1、“.....除此之外，抗菌膜成膜液的组成也会对精油的释放产生定的影响，在肉桂醛壳聚糖膜中添加吐温后，膜中肉桂醛的释放是不添加吐温膜中肉桂醛释放量的倍。除此之外，双分子膜比单分子膜有利于精油的缓释。将精油添加至聚合物基质中，由于精油的疏水性，会对抗菌膜的微观结构机械性能光学性氧气阻隔性水蒸气阻隔性等产生重要的醛果胶纳米乳，并用该纳米乳液制备成相应的抗菌膜材料，结果表明粒径较小的纳米乳制备的抗菌膜材料显著提高了膜的抗菌性能。刍议植物精油抗菌包装膜在食品工业中的应用及发展食品工业论文。对抗菌膜其他性能的影响精油对膜溶胀度溶解性吸湿性颜色和透明度等也会产生影响。等分别将佛手柑精油以及柠檬草精油添加至明胶膜中，随着精油添加量的增加，膜的溶解度降低，这可能是油的非极性成分与明胶的疏水区域相互作用的结果。等研究结果表明，精油的添加亦可以降低膜的溶胀度......”。

2、“.....添加的肉桂百里香柠檬精油后使膜的溶胀度分别下降了并指出溶解度的下降是因为精油与壳聚糖之间存在较强的相互作用。另外，精油的添加会影响膜本身的颜色，降低膜的透明度，这是由于在干燥过程中由于膜中的油滴聚集，这种聚集体增加了对可见光的散射，因此使膜变得不透明。植物抗菌膜水蒸气阻隔性氧气阻隔性以及抗菌性的影响，从而评估所制备膜材料的稳定性，为包装膜材料在食品中的应用奠定定的基础。植物精油抗菌膜用于食品保藏时，由于精油可通过迁移进入食品中，可能影响到食品本身风味的同时，还有可能与食品中的成分相互作用从而使食品中的营养成分或者功能成分发生改变，应对其进行全面的评价。参考文献王丹，周才琼植物精油在可食性抗菌膜中的应用食品工业科技董增，曹稳根，王海潮，等丁香精油微胶囊大豆分离蛋白膜制备及其抗菌性研究食品与机械李丁，丁哲旭，李威......”。

3、“.....刘光发，司汶，高文华，等肉桂柠檬草精油抗菌膜对甜樱桃的保鲜效果包装工程，尹敏，楚状状，覃宇悦，等聚乳酸纳米复合包装对双孢蘑菇保鲜效果的影响食品工业科技，高红芳植物精油抗菌包装膜研究进展食品研究与刍议植物精油抗菌包装膜在食品工业中的应用及发展食品工业论文藏起到很好的效果。植物精油与聚合物基质形成成膜液后用于果蔬的保藏，可采用浸渍涂抹喷涂等方式涂布于果蔬表面，在果蔬表面形成层膜，这层膜具有定的阻水性和水蒸气阻隔性，降低果食的呼吸强度，抑制水分的蒸发，而且能有效阻挠病菌的入侵和抑制其生长，对果蔬有良好的保鲜效果。含有肉桂醛环糊精包埋物的涂膜液对草莓具有很好的保藏效果。壳聚糖肉桂油涂膜在甜椒保藏方面也取得了很好的效果。但是，植物精油与成膜基质制备成抗菌膜后用于果蔬保藏的研究较少，刘光发等研究了添加肉桂柠檬草精油的聚乙烯醇抗菌膜对甜樱桃的保鲜效果，结果显示......”。

4、“.....使甜樱桃贮藏期延长。尹敏等制备了添加迷迭精油纳米氧化钛纳米银的聚乳酸抗菌膜，该抗菌膜可有效防止冷凝水聚集，抑制微生物繁殖，使双孢蘑菇的保质期延长至。目前，植物精油抗菌膜用的添加降低了香芹酚在甲基纤维素基质膜中的释放速率。等将肉桂醛环糊精脂质体添加到聚环氧乙烷纳米纤维素膜中，脂质体对精油起到了定的缓释性。等制备了环糊精制备的紫丁香酚和香芹酚的包合物，然后添加到大豆蛋白中制备抗菌膜，环糊精的包埋降低了活性物质在模拟液中的释放速率。另外，温度以及湿度等对精油的释放也有定的影响，湿度的增加导致膜的溶胀性增加，精油释放速率上升，而且，随着温度的升高释放速率升高。除此之外，抗菌膜成膜液的组成也会对精油的释放产生定的影响，在肉桂醛壳聚糖膜中添加吐温后，膜中肉桂醛的释放是不添加吐温膜中肉桂醛释放量的倍。除此之外......”。

