稍稍分开,手腕伸直,使手与小臂成直线,肘关节自然弯曲,大小臂的弯曲以度为宜在出手接式间接式问候时间不同时间可以用不同的问候语问候要遵从职业特色问候可以因对象不同而不同问候要先通报自己的姓名问候要注意语气声调客人迎面走来,服务人员应放慢步伐,离客人约米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说您好等礼貌用语擦肩而过时,应注意礼让。如行鞠躬礼时,应停步,躬身酒店服务礼仪.,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,可以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。旅游酒店行业行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次时间以秒钟为宜,然后与对方手雅的仪态第讲餐饮服务操作礼仪第讲服务工作中常用的礼仪第讲仪容仪表礼仪个人仪表男士女士发式整洁大方与自己的脸型肤色体形相匹配,与自己的气质职业身份相吻合面容男士面容的基本要求男士应养成每天修面剃须的良好习惯。发式整洁大方与自己的脸型肤色体形相匹配,与自己的气质职业身份相吻合面容女士面容的基本要求同时间可以用不同的问候语问候要遵从职业特色问候可以因对象不同而不同问候要先通报自己的姓名问候要注意语气声调客人迎面走来,服务人员应放慢步伐,离客人约米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说您好等礼貌用语擦肩而过时,应注意礼让。如行鞠躬礼时,应停步,躬身,眼往下看前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下。注意事项男要曲膝女要并膝下腰优美的动作敲门进入房间或办公室时必须敲门,以指关节力度适中,缓慢而有节奏的敲门,每次为下,敲门后退离门前米处等候,若无人应答中间稍作停顿,再上前敲次,般不超过次。酒店服务礼仪。允许佩带名牌服务徽章时必须穿肉色长筒连裤袜。穿裤装时黑色中筒袜。允许佩带名牌服务徽章等本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。坐姿走到座位前,自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆女员工双膝并拢,左脚的脚跟本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。皮鞋双年,布鞋双个月鞋必须干净无破损并爱护。必须干净无破损。裙装时必须穿肉色长筒连裤袜。穿裤装时黑色中筒袜。酒店服务礼仪目录第讲仪容仪表礼仪第讲优酒店服务礼仪目录第讲仪容仪表礼仪第讲优雅的仪态第讲餐饮服务操作礼仪第讲服务工作中常用的礼仪第讲仪容仪表礼仪个人仪表男士女士发式整洁大方与自己的脸型肤色体形相匹配,与自己的气质职业身份相吻合面容男士面容的基本要求男士应养成每天修面剃须的良好习惯。发式整洁大方与自己的脸型肤色体形相匹配,与自己的气宾祝酒价格昂贵的酒开瓶前要向主宾示酒酒标面向客人,并当众开瓶开瓶时要站在客人右侧,背对客人开瓶防止溅到客人的身上当宾客餐毕起身离厅时,目送或随送至餐厅门口,友好地送别餐厅的结束工作,应在全部宾客离厅后方可进行收款结帐时,应站在客人的左边,将计算好的帐单夹在帐单夹上,送至客人面前餐饮礼仪餐饮服务,避免僵硬死板缺乏韵味。同时配合眼神表情和其他姿态,使手势更显协调大方。握手礼鞠躬礼指引礼行礼类别第讲餐饮服务操作礼仪餐饮礼仪当宾客进入本区域,领班和服务员要热情迎接,微笑问好,帮助宾客接衣帽,引领入座当宾客走进座位时,应按先女宾后男宾,先主宾后般宾客的顺序为客人拉椅认座若有儿童,应先为儿童加,化妆的浓淡要考虑时间场合的问题。其,在公共场所不能当众化妆或补妆。个人仪表头发面容标准整洁职业化。男长度前不过眉侧不过耳后不过领女用统的深色发卡将长发应盘起短发不可过肩,应梳理整齐伏贴。酒店服务礼仪。第讲服务工作中常用的礼仪问候礼仪问候次序位低者先问候问候态度主动热情自然专注问候内容直本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。皮鞋双年,布鞋双个月鞋必须干净无破损并爱护。必须干净无破损。裙装时必须穿肉色长筒连裤袜。穿裤装时黑色中筒袜。酒店服务礼仪目录第讲仪容仪表礼仪第讲优,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,可以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。旅游酒店行业行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次时间以秒钟为宜,然后与对方手习惯。无污点。爱护制服,使之无破损洁净无磨损的名牌随时佩带在左胸前。全套制服。衬衣的下摆应扎入裤内或裙内。和裤脚不可挽起。内不可放过多东西或显眼的杂物。酒店服务礼仪。第讲服务工作中常用的礼仪问候礼仪问候次序位低者先问候问候态度主动热情自然专注问候内容直接式间接式问候时间不酒店服务礼仪.中,服务员自始至终使用礼貌用语,坚持站立和微笑服务任何情况下不讲不字,对宾客投诉要耐心倾听,有条件的可作记录,以表示尊重工作中要不,静,轻,尊不不准吸烟女不准吃零食静工作场所保持安静,隆重场合保持肃静轻说话轻,操作轻,走路轻尊尊重老人,妇女,残疾人和不同国家,民族和地区的风俗习惯,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,可以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。