视不够。目前，国内种植的野木瓜生产基本还是山区陡坡粗放经营，如果现在不加强对产地生态环境的建设，不仅影响的可持续发展，而且会造成新的水上流失与水源污染等生态问题。。深加工及综合利用程度不高，由于我国野木瓜总体上单产较低，质量稍差，售价较低。产品以鲜销和冷冻野木瓜销售为主，加工档次低，附加值不高，在国内外市场开拓较缓慢。五野木瓜产业的发展方向目前，国内外水果产业的总体发展水平在产销各方面都有了很大发展，主要表现为，品种的优良化生产经营的规模化设施建设的现代化与配套化栽培技术的规范化与科学化以及农业产品的无公害化。种植野木瓜更应充分利用新的无公害有机生产技术，以在保护生态环境的前提下，提高产品品质，增加产品的市场竞争力。因此，该种植业将会向以下几个方面发展规模化经营。野木瓜产业是个具有投资大科技含量高的外向型农业产业，产业化开发需要实现科工农和产供销体化，形成公司基地专业承包农户的标准化农场经营方式逐步实现统规划布局组织生产建立统的良种繁育基地，控制种苗供应，保证品种质量建立科技示范园区，进行科学化栽培技术的推广和技术服务工作统化肥农药及其他农业生产资料采购供应。并回收野木瓜产品，加工生产，掌握市场信息，组织销售。环境保护型生产。能够生产野木瓜的地区，生态环境条件都比较好。因此，种植过程中应采取生物工程与物理工程相结合的方法，防止水土流失。如在河谷和缓坡地带，修建水池和梯田，栽植树木，组建符合当地气候特点的立体种植模式。积极保护或恢复周围山地植被，涵养水源，同时采用环境保护型蔬莱生产技术，避免化肥农药对水源的污染，以达到清水长流不断用新苗更新。技术路线。采用轻基质穴盘无土育苗技术，工厂化培育种苗。开始从现有的野木瓜中选良种开展种苗繁育，以后在科技示范园区制种田采种。室内干燥日，控制种子水分含有率为，温度下冷冻保存，或在特制保存液中浸渍长期保存。播种时间为每年月中旬月，采用半自动精量播种机向穴盘播种。穴盘孔中基质以珍珠岩或蛭石煤渣草灰按体积配置，并用多菌灵倍稀释液喷洒消毒，保持的含水量。通过微喷灌系统进行营养液和水分管理。营养液采用通用配方，浓度倍，值为。待幼苗叶时出盘。技术流程为采种贮存消毒催芽精量播种轻野木瓜鲜果维生素含量检测单位贵州农业学院生化营养研究所单位项目胡萝卜素结果野木瓜鲜果等含量检测单位中国进出口食品检验中心项目叶酸尼克酸结果野木瓜鲜果氨基酸含量野木瓜鲜果矿元素含量检测单位中国进出口食品检验研究所检测单位贵州省理化测试分析研究中心单位单位项目结果项目结果天门冬氨酸苏氯酸丝氨酸谷安酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸缬氨酸蛋氨酸异亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸顿氨酸氨组氨酸精氨酸脯氨酸总氨基酸野木瓜果大皮薄肉厚味甘酸气香品质优良。内含有齐墩果酸果胶微量元素和种氨基酸和丰富的蛋白质皂甙特别是国际国内制药行业急需的绿色原药超氧化物岐化酶含量极高是葡萄干的倍是目前世界上所有水果难以相比的，即美颜抗衷老药物的核心物质，具有抗癌防辐射功能，而齐墩果酸则为消炎杀菌软化血管的药物首选物质。国际卫生组织和中国卫生部公布药食两用产品。野木瓜广泛适用于医药食品饮料保健品化妆美容品色素六大类多种产品。野木瓜中含有的异硫氰酸盐成份，可以中和口腔酸性，抑制蛀牙细菌的成长，具有预防蛀牙的作用。其他研究结果还表明，该成份不但可预防蛀牙，对预防癌症防止血液凝块治疗气喘等也有定的效果。丙烯芥子油，可促进食欲帮助消化协助肠内维生素的稳定有极强的杀菌力可杀死霍乱菌防止食物中毒抵抗食物长霉的作用。同时野木瓜具有发汗利尿解毒清血等食疗功效，增进食欲，促进血液循环。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化稳定肠胃中维生素等功效。因此，对野木瓜进行综合开发大有前途，市场前景非常广阔。四我国野木瓜种植及加工利用现状由于我国野木瓜产业，受各地气候环境等资源条件的限制，整体而言，还落后于当前水果产业的发展水平。具体问题表现为产地零散，面积不大，未形成规模，不利于加工生产以及产销规模化发展些栽培地区的生长环境条件并不十分理想。例如，部分地区夏季水企业是农业产业化的中心环节。它前