塘大郭藕历史悠久，是广西莲藕主产区之，素有莲藕之乡之美誉。覃塘藕田土深泥肥，生产的莲藕粉酥香甜，深受消费者喜爱，是传统的地方特产。覃塘莲藕作为地方特色的传统产业，由于地方品种退化严重，产量品质下降，加上劳动力成本提高，在世纪十年代种植面积逐渐萎缩。但自年以来，覃塘区政府以发展特色农业为契机，开始大力发展莲藕生产。笔者曾于年挂职覃塘区政府分管农业，现作为广西特色作物覃塘莲藕试验站专家组组长，直关心关注着覃塘莲藕产个藕带具有吉祥寓意，当地百姓常用于祭祀祈福，每支元。村民沿袭手工作坊的加工技术制作的藕粉藕糖成为家喻户晓的传统食品。覃塘区目前缺少深加工龙头企业，尽管近年来相继引进了贵港市覃塘区荷韵旅游投资有限公司贵港市金荷田生态农业有限公司贵港市龙凤江有限公司贵港市和顺食品有限公司，但由于不是专业的深加工企业，生产的荷叶茶藕粉藕片等仍然是初级加工农产品，附加值并不高。覃塘莲藕产业发展优势优越的自然条件覃塘区地处亚热浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文代种植面积逐渐萎缩。但自年以来，覃塘区政府以发展特色农业为契机，开始大力发展莲藕生产。笔者曾于年挂职覃塘区政府分管农业，现作为广西特色作物覃塘莲藕试验站专家组组长，直关心关注着覃塘莲藕产业的发展，多次深入覃塘区莲藕产区进行实地考察，并与莲藕种植企业专业合作社农户等交流，对覃塘区莲藕产业发展的现状存在的问题等方面进行专题调研，现将调研情况进行总结，并为覃塘区莲藕产业未来发展提出参考建议。销售经营情况覃塘区目覃塘镇的龙岭龙凤覃塘大郭谷罗务周村等行政村种植历史悠久。种植品种覃塘区传统种植的莲藕主要是地方品种贵县藕，于年设覃塘区后渐渐被覃塘莲藕取代。自年以来，覃塘区陆续引进鄂莲号巨无霸等鄂莲系列品种进行试种示范，现主要以鄂莲号鄂莲号为当家品种。自年覃塘区以莲藕为主导产业创建广西现代特色农业核心示范区以来，又相继引进种植太空莲号太空莲号湘莲等子莲品种，并引进种植花莲品种多个。摘要调研了覃塘莲藕产业发展现状，分析该无法远销，降低了其经济效益。作坊式加工的藕糖藕片藕粉荷叶茶工艺技术简单，而且在市场上占有率也不高。覃塘区在莲藕保鲜深加工和精加工技术方面的缺乏阻碍了莲藕产销体化和社会化服务的快速发展。浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文。覃塘区莲藕生产概况种植面积覃塘区地处南亚热带季风性湿润气候，年平均气温，年积温，年降雨量，气候温和阳光充足雨量充沛。覃塘辖区境内主要河流有条，其中郁江为最大河流，用于农田灌溉另外，藕农整体素质不高，在栽培技术上求变的思想不强烈，习惯于传统栽培模式，导致新品种新技术的推广应用步伐缓慢。市场销售处于初始化，缺乏强有力的市场带动覃塘区缺乏能带领农民进入市场销售的经销企业或农民专业合作社，市场体系尚不完善，尽管个乡镇建有农贸市场，但没有专业的莲藕批发市场，大部分乡镇农贸市场设施简陋，交易时间短，起不到带动本地莲藕产业发展的作用。目前覃塘镇莲藕批发市场正处于起步阶段，位臵比较偏交易场地采莲藕等项目增加收入，同时可面向游客出售莲藕莲蓬荷叶等产品，提高莲藕的附加值。这两项称号，特别是地理标志认证，确保了覃塘莲藕在国内销售无可替代，品牌效应倍增，成为覃塘区优势产业，有助于覃塘莲藕卖得更远售价更高，对覃塘区莲藕产业发展起到积极促进作用。覃塘莲藕产业发展中存在的问题农户种植出于自发性，大规模连片种植基地少据了解，覃塘区莲藕生产仍以农民自发种植为主，企业和农业合作社连片规模种植少。随着大批农村青壮招商引资大力引进农业龙头企业，加大对初级加工企业新技术的运用厂房建设设备更新的扶持力度，鼓励和引导企业通过兼并重组市场融资，组建莲藕生产加工销售集团化发展模式，增强莲藕产业龙头企业实力，做大做强。引导农民种植大户企业通过订单合作机制土地流转机制入股分红机制，建立龙头企业合作社农户的利益联结模式，企业集中连片流转农户的土地，进行规模化生产经营，然后划分区块出租给农户进行种养企业负责提供新品种新技术和统筹运糯煲汤型藕，对引进的新品种接受程度并不高。强化科技引领，坚持绿色发展加强品种提纯复壮新品种培育和良种良法推广工作，建立健全莲藕生产加工仓储流通标准体系，形成质量检测体系。依托广西覃塘农业科技园区贵港市覃塘区荷美覃塘莲藕产业核心示范区覃塘莲藕试验站等平台，打造产学研合作中心，与区内外科研院所深入合作，开展莲藕品种提纯复壮新品种引选培育间套种套养等高效标准化栽培技术等的研发，加强良种推广力度，加大莲藕机械化收简单，而且在市场上占有率也不高。覃塘区在莲藕保鲜深加工和精加工技术方面的缺乏阻碍了莲藕产销体化和社会化服务的快速发展。浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文。