中添加适量的鱼溶浆粉能帮助机体维持正常生理功能，提高机体免疫力。在鱼蛋白水解产物中发现的多肽组分可能刺激水产动物重要的抗病因子，研究发现，不同水平和不同分子量的水解鱼蛋白均能影响欧洲鲈稚鱼的生长和对环境中致病菌的抵抗能力在饲料中添加水解鱼蛋白显著提高了欧洲鲈鱼血清的活力巨噬细胞活性呼吸爆发血清补体及免疫球蛋白等为标志的非特异性免疫力在凡纳滨对虾饲料中添加低分子的水解鱼蛋白，显著提高了肝胰腺中的活力，降低了含量，而含量能反映机体脂质过氧化程度，间接反映细胞损伤程度在牙鮃饲料中添加的低分子水解鱼蛋白，牙鮃的植物蛋白引起的必需氨基酸缺乏，然而饲料氨基酸的差异并未引起肌肉氨基酸的差异，各实验组肌肉的种主要呈味氨基酸及，含量均无显著差异。等用全脂大豆提取大豆大豆浓缩蛋白和玉米蛋白的混合蛋白替代和的饲料蛋白，虹鳟全鱼及背肌的氨基酸水平差异均不显著等也发现，添加不同水平的水解鱼蛋白对大西洋鲑肌肉氨基酸组成无显著影响而对大菱鲆的研究表明，在高植物蛋白饲料中用低分子水解鱼蛋白替代的鱼粉蛋白，肌肉氨基酸差异显著，背肌及均显著高于其它各组，与本研究结果不致，可见不同的养殖品种，饲料氨基酸对鱼体氨基酸的影响研究结果呈现较大差异。鱼体血脂水平与新陈代谢和生理状况密切相关，和主要在肝脏中合成，其变化在定程度上反映了肝脏对脂肪的代谢状况，含量升高表明动物内生脂肪转运活跃，是脂肪运输系统对高脂饲料的应答反应，还是动物合成胆汁酸类固醇激素肾上腺皮质激素维生素等生理活性物质的前体，。在本研究中，随着鱼溶浆粉添加量的增加，血清含量显著增加，但均显著低于组，对牙鲆大西洋鳕鱼及半滑舌鳎续发展的重要途径。珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的高植物蛋白饲料中鱼溶浆粉的应用水产养殖技术论文。讨论海洋动物蛋白源含有的未知促生长因子可能是促进肉食性鱼类生长和提高饲料利用率的主要原因，植物蛋白源与海洋动物蛋白源相比，在小分子含氮化合物，如游离氨基酸牛磺酸游离核苷酸含量上存在明显差异。本研究中，组的及显著低于组，和显著高于组，随着鱼溶浆粉添加量的增加，和显著上升，添加以上时，与组无显著差异，及也与对照组差异不显著，而本研究所用各实验饲料粗蛋白粗脂肪总能水平基本致，据此推断，促进珍珠龙胆石斑鱼生长的因子可能是鱼溶浆粉中小的水溶性组分，这与大西洋鲑虹鳟大西洋鳕鱼的研究致。对非洲鲶鱼的研究表明，单独使用大豆产品替代鱼粉，替代量达到时不额外添加晶体氨基酸，会影响实验鱼的生长性能和饲料利用效率，而用水解鱼蛋白替代鱼粉，非洲鲶鱼的饲料效率及均与鱼粉组无显著差异。在含有和鱼粉的高植物蛋白饲料中，用水解鱼蛋白分别替代和的鱼粉蛋白，不会影响大菱鲆的生长性能，。在大西洋鳕鱼低鱼粉饲料中添加水解鱼蛋白珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的高植物蛋白饲料中鱼溶浆粉的应用水产养殖技术论文活率差异不显著。全鱼及背肌营养成分全鱼及背肌基本营养组成由表可见，不同处理组之间全鱼水分粗脂肪粗灰分差异均不显著，添加鱼溶浆粉的各组全鱼粗蛋白均显著高于组及组不同处理组间背肌水分粗蛋白粗脂肪及粗灰分均无显著差异。摘要为研究高植物蛋白饲料中添加鱼溶浆粉对珍珠龙胆石斑鱼♀幼鱼的生长性能体组成血清生化指标非特异性免疫及肠道组织结构的影响。