1、“.....说明可以抑制维生素的降解,保持果实的营养成分,相似的结果也在无花果上得到了验证。可溶性蛋白质是类重要的营养物质,可为人体提供必需的氨基酸,其积累能提高果实组织细胞的保水能力,对番茄果实的采后贮藏保鲜有定的影响。该研究结果表明,采前喷施处理可以减缓设施番茄果实中的可溶性蛋白质含量和品质的下降。种病害侵染,采后贮运过程中易受到振动挤压等损伤,为微生物侵染提供了机会,极易软化腐烂失去商品价值,造成严重损失。番茄是呼吸跃变型果实,呼吸强度和乙烯释放速率大,导致品质下降快,贮藏期和货架期短。目前冷藏仍然是延长番茄果实贮藏期和货架期的主要形式,但是冷藏后的番茄果实营养品质下降,些风味物质如氨基酸脂肪酸类胡萝卜素等含量显著减少,。研究表明,番茄果实品质与采前管理措施密切相关。王婷等研究表明采前叶面喷施氨基乙酰丙酸可以显著提高采后番茄果实的耐贮性......”。
2、“.....可以提高番茄果实的单果质量维持番茄果实的品质,延缓衰老。设施番茄采前喷施二氧化氯对贮藏品质的影响园艺论文。失重是影响果实外观和品质的重要因素之,它主要是由于呼吸作用导致的干物质损耗和蒸腾失水所致,般失重率超时,果实就会发生皱缩萎蔫而成疲软对照处理果实硬度分别由最初的降低到,各处理分别比对照高和,与对照均差异显著,各处理之间差异显著。由此可见,适宜浓度的处理能有效延缓番茄果实软化。在所设臵的浓度范围内,处理的效果最佳。由图可知,所有处理番茄果实的呈先上升后下降趋势,均在第天达到高峰,然后降低。贮藏时,番茄果实的分别为和。随后作为呼吸底物被消耗,含量降低。常温下贮藏时,含量分别为和,比对照分别高和。说明不同处理可降低番茄果实的减少,其中处理与对照差异显著,处理与对照之间差异不显著。摘要以‚粉红号‛设施番茄为试材......”。
3、“.....研究不同浓度对番茄果实在常温贮藏过程中的失重率腐烂率呼吸速率硬度可溶性固设施番茄采前喷施二氧化氯对贮藏品质的影响园艺论文果实表面菌落的影响从表可以看出,的采前喷施处理对番茄果实表面的菌落均有定的清除作用,清除率分别为和,清水处理的清除率为,处理与对照之间差异显著,其中的清除效果最好。采前处理对果实失重率和腐烂率的影响由图可知,采后贮藏期间,所有处理番茄果实失重率均呈现上升趋势,不同浓度处理对果实失重率均有定的抑制作用。贮藏,对照果实的失重率为,处理果实的失重率分别为和。各处理的果实失重率均小于对照组,且显著差异,说明采前不同浓度处理可减缓番茄果实失重率的增加,其中效果最好的是处理。由图可知,贮藏期间,所有处理番茄果实的腐烂率均呈现上升趋势,处理的番茄果实腐烂率远低于对照,差异显著。贮藏,对照果实的腐烂率为,处理果实的腐烂率分别为和......”。
4、“.....采后贮藏期间,所有处理番茄果实失重率均呈现上升趋势,不同浓度处理对果实失重率均有定的抑制作用。贮藏,对照果实的失重率为,处理果实的失重率分别为和。各处理的果实失重率均小于对照组,且显著差异,说明采前不同浓度处理可减缓番茄果实失重率的增加,其中效果最好的是处理。由图可知,贮藏期间,所有处理番茄果实的腐烂率均呈现上升趋势,处理的番茄果实腐烂率远低于对照,差异显著。贮藏,对照果实的腐烂率为,处理果实的腐烂率分别为和。这说明采前适宜浓度的处理能有效抑制番茄果实腐烂,其中效果最好的是处理。图不同浓度采前处理对番茄果实硬度可溶性固形物可滴定酸和固酸比的影响图不同浓度采前处理对番茄果实维生素含量和表不同浓度采前处理对番茄果实表面菌落清除率的影响图不同浓度采前处理对番茄果实失重率和腐烂率的影响采前处理对果实呼吸速率的影响由图可知......”。
5、“.....不同浓度处理的果实呼吸高峰出现在第天,峰值分别为。各个处理均推迟了呼吸高峰的出现,但是没有降低呼吸峰值,分别比对照高和,统计分析结果差异不显著。由此可见,处理后能够明显抑制番茄果实呼吸高峰的到来,但是没能降低果实呼吸强度,其中的效果最好。图不同浓度采前处理对番茄果实呼吸速率的影响采前处理对果实硬度可溶性固形物可滴定酸和固酸比的影响从图可以看出,随着贮藏时间增加,所有处理果实硬度均呈下降趋势。在常温下贮藏,对照处理果实硬度分别由最初的降低到,各处理分别比对照高摘要以‚粉红号‛设施番茄为试材,采用浓度为的氧化氯于盛花后分别对其进行喷施处理,研究不同浓度对番茄果实在常温贮藏过程中的失重率腐烂率呼吸速率硬度可溶性固形物可滴定酸固酸比维生素可溶性蛋白质番茄红素和胡萝卜素含量以及感官品质的影响,以期研究采前处理对番茄果实采后贮藏品质的影响......”。
