1、“.....放出热量约为,大约是糖或蛋白质的倍,成人每日需进食脂肪。脂肪在人体内的化学变化是在脂肪酶的催化下,进行水解,生成甘油和高级脂肪酸,然后再分别进行氧化分解,释放能量。油脂有保持体温和保护内脏器官的作用。油脂肪类食物为什么受到消费者的喜爱依照脂肪的形成原理,推断“人造脂肪”形成的反应方程式。答案脂肪类食物受消费者喜爱是由脂肪的功能决定的脂作用......”。

2、“.....试分析下面四个图像中哪个有酶发挥了作用答案要从两个方面把握酶的催化作用室温下酶就能充分发挥催化作用二酶在高温下会发生等还可用来造纸,制造纤维素硝酸酯纤维素乙酸酯和黏胶纤维等。交流从各种糖类的存在状态及其功能,你能说出人体能够直接吸收哪些糖吗答案人体的血液中只含有葡萄糖,其他的双糖多糖只存在于植物组织中。人体每天所需的能量约来自糖类。因此......”。

3、“.....才能够被人体吸收。油脂在生产生活中的重要作用油脂的存在油脂主要存在于各种植物的种子油料植物种子中油脂含量特别多动物的组织和器官动物的皮下脂肪组织,油脂含量最丰富中。人体中的脂肪约占体重的。温馨提示油脂中碳链含碳碳双键时,主要是低沸点的植物油油脂中的碳链为碳碳单键时,主要是高沸蛋白质在日常生活中的应用......”。

4、“.....糖类物质的主要应用糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动物植物所需能量的重要来源,我国居民传统膳食以糖类为主,约占食物的,每天的能量约来自糖类。单糖的存在及主要作用。葡萄糖和果糖是单糖,主要存在于水果和蔬菜中,动物的血液中也含有葡萄糖,人体正常血糖含量为血液中约含葡萄糖。葡萄糖是重要的工业原料,主要用于食品加工医疗输液合成药物等......”。

5、“.....食用白糖冰糖等就是蔗糖。蔗糖和麦芽糖都属于双糖。多糖的存在及主要作用。淀粉和纤维素是多糖,它们是食物沸点的动物脂肪。液态植物油中的碳碳双键与加成后可以生成固态物质人造脂肪,可用于制作奶油人造牛油等。油脂的主要作用。油脂是食物组成中的重要部分,也是产生能量最高的营养物质。油脂完全氧化生成和时,放出热量约为,大约是糖或蛋白质的倍......”。

6、“.....脂肪在人体内的化学变化是在脂肪酶的催化下,进行水解,生成甘油和高级脂肪酸,然后再分别进行氧化分解,释放能量。油脂有保持体温和保护内脏器官的作用。油脂肪类食物为什么受到消费者的喜爱依照脂肪的形成原理,推断“人造脂肪”形成的反应方程式。答案脂肪类食物受消费者喜爱是由脂肪的功能决定的脂的重要组成成分,也是结构复杂的高分子化合物。淀粉主要存在于植物的种子和块茎中......”。

7、“.....还主要用来生产葡萄糖和酒精。纤维素是植物的主要成分,植物的叶茎和皮中都含有纤维素。食物中的纤维素主要来源于干果鲜果和蔬菜等。人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动,有通便功能。其他些富含纤维素的物质,如木材稻草麦秸甘蔗渣等还可用来造纸,制造纤维素硝酸酯纤维素乙酸酯和黏胶纤维等。交流从各种糖类的存在状态及其功能......”。

8、“.....其他的双糖多糖只存在于植物组织中。人体每天所需的能量约来自糖类。约为,大约是糖或蛋白质的倍,成人每日需进食脂肪。脂肪在人体内的化学变化是在脂肪酶的催化下,进行水解,生成甘油和高级脂肪酸,然后再分别进行氧化分解,释放能量。油脂有保持体温和保护内脏器官的作用。油脂能增加食物的滋味,增进食欲,保证机体的正常生理功能......”。

9、“.....油脂可用于制肥皂。交流你能从分子结构的角度出发,说出“油”和“脂”的区别吗答案“油”是指不饱和高级脂肪酸的甘油酯,“脂”是指饱和高级脂肪酸的甘油酯。蛋白质在生产生活中的重要作用蛋白质的存在作为生命的基础物质,蛋白质是细胞结构里复杂多变的化合物,存在于切细胞中。蛋白质的主用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油和肥皂植物油通过与加成......”。