1、“.....在中职学校的课程设置中发现,实践课程的设置很少,大都是理论课程的学习。这种重理论轻实践的教学方式严重影响了学生的全面发展。还有些中职学校为了扩展学生的视野,就会在酒店管理课程中融入旅游管理方面的内容,其最初的目的在于,大都是学历比较低下的人,从而导致人们对酒店管理这个专业存在定的偏差和的认知,认为酒店管理专业属于服务类的工作,任何人都可以胜任,家长们对此专业也不够看好,引导孩子们的思想认知,让更多的学生不愿意选择酒店管理专业,这严重影响了此专业的风声,限制了该专业的发展。在实践课程中,因教师缺乏相关的经验,不能发挥所优势,对学生进行专业性的指导,限制了学生们的学习热情,影响学生能力的提升。因此中职学校要引起高度的重视,提高酒店管理教师的自身素质和能力,不定时的对教师进行培训,引进先进的管理方法,将注重实践课程的分配......”。
2、“.....教师是学生的引导者,教师的形象将影响着学生,教师要不断提专业属于门专业性极强的学科,因此,学校也更加重视,但是在课程的设置上不够合理。在中职学校的课程设置中发现,实践课程的设置很少,大都是理论课程的学习。这种重理论轻实践的教学方式严重影响了学生的全面发展。还有些中职学校为了扩展学生的视野,就会在酒店管理课程中融入旅游管理方面的内容,其最初的目的在于丰富教学内容,使学生能够掌握多元化的技能和知识。不过,在实际执行的过程中,这种方式往往会起到适得其反的效果。将酒店管理知识和旅游管理知识相结合,就意味着学生要学习大量的专业知识,由于中职学校酒店管理专业的课时有限,不能保证学生在短短的几年之内学习到全部的知识。长此以往,学生无法明确学习的重点,也没有掌握扎实的酒店管理知识......”。
3、“.....还可以通过情景教学的方式,使学生能够熟练用英文与客人进行沟通,并掌握客人入住退房等相关手续的操作方法。学校要加大资金投入力度,引进先进的学习系统和管理系统,提高学生的实践能力。比如系统是酒店常用的操作系统,学校要组织学生进行实训,使学生能够熟练掌握系统操作的方法和技能。当学生步入社会后,也可以熟练操作类似系统,使其能够迅速胜任本岗位,并成为优秀的酒店管理人才。因此,中职学校需要不断加强酒店管理类专业学生实践能力培育,更好地迎合市场对于学生能力的要求,提高学生就业的本领,促进酒店管理类专业整体竞争力的提升。结束语综上所述,伴随着我国素质教育的改革深入,要想使中职学校得到更长远的发展,就要不断提高各专业而成为合格的酒店管理人员。比如将学生进行分小组来完成不样的实训,首先由教师将班里的学生进行分配,由名成绩较好的学生担任小组长,其次选名同学位组员......”。
4、“.....筛选完之后,由教师带领学生前往附近的酒店进行参观学习,学习完以后,小组每位同学都要写篇实践心得及对于本节实践课程中所存在困惑和建议,最后由小组长负责收集本组成员的问题,并且列个清单详细说明,教师根据学生的不同问题,进行解答,通过这样的实训方式让学生们都能够从中受益匪浅,提高自己的语言组织能力和综合素质。构建完善的教学体系为了实现对酒店管理专业人才的培养,中职学校要不断完善现有的教学体系,在明确人才培养目标的基础之上,结合市场和酒店对人才的要求,使相关课程能够符合市场需求,并保,其次找位代表上台讲解视频中哪些是需要同学们注意的地方,通过此课程学到了哪些知识在课下,为鼓励学生们能够更加深入积极主动的学习,教师开展活动策划,活动主题是让学生们围绕顾客与酒店管理人员发生争执,来写个小剧本,发挥想象力,进行创作改编,分角色进行扮演,让学生们都能积极主动的投身其中......”。
5、“.....促使学生们不断进步。通过这样的方式,来鼓励学生们能够在理论学习的过程中不断丰富自己,以角色扮演的方式,将顾客的角色与酒店管理人员的角色生龙活虎的展现出来,使学生能够熟练掌握所学知识,并且用专业性的语言来和顾客进行沟通,使学生能够从中汲取相关经验,打破以往的课堂模式,不再是从前枯燥的课堂,进步提高了队人才培养的质量。拓宽实训渠道优化课程设计,丰富教学及培养模式在中职院校中,些许教师对学生的学习不够重视,单纯认为学生上中职学校就是学习成绩不好,选择学门手艺,毕业之后直接就业,没有较高的学历去应聘较好工资较高的职务。因此,教师在教学中的教学模式枯燥无味,导致学生也没有极大的兴趣去学习,然而酒店管理专业就是以实践为主,不能对学生进行基础知识的灌输,在中职学校的课程设计中发现理论课时的课程占了总课时的分之,这种课程设计不能够培养学生的全面发展,久而久之......”。