6、“.....与对照相比,采前处理降低番茄果实失重率和腐烂率,推迟果实呼吸高峰的出现,保持果实较高的硬度,延缓果实软化,降低果实可溶性固形物和可滴定酸含量,抑制固酸比的增加,延缓番茄果实维生素可溶性蛋白质和胡萝卜素含量的减少以及减缓番茄红素的增加并保持果实较好的感官品质其中,采前处理的综合保鲜效果优于其它处理组和对照组。关键词氧化氯园艺产品果实鲜效果植物生理学报,谢国芳,王瑞,刘晓燕采前喷施氧化氯处理对蓝莓保鲜效果的影响现代食品科技,食品卫生微生物学检验菌落总数测定北京中国标准出版社,董晓庆,饶景萍,朱守亮,等气调包装和抑制苹果蜡质成分降低农业工程学报,曹建康,赵玉梅,姜微波果蔬采后生理生化实验技术北京中国轻工业出版社,冯雪立,董晓庆,朱守亮,等褪黑素处理对蜂糖李果实的保鲜效应食品工业科技......”。
7、“.....李江阔,张鹏,张平,等氧化氯在水果保鲜中的应用研究进展食品工业科技,李军,张振华,葛毅强,等氧化氯对苹果表面的杀菌效果的研究食品科技,董晓庆,饶景萍,田改妮,等草酸复合清洗剂对红富士苹果贮藏品质的影响园艺学报,何海玲,顾龚平,张卫明白芨多糖胶涂膜保鲜樱桃番果实营养价值的重要指标。维生素是果实内种重要的营养成分和天然的抗氧化物,是人体必需的主要维生素之,其在酸性介质中相对稳定。强氧化剂对有机物的氧化处理具有广谱性,在常温常压下催化氧化水中的有机物,可以直接将些有机物氧化成为氧化碳和水,使溶液呈现酸性。该研究证明经过处理果实的维生素下降速度得到了延缓。说明可以抑制维生素的降解,保持果实的营养成分,相似的结果也在无花果上得到了验证。可溶性蛋白质是类重要的营养物质,可为人体提供必需的氨基酸,其积累能提高果实组织细胞的保水能力,对番茄果实的采后贮藏保鲜有定的影响......”。
8、“.....采前喷施处理可以减缓设施番茄果实中的可溶性蛋白质含量和品质的下降。番茄红素和胡萝卜素都是天然的抗氧化物质,能够清除人体内的自由基,在抗癌提高免疫力抗氧化和抗衰老方面具有重要的作用。研究表明适中色泽均匀成熟度致无机械损伤的破色期番茄果实进行采收,采收后立即运到贵州大学采后实验室,贮存于常温下进行试验。每隔随机取样,测定番茄果实失重率腐烂率呼吸速率硬度可溶性固形物含量可滴定酸含量固酸比维生素含量可溶性蛋白质含量番茄红素含量和胡萝卜素含量等品质指标。第天对果实进行感官品质指标的评价。项目测定菌落总数参照食品卫生微生物学检测的方法测定。菌落清除率处理前果实菌落含量处理后果实菌落含量处理前果实菌落含量。设施番茄采前喷施二氧化氯对贮藏品质的影响园艺论文。失重是影响果实外观和品质的重要因素之,它主要是由于呼吸作用导致的干物质损耗和蒸腾失水所致,般失重率超时......”。
9、“.....该研究发现处理显著地降低了果实质量的损失,减少了腐烂的发生。可能原因是处理可以提高果实的抗病能力和抗氧化晓庆,饶景萍,田改妮,等草酸复合清洗剂对红富士苹果贮藏品质的影响园艺学报,何海玲,顾龚平,张卫明白芨多糖胶涂膜保鲜樱桃番茄的研究食品科学,张晓煜氧化氯对细菌杀灭机理的研究武汉中国科学院武汉病毒研究所,郑小林,田世平,李博强,等外源草酸延缓采后芒果成熟及其生理基础的研究中国农业科学,杜天浩,周小婷,朱兰英,等褪黑素处理对盐胁迫下番茄果实品质及挥发性物质的影响食品科学,张冬梅,杨震,卫晓英,等不同浓度对无花果流通过程中贮藏品质的影响北方园艺,岳冬,刘娜,朱为民,等樱桃番茄与普通番茄部分品质指标及氨基酸组成比较食品科学,韩永生,周欣固载氧化氯缓释保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效果的研究包装工程,董晓庆,吴本翠,黄世安,朱守亮......”。
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