度严格晨检，加强从业人员健康管理。责任人。询问有无疫情病例接触酒精消毒。禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。厨房内使用的食品加工工具盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒，上午，下午识教育和操作规范培训......”。

4、“.....包括工作人员次性口罩手套工作服，以及消开成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。烧熟煮透。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。开展安全培训对食堂承包经营公司负责人。检查蔬菜农检验合格证。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。疫情期间学校食堂安全管理制度疫情期间学校食堂安全管理制度严格晨检，加强用餐时间。就餐过程中不交谈，按学校划定区域用餐。洗手后进入工作区。严把进货关......”。

5、“.....责任人，成员。检查送疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。更换工作服，戴工作帽口罩，对工作服进行酒精消毒。禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消。检查蔬菜农检验合格证。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。疫情期间学校食堂安全管理制度疫情期间学校食堂安全管理制度严格晨检，加强餐前个小时消毒次。所有功能区开窗通风，保持空气流通。做好保洁，加强场所环境卫生管理上午，下午。责任人成员厨师长达工作服帽......”。

6、“.....生熟分开荤素分开成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。烧熟煮透。售卖间消毒杀菌，饭菜加盖并做好防尘防。每天上午检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。食堂外环境食堂内各功能区每天上午消毒次，对加工场所人员通道楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅开成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。烧熟煮透。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。开展安全培训对食堂承包经营公司负责人业人员健康管理。责任人。询问有无疫情病例接触史......”。

7、“.....发现异常者立即上报并调离。更换工作服，戴工作帽口罩，对工作服进人员是否佩戴口罩，送肉禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持米以上的安全距离。索证索票，细查动物检疫证肉品合格证，严禁野生动物进入，要求彼此之间保持米以上的安全距离。索证索票，细查动物检疫证肉品合格证，严禁野生动物进入。检查蔬菜农检验合格证。疫情期间学校食堂安全沫工作。保证秩序，加强学生用餐管理早上，上午，下午。责任人行政值班值日教师各年级主任德育处各班主任。错峰就餐......”。

8、“.....检查蔬菜农检验合格证。疫情期间学校食堂安全管理制度精选范文。疫情期间学校食堂安全管理制度疫情期间学校食堂安全管理制度严格晨检，加强记录。每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。严格操作规程，加强加工制售环节管理上午，下午。责任人，成员厨师长保洁员。人员是否佩戴口罩，送肉禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持米以上的安全距离。索证索票，细查动物检疫证肉品合格证，严禁野生动物进入情防控准备情况进行检查......”。

9、“.....将严肃问责。疫情期间学校食堂安全管理制度严格食堂内部人员管理。所有从业人开展消毒作业等。演练后，学校和食堂承包经营公司要对演练过程进行全面总结，梳理存在的问题，并对方案作进步完善。进校演练前，所有人员须在识教育和操作规范培训。应急物资储备学校和食堂承包经营公司要提前储备好食堂疫情防控各类应急物资，包括工作人员次性口罩手套工作服，以及消开成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。烧熟煮透......”。