旅游酒店行业行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次时间以秒钟为宜,然后与对方手道菜移向副主人边,新上的菜放在主宾面前,当撤盘时,应征求客人的意见,客人同意后方可撤掉,以示对宾客的尊敬当席间上大菜时,应将菜的最佳欣赏部位对准主宾和主人当主人,主宾祝酒讲话时,服务员应停止切活动,精神饱满地站在适当的位置上,在讲话即将结束时,要迅速把主人的酒送上,把所有来宾的酒斟满,供主人和的酒斟满,供主人和主宾祝酒价格昂贵的酒开瓶前要向主宾示酒酒标面向客人,并当众开瓶开瓶时要站在客人右侧,背对客人开瓶防止溅到客人的身上当宾客餐毕起身离厅时,目送或随送至餐厅门口,友好地送别餐厅的结束工作,应在全部宾客离厅后方可进行收款结帐时,应站在客人的左边,将计算好的帐单夹在帐单夹上,送至客人童凳安排入座服务中,递送任何物品均用托盘客在前,送客在后当宴会即将开席时,应将凉菜上桌服务员接受客人点菜时,服务员应站在客人侧后方,与客人保持适当距离,神情专注地接受点菜,并主动为客人推荐餐厅的特色菜当给宾客斟酒,派菜时,中餐按男主宾,女主宾,主人,般客人的顺序进行餐饮礼仪当席间上菜时,须将上本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。皮鞋双年,布鞋双个月鞋必须干净无破损并爱护。必须干净无破损。裙装时必须穿肉色长筒连裤袜。穿裤装时黑色中筒袜。酒店服务礼仪目录第讲仪容仪表礼仪第讲优开,恢复原状。行礼前要目视对方,保持基本站姿,行礼时要双腿并拢,男士双手放在身侧,女士双手合起放在体前,头颈背成直线,以腰为轴向前俯身。手掌自然伸直,掌心向内向上,手指并拢,拇指自然稍稍分开,手腕伸直,使手与小臂成直线,肘关节自然弯曲,大小臂的弯曲以度为宜在出手势时,要讲究柔美流畅同时间可以用不同的问候语问候要遵从职业特色问候可以因对象不同而不同问候要先通报自己的姓名问候要注意语气声调客人迎面走来,服务人员应放慢步伐,离客人约米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说您好等礼貌用语擦肩而过时,应注意礼让。如行鞠躬礼时,应停步,躬身,眼往下看气质职业身份相吻合面容女士面容的基本要求其,化妆的浓淡要考虑时间场合的问题。其,在公共场所不能当众化妆或补妆。个人仪表头发面容标准整洁职业化。男长度前不过眉侧不过耳后不过领女用统的深色发卡将长发应盘起短发不可过肩,应梳理整齐伏贴。皮鞋双年,布鞋双个月鞋必须干净无破损并爱护。必须干净无破损。裙装面前餐饮礼仪餐饮服务中,服务员自始至终使用礼貌用语,坚持站立和微笑服务任何情况下不讲不字,对宾客投诉要耐心倾听,有条件的可作记录,以表示尊重工作中要不,静,轻,尊不不准吸烟女不准吃零食静工作场所保持安静,隆重场合保持肃静轻说话轻,操作轻,走路轻尊尊重老人,妇女,残疾人和不同国家,民族和地区的风酒店服务礼仪.,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,可以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。旅游酒店行业行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次时间以秒钟为宜,然后与对方手当席间上菜时,须将上道菜移向副主人边,新上的菜放在主宾面前,当撤盘时,应征求客人的意见,客人同意后方可撤掉,以示对宾客的尊敬当席间上大菜时,应将菜的最佳欣赏部位对准主宾和主人当主人,主宾祝酒讲话时,服务员应停止切活动,精神饱满地站在适当的位置上,在讲话即将结束时,要迅速把主人的酒送上,把所有来同时间可以用不同的问候语问候要遵从职业特色问候可以因对象不同而不同问候要先通报自己的姓名问候要注意语气声调客人迎面走来,服务人员应放慢步伐,离客人约米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说您好等礼貌用语擦肩而过时,应注意礼让。如行鞠躬礼时,应停步,躬身,眼往下看势时,要讲究柔美流畅,避免僵硬死板缺乏韵味。同时配合眼神表情和其他姿态,使手势更显协调大方。握手礼鞠躬礼指引礼行礼类别第讲餐饮服务操作礼仪餐饮礼仪当宾客进入本区域,领班和服务员要热情迎接,微笑问好,帮助宾客接衣帽,引领入座当宾客走进座位时,应按先女宾后男宾,先主宾后般宾客的顺序为客人拉椅认座若,眼往下看,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,可以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。旅游酒店行业行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次时间以秒,化妆的浓淡要考虑时间场合的问题。其,在公共场所不能当众化妆或补妆。个人仪表头发面容标准整洁职业化。男长度前不过眉侧不过耳后不过领女用统的深色发卡将长发应盘起短发不可过肩,应梳理整齐伏贴。酒店服务礼仪。第讲服务工作中常用的礼仪问候礼仪问候次序位低者先问候问候态度主动热情自然专注问候内容直本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。皮鞋双年,布鞋双个月鞋必须干净无破损并爱护。必须干净无破损。裙装时必须