交能能源水源等外部条件，对项目产品的生产和供应有着极大的影响。因此，交通能源水源等外部条件，是企业实施项目建设的首选因素，黑山县交通发达，电力煤炭和水资源充足，因此是肉食品深加工业理想的地域。第三节产品供需平衡分析供需平衡的基本原则社会的基本矛盾，永远是人们日益提高的物质文化需要与落后的生产力之间的矛盾。因此，供需平衡永远是总量上的需大于供的大致平衡或不平衡。正因为是大致平衡或不平衡，才能刺激生产力不断发展。所谓物资过剩，只不过是社会政治经济背景影响下的，无视基本规律的部分物态产品的过剩。二产品国际供需平衡分析目前世界肉制品深加工产品每年产销量约万吨左右，产品供需关系大致平衡。据预测，今后十年内产销量可达万吨左右，总量将增加，年均增加左右，年增加量约万吨左右。世界范围内如无大的战争和自然灾害，今后十年内大致平衡的供需关系将继续保持下去。三产品国内市场供需平衡分析目前，国内肉类产品每年产销量为万吨，市场供需状况是高品质的肉类食品供不应求，低品质的肉类食品处于竞争力低自生自灭的无序状态。在今后十年内，是我国国民经济与社会发展高峰期，预计肉类食品的年产销量平均每年递增万吨左右，由于现代企业以销定产，先有市场后有工厂的经营理念已被社会认同，在以后的食品行业中，每年将有批技术及管理落后的企业被淘汰出局，每年也将有批技术新管理好产品精的新型企业上市，猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准二工艺方案现代化的食品加工厂，不但应有符合卫生标准的建筑物，还应有先进的加工设备合理的工艺流程和完善的检验措施。为了确保肉制品质量，防止产品交叉污染，屠宰车间及分割包装车间拟采用单层水平布置，并严格区分为非清洁区半清洁区和清洁区三个区域。在每个区域内设有各自的生活间卫检室和清洗消毒间。生产加工间的入口处均设消毒池。非清洁区设有屠宰冲淋放血烫毛打毛等工序半清洁区设有胴体加工同步检验副产品加工的生活工作节奏加快，生活水平逐年提高，在肉制品的消费中，方便快捷营养卫生的高低温肉制品必将成为广大人民喜爱的食品，人均消费量预计将达到公斤左右，全国年高低温肉制品需求量可达万吨，而年全国火腿肠的销量仅为万吨。因此，国内高低温肉制品的市场是有定发展空间的。第二节影响产品市场因素分析国民经济与社会发展对产品供求的影响国民经济与社会发展状况是影响个国家或地区产业发展的主要因素。尤其是食品工业，从生产组织形态看属第产业，全他的产品对象营销方式均属于第三产业，按国际评判标准，国民经济与社会发展越快，第三产业的比重越大。中国已加入，在过去的几年里，中国的国民经济发展是世界公认的最快的国家，国民经济每年平均增长以上，在今后的五十年内，中国的国民经济仍将以高速度发展，这就为第产业，尤其是食品工业的供求提供了良好的发展契机和广阔的市场前景。二相关产业和上下游产品对产品供求的影响农业养殖业饲料业与旅游行业为食品工业相关产业。农业与饲料业越发达，就越能为肉制品加工业提供丰富的原材料。我国是农牧大国，粮食丰富饲料加工发达，养殖业兴旺，这就为食品深加工提供了丰富的初级原料来源。我国是个旅游大国，旅游业越发达，方便快捷质优价廉的高低温肉制品销售越大，这就为食品深加工行业提供了巨大的市场。三产品变化对市场供求的影响肉类深加工产品，特别是高温产品的结构品质形状口味色泽包装的变化，新技术新工艺的使用等会直接影响市场的供求需要。因此，公司的产品定位，起点很高，决定以精品绿色安全为产品宗旨，以高档产品引导国人的消费和市场。四产品生命周期对供求的影响般食品业的生命周期为十年左右，其中投入期年成长期年成熟期年，超过此期限，产品就会处于稳定或下滑的衰退期。克服生命周期影响的办法有两条是走品牌道路，以优质的产品树立品牌形象，以良好的品胃肠内容物清出场外作农田肥料。每日产生的猪血骨及废弃内脏，可作为加工动物饲料的原料，其工艺流程如下原料加热蒸煮消毒干燥粉碎包装入库。每日产生的废充物约吨，按出品率计算，年产达吨。综上所述，所有固体废弃物经处理后可变废为宝，不但保护了环境，且有定的经济效益。四环境绿化在建筑总平面布置上充分利用空地进行绿化，洁净区与非洁净区除了般隔离带外，还种植树木及花草作为防护带，并达到绿化厂改善环境的效果。总论第节项目概述项目名称山东莱阳食品工业园暂定二建设单位概况项目建设单位莱阳盛隆建