这两项称号，特别是地理标志认证，确保了覃塘莲藕在国内销售无可替代，品牌效应倍增，成为覃塘区优势产业，有助于覃塘莲藕卖得更远售价更高，对覃塘区莲藕产业发展起到积极促进作用。覃塘莲藕产业发展中存在的问题农户种植出于自发性，大规模连片种植基地少据了解，覃塘浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文劳力外出务工，及其他经济作物对耕地的挤占，导致莲藕种植面积增幅不大，常年保持在左右。品种退化品质不纯，新品种新技术的引进试验示范推广步伐缓慢调查表明，覃塘区目前分散种植的莲藕品种大部分还是由农户年复年的自留取种，品种得不到更新和提纯复壮，种性退化严重，产量质量和商品性均有所降低。自年以来陆陆续引进鄂莲系列品种，但由于当地偏爱于粉糯煲汤型藕，对引进的新品种接受程度并不高。浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文和农业服务业，推动产业链纵向延伸。将旅游生态等现代农业新模式融入农业产业发展，挖掘覃塘莲藕产业背后的文化典故风俗轶事，形成具有地方特色的莲文化，积极发展以农事体验创意种植农业科普农耕文化为主题的创意农业休闲观光农业精品农业等多种农业新业态。加强观赏莲品种的引进和选育，大力开发观赏莲产业发展力度。结合乡村振兴战略，依托莲藕产业优势生态环境及当地民俗文化，开发乡村休闲旅游项目。藕农可通过开办农家乐餐饮服务游客栽培模式，导致新品种新技术的推广应用步伐缓慢。市场销售处于初始化，缺乏强有力的市场带动覃塘区缺乏能带领农民进入市场销售的经销企业或农民专业合作社，市场体系尚不完善，尽管个乡镇建有农贸市场，但没有专业的莲藕批发市场，大部分乡镇农贸市场设施简陋，交易时间短，起不到带动本地莲藕产业发展的作用。目前覃塘镇莲藕批发市场正处于起步阶段，位臵比较偏交易场地狭小，各类配套设施尚不完善。莲藕上市季节大部分农民都在路边田边进管理，农户的农产品收获后由公司统收购或是农业合作社把同类产业种养专业农户小农户联合起来，合作种养，形成规模化现代化的农业生产格局。延长产业链条，增加附加值推进覃塘莲藕产业接连，延长产业链，培育壮大新产业新业态。统筹运用好荷美覃塘现代特色农业核心示范区广西覃塘农业科技园区农业综合开发美丽乡村乡村振兴等建设成果，以价值链提升为目的，强调产业融合发展，突出农业文化旅游的有机结合，大力发展农业新业态农产品加工业获测土配方施肥技术绿色防控技术推广应用，同时开展莲藕与其他农作物轮作对土壤微环境土壤微生物的影响等研究，完善覃塘莲藕种植技术操作规程。将特有品种技术与工艺作为核心竞争力，开展莲藕加工产品研发，制定莲藕加工标准化体系和管理体系，提升莲藕产品的科技含量，推动莲藕深加工产业发展。严格执行国家农产品质量安全标准，规范产地准出，实现从农田到市场的全过程控制，建立农产品质量安全可追溯制度。培育龙头企业，扩大产业规模通莲藕生产仍以农民自发种植为主，企业和农业合作社连片规模种植少。随着大批农村青壮年劳力外出务工，及其他经济作物对耕地的挤占，导致莲藕种植面积增幅不大，常年保持在左右。品种退化品质不纯，新品种新技术的引进试验示范推广步伐缓慢调查表明，覃塘区目前分散种植的莲藕品种大部分还是由农户年复年的自留取种，品种得不到更新和提纯复壮，种性退化严重，产量质量和商品性均有所降低。自年以来陆陆续引进鄂莲系列品种，但由于当地偏爱于交易，交易点过于分散，给外地客商的大宗采购造成极大不便。缺乏相关龙头企业，产品档次不高截至目前，覃塘区莲藕的销售仍以鲜藕零星分散销售为主，没有专门从事莲藕保鲜贮运和深加工的龙头企业。由于覃塘莲藕产业化运营不足，在保鲜和加工方面缺乏资金和技术，莲藕主要以初级农产品形式流通销售。的莲藕以鲜品销售，少量经济价值较高的藕带藕尖由于保鲜技术欠缺，也无法远销，降低了其经济效益。作坊式加工的藕糖藕片藕粉荷叶茶工艺技术浅谈覃塘区莲藕产业发展现状园艺论文谷罗务周村等行政村种植历史悠久。种植品种覃塘区传统种植的莲藕主要是地方品种贵县藕，于年设覃塘区后渐渐被覃塘莲藕取代。自年以来，覃塘区陆续引进鄂莲号巨无霸等鄂莲系列品种进行试种示范，现主要以鄂莲号鄂莲号为当家品种。自年覃塘区以莲藕为主导产业创建广西现代特色农业核心示范区以来，又相继引进种植太空莲号太空莲号湘莲等子莲品种，并引进种植花莲品种多个。另外，藕农整体素质不高，在栽培技术上求变的思想不强烈，习惯于传的发展，多次深入覃塘区莲藕产区进行实地考察，并与莲藕种植企业专业合作社农户等交流，对覃塘区莲藕产业发展的现状存在的问题等方面进行专题调研，现将调研情况进行总结，并为覃塘区莲藕产业未来发展提出参考建议。覃塘区莲藕生产概况种植面积覃塘区地处南亚热带季风性湿润气候，年平均气温，年积温，年降雨量，气候温和阳光充足雨量充沛。覃塘辖区境内主要河流有条，其中郁江为最大河流，用于农田灌