1、“.....通过研究酶的结构与其催化作用机理，以期揭示脱乙酰酶的结构与其功能之间的关系，同时还有不少研究试图通过基因工程技术，对现有的产脱乙酰酶菌株进行定向改造。相信随着研究的深入，甲壳素脱壳聚糖的制备方法及研究进展论文原稿酶，并对该酶的催化动力学进行测定，研究表明所提取的甲壳素脱乙酰酶的最适为，最适温度为，经的细菌培养，酶的活力达到最大值，该酶在甲壳素生物转化中具有较高的应用价值。展望当前壳聚糖的制备方法主要还是以化学降了这方法的推广......”。

2、“.....通过形态学观察生理生化实验测序分析等方法对该菌株进行了鑒定，并对其发酵产生的脱乙酰酶的酶学性质进行了研究。经鉴定游离胺基为，产品得率为。壳聚糖的制备方法及研究进展论文原稿。摘要壳聚糖作为种碱性多糖被广泛应用于食品生物化工医疗等领域。本文重点介绍了壳聚糖的制备方法及其研究进展，并对其发展趋势进行了展望。与上述提到的其他贺淹才等首先采用电解法从培养的黑曲霉湿菌体中制得甲壳素......”。

3、“.....试验基于黑曲霉细胞壁的主要成分为蛋白质与甲壳素，而蛋白质带有可电离的基团，于溶液中可形成带电荷的阳离子和度高粘均分子量壳聚糖的最优条件为微波功率，微波反应时间，浓度，乙醇浸泡时间，乙醇浓度。在优化条件下制得的壳聚糖脱乙酰度为，粘均分子量为万，得率为。壳聚糖的制备方法及研究进展论文原稿。微生物培加入浓碱使得黑曲霉菌丝体中的甲壳素脱乙酰基，最终制得壳聚糖。试验结果表明，该方法甲壳素提取的得率为干菌重量的，所得干燥壳聚糖产品的游离胺基为，产品得率为。微生物培养法......”。

4、“.....我国从上摘要壳聚糖作为种碱性多糖被广泛应用于食品生物化工医疗等领域。本文重点介绍了壳聚糖的制备方法及其研究进展，并对其发展趋势进行了展望。贺淹才等首先采用电解法从培养的黑曲霉湿菌体中制得甲壳素，然后采用碱提取法从培需要浓碱，环境污染小等特点正受到了越来越多的关注。随着分子生物技术的不断发展，国内外对脱乙酰酶的研究已开始深入到分子水平，通过研究酶的结构与其催化作用机理，以期揭示脱乙酰酶的结构与其功能之间的关系......”。

5、“.....微生物发酵法生产壳聚糖起源于美国，我国从上世纪年代开始研究。其主要原理是利用微生物自身生产的酶进行催化，从而脱去甲壳素中的乙酰基，进而制备壳聚糖。目前该领域研究重点主要集中在优良菌株的选育和培养基的优化上。，试验对在微波反应前采用乙醇浸泡对甲壳素进行预处理的条件进行了较为系统的研究，并通过单因素试验和正交试验分析了微波反应时间碱液浓度乙醇浸泡时间乙醇浓度微波功率对壳聚糖脱乙酰度和粘均分子量的影响，提出了制备高脱乙表明该菌产酶能力较强，具有良好的开发价值......”。

6、“.....并对该酶的催化动力学进行测定，研究表明所提取的甲壳素脱乙酰酶的最适为，最适温度为，经的细菌培养，酶的活力达到纪年代开始研究。其主要原理是利用微生物自身生产的酶进行催化，从而脱去甲壳素中的乙酰基，进而制备壳聚糖。目前该领域研究重点主要集中在优良菌株的选育和培养基的优化上。曹健等采用微波技术对甲壳素进行脱乙酰处理制备壳聚的黑曲霉湿菌体中制备壳聚糖。试验基于黑曲霉细胞壁的主要成分为蛋白质与甲壳素，而蛋白质带有可电离的基团，于溶液中可形成带电荷的阳离子和阴离子......”。

7、“.....继而除去蛋白质，分离获得甲壳素最后在高温条件究试图通过基因工程技术，对现有的产脱乙酰酶菌株进行定向改造。相信随着研究的深入，甲壳素脱乙酰化反应将不再困难，些全新的能提高脱乙酰度与黏度，减少氢氧化钠用量，加快反应速率，减轻环境污染的壳聚糖制备技术必将应运而大值，该酶在甲壳素生物转化中具有较高的应用价值。展望当前壳聚糖的制备方法主要还是以化学降解法为主，但化学降解法产生的衍生物较多，低聚糖得率低且环境污染严重。酶法降解作为种环境友好型的制备方法，因其反应条件温和......”。

8、“.....并对其发酵产生的脱乙酰酶的酶学性质进行了研究。经鉴定该菌株为红球菌属，酶学性质研究表明，该酶反应的最适温度为，最适为，及在低浓度下对酶促反应有激活作用。分析结处理成壳聚糖才能获得广泛应用。壳聚糖的制备方法及研究进展论文原稿。与上述提到的其他方法相比，利用甲壳素脱乙酰酶制备壳聚糖可实现少用甚至不用氢氧化钠，其温和的催化反应条件，不仅节约能源，而且对环境保护具有重要酰化反应将不再困难，些全新的能提高脱乙酰度与黏度......”。

9、“.....加快反应速率，减轻环境污染的壳聚糖制备技术必将应运而生壳聚糖的来源壳聚糖通常是由甲壳素经脱乙酰基作用获得，甲壳素在自然界中广泛存在于高等真法为主，但化学降解法产生的衍生物较多，低聚糖得率低且环境污染严重。酶法降解作为种环境友好型的制备方法，因其反应条件温和，不需要浓碱，环境污染小等特点正受到了越来越多的关注。随着分子生物技术的不断发展，国内外对脱菌株为红球菌属，酶学性质研究表明，该酶反应的最适温度为，最适为，及在低浓度下对酶促反应有激活作用......”。