基础上，使产品优势和市场竞争保持较长的时间。其它杂粮市场分析我国人民不仅有种杂粮的习惯，而且也有食用杂粮的习惯，而且消费量很大，如小米，黄米，黄米面绿豆各种豆面及高粱面等，而且随着人民生活水平的提高，会越来越大，市场前景广阔。项目的实施充分利用当地农业资源优势和低廉的能源。劳动力优势，利用企业占用的亩土地资源，只要有较少的投入就可获的较大的回报。同时，本项目加工设备选用先进设备，除加工现有产品外，还可根据市场变化推出各种花色，口味系列产品，灵活调整产品结构，利用公司已建立的销售网络将产品推向市场，减少了销售费用，降低了产品成本。该产品具有很强的竞争优势。市场风险分析本项目生产和销售应注意的问题是保证产品加工储藏运输全过程的科学安全无污染保证产品的质量品位适时制定相应的生产标准和市场营销战略适应消费者需求转变，逐步向终端消费品市场引申。管理出效益。企业的效益靠精细的管理，先进的技术及灵活的市场信息支撑，对于习惯于传统生产管理而言，食品生产而面临着科学管理严峻考验，偶有疏忽，必然影响到产品的市场竞争力。质量是根本。个好的品牌是靠产品的优良品质加以保证的，是靠长期打造和维护来培养的。随着消费者对食品的质量安全品位等越来越重视，项目必须对原料及生产过程制定严格要求。否则，产品销售会因为质量问题而受到影响。品牌是关键。企业要把品牌建设当作大事来抓。在当今社会，产品的竞争就是品牌的竞争，以品牌带动产业发展，是食品业的发展方向。今后食品加工企业将日益凸显产品质量优势和市场销售优势，达到产品优质优价品牌高价，改变过去产品好坏个价，优质安全与经济效益不对称的状追肥和灌水，主要在分蘖和拔节期进行。追肥以氮肥为主，并搭配少量磷钾肥。籽粒用莜麦收获期通常以主枝或主穗的籽粒达到完熟，分蘖或枝端的籽粒蜡熟为宜。青贮用可以抽穗至蜡熟期收获。用带有成熟籽粒的莜麦全株青贮，可在成熟初期收获。用以调制干草或青刈，以抽穗始期至开花后期为宜。莜麦有定的再生性，春播可刈割次，第次刈割在株高厘米时，留茬厘米，隔天第二次刈割，不留茬。如混播，通常在莜麦孕穗期刈割。谷子种植在干旱丘陵区和山区，根据不同地带无霜期的差异，播期般在月下旬到月上旬，采取地膜覆盖时，可根据降雨和墒情将播期延长天。露地种植采用中国莜麦产业发展现状看，与世界发达国家相比，我国的莜麦产业发展仍有很大差距，还不能适应高速增长的经济和不断变化的消费需求，主要原因在于品种资源缺乏，种植面积单且品种退化严重，耕作粗放广种薄收良种良法不配套产量低且不稳定，加工品质较差，直未组织过产业化开发，导致莜麦生产规模化程度低，优质比率不高，精加工和商品转化比率更低。从消费市场看，在欧美，莜麦的加工已有比较成熟的几种产品，其中主要是燕麦片和燕麦粉。作为主要的即食早餐食品，即食莜麦片是利用莜麦颗粒或莜麦碎粒制成的，吃时用开水冲，焖分钟即可。莜麦片中般添加奶粉蛋黄肉水果干玉米粉和黄豆粉，适合中老年人及婴幼儿食用的，含维生素和钙质等。莜麦粉则是与其它谷物粉混合后加工成各种焙烤类食品，在许多面包饼干糕点谷类食品膨化小吃和婴儿食品中，常常含有莜麦。莜麦新品也不断迈入市场，有低脂肪低热值和高纤维的莜麦食品，良好平衡蛋白质的新食品脂肪代替品以莜麦粉和莜麦麸皮为原料生产，具有脂肪般的质构和口感，脂肪含量低，从而减少热量的摄入以及莜麦天然抗氧剂利用莜麦油生产等等。因为莜麦具有保健功能，所以在西方国家备受青睐。美国的莜麦年消费量约为万吨，每年需进口达万吨，光早餐食品每年需要莜麦万吨英国国家不大，莜麦年消费量约万吨日本的饮食习惯与中国相似，在西方国家健康食品潮流的影响下，日本的莜麦年进口量高达万吨全球主要是指西方国家每年消费莜麦万吨。中国人口约占世界人口的，莜麦的年消费量仅占世界莜麦总产量的，说明莜麦综合利用存在极大的市场推动力。在目前我国高血脂肥胖动脉硬化便秘糖尿病等现代文明病以及些癌症的发病率急剧上升，项目产品对上述文明病起到辅助治疗的作用。统计结果表明，我国现有亿人口患动脉硬化便秘及糖尿病，其中约亿占，分布在城市和发达地区，随着人们对疾病成因，防治措施等知识的不断掌握，人们在重视药物治疗的同时，也开始重视日常食物的选择，这就产生了对既增加营养又能防病治病的莜麦产品的巨大市场。随着我国经济的发展，人均收入的增加，国民保健意识的增强，我国的莜麦产品市场该项目生产过程中可能对环境造成污染的主要是锅炉