以的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象，添加白鱼粉为对照组，用大豆浓缩蛋白替代饲料中的白鱼粉，并添加和的鱼溶浆粉分别命名为和，配制了组等氮等能的实验饲料，进行为期周的养殖实验。实验表明添加以上鱼溶浆粉幼鱼的增重率特定生长率肝体比和脏体比与组差异不显著添加鱼溶浆粉组的全鱼粗蛋白均显著高于组及组，其它体成分及背肌氨基酸组成均无显著差异添加鱼溶浆粉对血清总蛋白甘油酯胆固醇低密度脂蛋白胆固醇含量和谷丙转氨酶谷草转氨酶活性影响显著添加鱼溶浆粉可显著提高血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性并降低丙醛含量添加以上鱼溶浆粉，肠道皱襞数目与组无显著差异，组皱襞高度显著低于其它各组，肌层厚度受不同饲料影响不显著。研究结果表明，在本和均显著高于其它各组，和组显著低于组，显著高于组。组的和最高，均显著高于和组，和组之间差异不显著。非特异性免疫指标由表可见，和组显著高于对照组，组最高，与对照组差异不显著，组显著低于其它各组。组与组差异不显著，显著低于其它各组。与组含量最高，显著高于对照组及组，组与对照组差异不显著。各处理组间和无显著差异。珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的高植物蛋白饲料中鱼溶浆粉的应用水产养殖技术论文。鱼溶浆粉肽含量及分子量分布由中国广州分析测试中心检测凝胶色谱法，饲料及背肌氨基酸采用氨基酸分析仪测定血清总抗氧化能力，超氧化物歧化酶，丙醛，酸性磷酸酶，活性均采用南京建成生物工程研究所试剂盒测定血清总蛋白，白蛋白，甘油酯，胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇增重率和特定生长率与对照组差异不显著各组间饲料系数和蛋白质效率差异不显著组肝体比与组差异不显著，但显著低于组和组肥满度显著低于组，添加鱼溶浆粉的各组与组差异不显著不同处理组珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的存活率差异不显著。全鱼及背肌营养成分全鱼及背肌基本营养组成由表可见，不同处理组之间全鱼水分粗脂肪粗灰分差异均不显著，添加鱼溶浆粉的各组全鱼粗蛋白均显著高于组及组不同处理组间背肌水分粗蛋白粗脂肪及粗灰分均无显著差异。鱼溶浆粉肽含量及分子量分布由中国广州分析测试中心检测凝胶色谱法，饲料及背肌氨基酸采用氨基酸分析仪测定血清总抗氧化能力，超氧化物歧化酶，丙醛，酸性磷酸酶，活性均采用南京建成生物工程研究所试剂盒测定血清总蛋白，白蛋白，甘油酯，胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇摘要为研究高植物蛋白饲料中添加鱼溶浆粉对珍珠龙胆石斑鱼♀幼鱼的生长性能体组成血清生化指标非特异性免疫及肠道组织结构的影响。以的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象，添加白鱼粉为对照组，用大豆浓缩蛋白替代饲料中的白鱼粉，并添加和的鱼溶浆粉分别命名为和，配制了组等氮等能的实验饲料，进行为期周的养殖实验。实验表明添加以上鱼溶浆粉幼鱼的增重率特定生长率肝体比和脏体比与组差异不显著添加鱼溶浆粉组的全鱼粗蛋白均显著高于组及组，其它体成分及背肌氨基酸组成均无显著差异添加鱼溶浆粉对血清总蛋白甘油酯胆固醇低密度脂蛋白胆固醇含量和谷丙转氨酶谷草转氨酶活性影响显著添加鱼溶浆粉可显著提高血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性并降低丙醛含量添加以上鱼溶浆粉，肠道皱襞数目与组无显著差异，组皱襞高度显著低于其它各组，肌层厚度受不同饲料影响不显著。