6、“.....导致理论知识掌握牢固,不能运用到实践中,使得实践与理论严重脱节。为了培养酒店需要的人才,需要学校应该积极对课程进行调整,从而来提升对酒店管理专业学生能力的培养,将酒店工作实际的体验,既然选择出游,那么在此之前就需订购酒店,这就更进步推动了我国旅游行业的发展。因此,旅游业的繁荣发展,使得越来越多的客户对酒店管理的住宿环境和服务态度愈发严格,对酒店管理人员的需求也在逐渐增加。然而现阶段酒店管理人才还存在着定的问题,需要不断完善改进,比如教师缺乏相应的专业知识酒店课程设置不合理等等。因此,培养出高素质的酒店管理人才成为当前的首要目标,从中职院校做起,中职学校是培养人才的摇篮,而酒店管理专业是培养高素质高品质人才的重要途径,因此,酒店管理专业在中职学校中起到了积极的促进作用。虽然目前的教学阶段,还无法满足酒店管理的各项标准,但是......”。
7、“.....探究中职酒店管理人才的培养对策加强师资队伍建设,提理系统,提高学生的实践能力。比如系统是酒店常用的操作系统,学校要组织学生进行实训,使学生能够熟练掌握系统操作的方法和技能。当学生步入社会后,也可以熟练操作类似系统,使其能够迅速胜任本岗位,并成为优秀的酒店管理人才。因此,中职学校需要不断加强酒店管理类专业学生实践能力培育,更好地迎合市场对于学生能力的要求,提高学生就业的本领,促进酒店管理类专业整体竞争力的提升。结束语综上所述,伴随着我国素质教育的改革深入,要想使中职学校得到更长远的发展,就要不断提高各专业学生的综合素质,才能为企业和社会输送优秀的人才。基于此,要重视中职学校的教育,虽然中职学生在初中阶段学习基础较差,但并不影响其在中职学校奋发图强,走向更好的道路。尤其是酒教师带领学生前往附近的酒店进行参观学习,学习完以后......”。
8、“.....最后由小组长负责收集本组成员的问题,并且列个清单详细说明,教师根据学生的不同问题,进行解答,通过这样的实训方式让学生们都能够从中受益匪浅,提高自己的语言组织能力和综合素质。构建完善的教学体系为了实现对酒店管理专业人才的培养,中职学校要不断完善现有的教学体系,在明确人才培养目标的基础之上,结合市场和酒店对人才的要求,使相关课程能够符合市场需求,并保证课程的内容与时俱进。要以职业为导向,对学生开展教学,并加大考核力度。既要加强对理论知识的培养,还要加大实践教学力度,保证考核方式更加多元化。要结合市场的变化随时调整课程结顾客与酒店管理人员发生争执,来写个小剧本,发挥想象力,进行创作改编,分角色进行扮演,让学生们都能积极主动的投身其中,并在快乐中掌握所学知识,促使学生们不断进步。通过这样的方式,来鼓励学生们能够在理论学习的过程中不断丰富自己......”。
9、“.....将顾客的角色与酒店管理人员的角色生龙活虎的展现出来,使学生能够熟练掌握所学知识,并且用专业性的语言来和顾客进行沟通,使学生能够从中汲取相关经验,打破以往的课堂模式,不再是从前枯燥的课堂,进步提高了队人才培养的质量。拓宽实训渠道,改善实践教学条件随着酒店行业的飞速发展,对于酒店管理专业技能要求也愈发严格,然而要想培养出专业的技术人才,实训成为了必不可少的部分。首先,加大投入和完善校内实训基地的功中职酒店管理专业人才培养现状及策略论文原稿教师业务水平个学校的荣誉取决于教师的质量,因此,加强师资队伍成为了目前最重要的项工作。为更加进步提高酒店管理专业人才的综合素质,中职学校要确保每位教师的师资水平和综合素质,不断对学生进行引导和鼓励。尤其是在实践的过程中,不仅要对学生进行教材内容的讲解,同时也要将所学知识运用到实践中去,将教师自身的丰富经验传授给学生......”。
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