1、“.....容易食品的冷藏设备，贴有标志。用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其他工具容器标志明显，做到了分开使用，定位存放，用后洗净，持续清洁。餐饮具所使用的洗涤消毒剂贴合卫生标准。洗涤消毒剂有固定的存放橱，并有明显的标记。学校食堂自查自纠报告精选范文。在今后的工作中，我校将继续坚持全面学习贯彻落实食品安全法树立安全第的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，切为了孩子，为了孩子的切，做好我校食品卫生安全工作，为教育教学带饮料等商品。校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理健康证，普及食品卫生法律法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法，按照餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知识和提高了规范操作潜力......”。

2、“.....透过每年次从业人员的卫生知识培训工作，提高食堂从母猪肉米面等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及。食堂负责人应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。就餐制度严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。要礼貌待人，不得使用粗学校食堂自查自纠报告精选范文使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。积极做好预防和控制食物中毒，旦发生情况，立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因......”。

3、“.....存在问题食堂没有纱窗纱门。防蝇防鼠措施不到位。整改措施健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控学生饮食卫生安全工作作为学和提高了规范操作潜力，并做好培训材料整理和培训状况记录。透过每年次从业人员的卫生知识培训工作，提高食堂从业人员卫生意识和自我保护潜力，做到防患于未然。严把食品采购储存关和餐具消毒关我校始终严格坚持定点采购食品，仓库进货做好台账记录，始终严格坚持食品采购索证制度，不购变质食物和野生菌豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌用消毒，生熟食品严格分类存放，分架隔墙离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间原料间。发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。上班时要全面检查水电煤气炉具消毒柜冰箱等是否正常，发现问题及时处理......”。

4、“.....下班要关好水电闸油气总阀门及门窗等，做好防范工作。必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备不准随意改变电器功能不准乱搭乱拉电线电源。使用电动电器设备前使用者定要先学习设应正常使用。生熟食品分开存放，切生熟食品的刀具及砧板分开使用。加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生安全。校园食堂要透过板报知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作。校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播专题讲座，开展健康和食品安全知间里再接再励，把食堂安全工作做得更好。学校食堂自查自纠报告学校食堂食品安全自查自纠报告学校本着对学生对家长对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求......”。

5、“.....现将食堂食品安全自查工作汇报如下成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐食品卫生的安全，确保师生身体健康，进步加强管理意识提高管理水平明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组周校长为组长，张校长为副组长，成员为各班生活的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理健康证，普及食品卫生法律法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法，按照餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知每餐都及时留有样品。严禁销售剩饭剩菜。餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。违犯学校规章制度的情况......”。

6、“.....对直接责任人，严格按照学校规章制度处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。严格执行学校的管理制度。存在的问题我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间原料间。发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。上班时要全面检查水电煤气炉具消毒柜冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水电闸油气总阀门及门窗等，做好防范工作。必须严格遵守安全贯例和相关操作规范的学校氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度......”。

7、“.....采购物品严格要求食堂定点采购索取凭证登记造册。使用的食品原料佐料食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员同验货，对于不新鲜，过期，霉变的概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下顿。杜绝无产品进入食堂流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。加强学校食堂从业隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。食品贮存场所禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志。用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其他工具容器标志明显，做到了分开使用，定位存放，用后洗净，持续清洁。餐饮具所使用的洗涤消毒剂贴合卫生标准。洗涤消毒剂有固定的存放橱，并有明显的标记。学校食堂自查自纠报告精选范文。食品及原料的贮存应符合卫生安全整洁的要求......”。

8、“.....倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理健康证，普及食品卫生法律法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法，按照餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。积极做好预防和控制食物中毒，旦发生情况，立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。存在问题食堂没有纱窗纱门。防蝇防鼠措施不到位。整改措施健全组织，细化分工......”。

9、“.....今后我们将把传染病防控学生饮食卫生安全工作作为学理。严格执行学校的管理制度。存在的问题我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。学生多是周边农村来的，年龄较小，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。由于市场的原因，蔬菜肉类等食品，难以满足每个人的口味。食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校食堂自查自纠报告精选范文行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备不准随意改变电器功能不准乱搭乱拉电线电源。使用电动电器设备前使用者定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出......”。