员配置虽然有定标准，但是要根据具体情况，也不是绝对。般根据客房数配置标准为鉴于李白大酒店。起步阶段，可以再标准基础上，适当控制人力成本，以便今后逐步充实人员。星级酒店人员编制参考值总办人总经理人副总经理人办公文员人人事部人经理人培训薪资主管人文员人财务部人经理人成本会计人主管会计人出纳人日夜审人库管人总库餐厅客房采购部人经理人采购员人工程部人经理人工程人员人万能工人质检部人经理人各部门经理前厅部人经理人大堂副理人收银人接待人行李员人保安部根据酒店规模和营业实际而定，般为三班。经理人主管人领班人监控人每班人大堂岗车场员工通道客房部人服务员经理人主管人领班人服务中心人服务员按间比例配制餐厅部人服务员经理人主管人领班人迎宾人收银人吧员人服务员按包间大厅比例配制传菜员按比例。洗碗比例。营销部根据市场适当配制管事部直属客房部管辖。根据酒店使用面积和公共面积而定公共区域为班制大堂为三班制净面保养与处理为二班制劳动定员根据四星级酒店管理标准，结合李白大酒店实际，拟定劳动定员为人详见劳动定员览表。劳动定员览表序号岗位名称定员人备注总办人事部财务部采购部工程部质检部前厅部保安部客房部餐厅部公关部据实配比管事部直属客房部合计初步拟定人员来源及培训招聘专业酒店管理专业人员请酒店管理公司和相关院校培训招聘后由管理人员进行岗前岗位培训。第十三章效益分析经济效益评价方法选择及依据根据财务评价依据方法与参数第二版中规定方法计算效益与费用，从而进行评价分析，估算项目财务评价指标。本项目评价依据国家发政委建设部颁布建设项目经济评价方法与参数国家发政委商务部发布酒店项目经济评价方法与参数国家现行财务和税收法律法规制度④建设单位提供有关资料。主要参数贴现率财务基准收益率取值为综合利润率。成本费用估算本项目开发成本主要由土地工程配套设备和管理五大分类费用构成，总计亿元。本项目前两年运营费用较高，主要是培训费开发费市场开拓费等投入较大。销售收入与利润该项目启动后，前两年建设期无对外营业收入第三年客房入住率和餐饮上座率均按计，销售收入为万元，第四年后为达产期按计算，预估销售收入为万元。初步估算，该项目投入运营后第年毛久，并于年在全国第十三届烹饪比赛中荣获两枚金牌。为了提高服务质量加强管理公司年月顺利通过国际质量认证体系考核。公司现有职工多名年产值多万元，现在投资江陵县李白大酒店。这表明公司由单餐饮经营逐步转化为多元化经营管理。公司始终坚持品质至上，服务流经验理念，努力实现公司经济效益与社会效益完美结合，力争最大限度为江陵酒店餐饮娱乐休闲行业树立品牌效益，更好服务社会，回馈社会，为洪湖经济作出更大贡献。项目建设环境江陵李白大酒店管理有限公司拟建李白大酒店，地处江陵县沿江大道与中兴路交汇处东南角上。东临江陵县著名景区铁牛矶滨江公园以来，酒店大门正对着滨江公园铁牛矶纪念碑，与滨江公园遥向呼应，形成个集旅游商务度假就餐首选绝好之地。该公司看准了目前由江陵县工业经济及旅游业发展所带来酒店业商机，拟定新建该酒店项目。以满足江陵经济发展需求，在取得良好经济效益中，赢得社会效益。目前，项目建设场地内所有障碍物已经拆除完毕，场地平整，可正常施工。社会经济及区位优势据江陵县年年鉴显示年全县实现地区生产总值亿元，同比增长财政收入亿元，同比增长社会消费品零售总额亿元，增长固定资产投资亿元，增长城镇居民人均可支配收入万元，同比增加农村人均纯收入元，同比增加元，增长。江陵，因地临江近州无高山，所有皆陵阜而得名，自楚庄王元年公元前年至秦昭襄王二十九年公元前年，秦将白起拨郢，在郢始置江陵县，代楚王在江陵建都，延续年，成就了作为春秋五霸战国七雄宏图大业。其后至宋太祖乾德元年公元年荆南南平国亡，先后又有代帝王在此建都。江陵作为我国历史名城之，除建都外，还直是郡府州路治所，新中国成立后直为荆州地区行政公署所在地。年，经国务院批准撤销荆州地区沙市市及江陵县，设立荆沙市总论项目名称项目申报单位法定代表人项目建设性质项目建设地点可研报告编写单位完成产品销售收入万元，占全县比重为。四是农副产品加工业。全县共有农副产品加工企业家，其中碾米工业家，植物油加工企业家，其它产业家。全年完成产品销售收入万元，占全县比重为。五是汽车零部件加工业。全县共有汽车零部件加工企业家。全年完成产品销售收入万元，占全县比重为。工业经济效益年，纳入统计规模以上工业企业有家盈利，创利润万元，创利润净增万元三产业状况年底，全县第三产业总户数达户，从业人员人，注册资本万元，其中个体工商户户，从业人员人，注册资本万元，私营企业户，从业人员人，注册资本万元，第三产业中以商业服务为主，遍布各乡镇，占居了江陵民营经济发展主导地位名优产品年，江荆牌灭火器天助牌食用油被评为湖北名牌，晋安消防江荆商标，三湖种子三湖商标被认定为湖北省著名商标。工业建设湖北江陵工业园区于年月正式启动，年月获省政府批准筹建。年来，工业园区紧紧围绕县委县政府突出发展工业，着力建游局初步估计，目前我国已有星级度假酒店家，其中年至年出现了家，但我国度假酒店还没有世界顶级产品。