研究结果表明，在本实验条件下，高植物蛋白饲料中添加以上的鱼溶浆粉能达到与的鱼粉相同的饲喂效果。关键词珍珠龙胆石斑鱼生长性能血清生化指标高植物蛋白饲料鱼溶浆粉近年来，随着水产养殖业的发展，对鱼粉需求量逐年增加，而全球渔业资源衰退导致鱼粉产量逐年下降窝深度，增加杯状细胞数量，对于修复肠道具有重要作用，本研究随着饲料中鱼溶浆粉添加量的增加，牛磺酸含量升高，因此推断，鱼溶浆粉能修复高植物蛋白给肠道结构带来的损伤。结语本研究结果表明，鱼溶浆粉在珍珠龙胆石斑鱼饲料中具有多重应用效果，方面可以作为营养物质替代鱼粉，另方面可以调节机体脂质代谢，还可以作为免疫增强剂刺激鱼体非特异性免疫性能，改善肠道健康。因此，鱼溶浆粉应用于肉食性鱼类高植物蛋白饲料可以有效降低鱼粉添加量，有利于水产养殖业的可持续发展。参考文献周歧存，麦康森，刘永坚，等动植物蛋白源替代鱼粉研究进展水产学报，郑珂珂，梁萌青，姚宏波，等在高植物蛋白饲料中添加水解鱼蛋白对牙鲆幼鱼的影响水生生物学报，吴代武，叶元土，蔡春芳，等鱼溶浆粉替代鱼粉对草鱼生长及健康的影响动物营养学报，李学丽，王际英，宋志东，等酶解豆粕替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长和主要代谢酶活力的影响海洋渔业，魏佳丽，王际英，宋志东，等酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能体组成及血清生化的影响渔业科学进展，王际英，张德瑞，马晶晶，等珍珠龙胆石斑鱼肌肉营养成分分析与品质评价海洋湖沼通报，陈星星，柯爱英，潘齐存，等珍珠龙胆石斑鱼营养成分分析与品质评价海洋湖沼通报，牟玉超，梁萌青，受体是种跨膜糖蛋白，广泛分布于各种细胞和组织中，低密度脂蛋白将从肝脏运载至外周组织，供它们利用，血浆中的高密度脂蛋白可从外周组织将运送到肝内进行代谢，机体可以通过这种逆向转运把衰老细胞膜中的送到肝脏，再排到体外，在本研究中，与鱼粉对照组相比，高植物蛋白饲料组实验鱼的及均降低，随着鱼溶浆粉添加量的增加，呈上升趋势，有研究报道，饲料蛋白源会影响血清水平，摄食大豆蛋白饲料的实验鱼血清和含量显著降低，推测高植物蛋白饲料导致降低可能与其含有抗营养因子等非蛋白质组分有关，而适量的鱼溶浆粉能够帮助调节机体脂质代谢。血清蛋白具有维持血液正常胶体渗透压和运输多种代谢物调节被运输物质的生理作用和解除其毒性免疫以及营养等多种功能，而具有结合和运输内源性与外源性物质，维持血液胶体渗透压，清除自由基，抑制血小板聚集和抗凝血等生理功能。本研究中，组血清显著低于组，随着鱼溶浆粉添加量的增加，水平呈先升高后降低趋势，表明适量的鱼溶浆粉能增强鱼体蛋白质合成代谢。本研究组血清和活性均显著高于组，正常情况下，肝脏中含量较高，血清中含量很低，在心肌细胞中含量最高性能有所提升。本研究以上的鱼溶浆粉即可替代的白鱼粉而对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长性能没有负面影响，表明海洋小分子化合物对于提高肉食性鱼类对植物蛋白源的利用率具有重要意义，肉食性鱼类对植物蛋白利用差的原因，方面可能与含有的抗营养因子有关，另方面可能缺乏种