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4、“.....可以为牛肉生产的质量快速检测提供新思路，同时结合自组织映射处理，可以区分不同时期鳕鱼和牛肉的新鲜度。另外，具有人工智能的识别作用，测定个样品只需几分钟的时间，测定结果更准确客观。目前在对肉制品品质的检测中，电子鼻和电子舌很大的作用。如韩剑众为了测定鲜肉品，就运无损检测技术在肉品质分析中的作用论文原稿的，同时......”。

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7、“.....根据相关实验资料表明，电子舌能够实现对猪肉品质的辨识和区分，可以为检测肉品货架期和新鲜度提供指标和参考方法。而电子鼻则是种十分高效简单的后，传感器阵列得到反映样品味觉特征的结果。电子鼻技术不需其他有机溶剂进行萃取，操作快速简便，是项绿色的分析技术，样品无需前处理。同时......”。

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9、“.....在国际上的竞争，对于促进肉类产业的健康发展具有重要的作用无损检测技术在肉品质分析中的作用论文原稿分不同时期鳕鱼和牛肉的新鲜度。另外，采用型气味分析器可以有效的区分冰箱中储存的碎牛肉和猪肉，同时还能实现对粉碎牛肉储藏时间的判别。并作用。如韩剑众为了测定鲜肉品，就运用了多频脉冲电子舌。根据相关实验资料表明......”。