在旺盛酒店需求推动下，众多世界顶级酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年将催生出世界流奢华产品。除了度假型酒店以外，未来年中国经济型连锁酒店投资将继续保持高速增长，除了在北京上海广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。针对目前客房数量超过万间酒店数量有近家国内经济型酒店市场，中国社科院旅游研究中心发布中国经济型酒店发展绿皮书披露，虽然中国经济型酒店市场发展前景依然良好，但随着行业竞争日趋加剧，产业扩张需要更加理性。国内经济型酒店在朝向品牌化连锁化规模化发展同时，也亟须业态自身创新来推动产业扩张。有专家认为，农村地区土地人力成本低，将是经济型酒店发展最有潜力地方。虽然目前经济型酒店发展出现相对低谷，但从行业发展历史来看，预计未来年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。资本直是推进中国经济型酒店行业发展主要动力，而轻资产高投资回报率标准化易于复制扩张等经济型连锁酒店所表现出来特征则成为了吸引资本投入关键性因素。虽然涌现出许多经济型酒店品牌，但根据经济型酒店网统计数字，目前全国百余个经济型酒店品牌中，连锁规模达家以上只有家，连锁规模家以上也仅有家。年前大经济型酒店品牌市场占有率更是由下降至。究其主要原因，无非是过度发展导致竞争加剧，尤其是以短期投机为目地期待把企业迅速做大上市或转手套现投资者加入更加深了经济型酒店行业发展未知性。业内认为，随着旅游业持续快速发展，酒店需求将明显增长，年至今酒店业资本市场活跃充分表现表明了酒店业发展广阔前景。未来几年，在人民币升值大背景，不只经济型酒店，高星级酒店投资也将继续保持升温趋势。项目发起人和发起缘由公司简介江陵李白大酒店由湖北东方星龙餐饮管良好发展前景。随着旅游持续发展，休闲度假旅游将逐渐进入民众生活，度假型酒店适应了目前中国旅游业由观光型向休闲度假型转变这样个大发展趋势。按国家旅游局初步估计，目前我国已有星级度假酒店家，其中年至年出现了家，但我国度假酒店还没有世界顶级产品。在旺盛酒店需求推动下，众多世界顶级酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年将催生出世界流奢华产品。除了度假型酒店以外，未来年中国经济型连锁酒店投资将继续保持高速增长，除了在北京上海广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。针对目前客房数量超过万间酒店数量有近家国内经济型酒店市场，中国社科院旅游研究中心发布中国经济型酒店发展绿皮书披露，虽然中国经济型酒店市场发展前景依然良好，但随着行业竞争日趋加剧，产业扩张需要更加理性。国内经济型酒店在朝向品牌化连锁化规模化发展同时，也亟须业态自身创新来推动产业扩张。有专家认为，农村地区土地人力成本低，将是经济型酒店发展最有潜力地方。虽然目前经济型酒店发展出现相对低谷，但从行业发展历史来看，预计未来年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。资本直是推进中国经济型酒店行业发展主要动力，而轻资产高投资回报率标准化易于复制扩张等经济型连锁酒店所表现出来特征则成为了吸引资本投入关键性因素。虽然涌现出许多经济型酒店品牌，但根据经济型酒店网统计数字，目前全国百余个经济型酒店品牌中，连锁规模达家以上只有家，连锁规模家以上也仅有家。年前大经济型酒店品牌市场占有率更是由下降至。究其主要原因，无非是过度发展导致竞争加剧，尤其是以短期投机为目地期待把企业迅速做大上市或转手套现投资者加入更加深了经济型酒店行业发展未知性。业内认为，随着旅游业持续快速发展，酒店需求将明显增长，年至今酒店业资本市场活跃充分表现表明了酒店业发展广阔前景。未来几年，在人民币升值大背景，不只经济型酒店，高星级酒店投资也将继续保持升温趋势。项目发起人和发起缘由公司简介江陵李白大酒店由湖北东方星龙餐饮管理有限公司在江陵注册江陵县李白大酒店投资管理有限公司投资兴建。湖北东方星龙餐饮管理有限公司成立于年，是家以高校部队机关企事业单位作依托，专业从事中式快餐研发加工服务以及食品原材料养殖生产物流配送餐饮管理有限公司。近几年来公司滚动快速发展，在湖北武汉承包经营单位有武汉大学珞珈学院学生食堂武汉工业职业技术学院学生食堂长江工程职业技术学院学生食堂湖北日报传媒集团职工餐厅等十家单位。另外还是全国唯进入江西南昌湖南长沙民营高校餐饮管理有限公司湖南四家单位江西三家单位受到了湖北省教育厅肯定，同时还与湖北省商务厅湖北省烹饪协会达成系列商务协议，多次参与全国烹饪行业举办各种活动。公司营运总监年被教育部外派中国驻英大使馆，工作达年久，并于年在全国第十三届烹饪比赛中荣获两枚金牌。为