5、“.....将精油添加至聚合物基质中，由于精油的疏水性，会对抗菌膜的微观结构机械性能光学性氧气阻隔性水蒸气阻隔性等产生重要的影响。而这些性能对抗菌膜作为包装材料对食品的保洲率先提出了活性包装的概念。活性包装是通过改善包装内部的环境，在保持食品原有品质的同时，提高食品的安全性，延长食品货架期的种包装方法。对抗菌膜其他性能的影响精油对膜溶胀度溶解性吸湿性颜色和透明度等也会产生影响。等分别将佛手柑精油以及柠檬草精油添加至明胶膜中，随着精油添加量的增加，膜的溶解度降低，这可能是油的非极性成分与明胶的疏水区域相互作用的结果。等研究结果表明，精油的添加亦可以降低膜的溶胀度，与纯壳聚糖膜的溶胀度相比，添加的肉桂百里香柠檬精油后使膜的溶胀度分别下降了并指出溶解度的下降是因为精油与壳聚糖之间存在较强的相互作用。另外，精油的添加会影响膜本身的颜色，降低膜的透明度......”。

6、“.....这种聚集体增加了对可见光的散射，因此使膜变得不透明。植物精油在膜材料中的释放性精油是种挥发性的抗菌剂，由于些精油成分的特殊性，存在着些具有反应活性的基团，这些基团可以与成膜基质中特定基团在定条件下进行反应后被固定在抗菌膜中。利用这种反应特性制备抗菌膜可赋予抗菌膜些独特的性质，肉桂醛含有不饱和的醛基，该基团具有很高的反应活性。课题组，利用肉桂醛与醇溶蛋白交联制备抗菌膜，提高了膜的抗水性，使膜浸泡在水溶液中仍然能保持定的完整性，同时提高了膜的机械性能。而且，肉桂醛交联的醇溶蛋白膜，可以提高膜的氧气氧化碳以及水蒸气阻隔性，而且在另项研究结果中表明肉桂醛交联的醇溶蛋白中加入纳他霉素，肉桂醛的交联作用影响了纳他霉素向琼脂中的迁移，肉桂醛的含量越高，交联度越高，导致纳他霉素的释放率降低。进步的研究表明，肉桂醛与醇溶蛋白发生部分交联后......”。

7、“.....并且，肉桂醛与醇溶蛋白交联后并没有影响膜的可降解性。另外，利用容性，精油诱导了聚合物分子的重排。刍议植物精油抗菌包装膜在食品工业中的应用及发展食品工业论文。董增等用环糊精包埋丁香油制备微胶囊，并将微胶囊添加至大豆分离蛋白中制备抗菌膜，随着微胶囊添加量逐步增加，膜的拉伸强度随之降低在添加量为时，断裂伸长率有所增加，然而随着丁香精油微胶囊添加量的继续增加，膜的断裂伸长率逐渐降低。李丁等制备环糊精包埋的丁香油微胶囊，将其添加到聚乳酸聚乙烯醇的共混膜溶液中制备抗菌膜，研究结果表明，随着微胶囊添加量的增加，活性抗菌膜的雾度和透气性均呈上升趋势。这是因为抗菌微胶囊的添加，使共混膜溶液的组分变多，因而浑浊程度增加，透明度下降在该活性包装膜中，少量的抗菌微胶囊降低了膜的透湿性当抗菌微胶囊添加量进步增大时，会使活性抗菌包装膜出现大量微孔，从而使其透湿性提高。由此可见......”。

8、“.....微胶囊的添加量对膜性能胶囊的添加量对膜性能的影响较大，当微胶囊添加量较少时，可以均匀地分布在膜基质中，膜的力学性能以及透明度较好，而当微胶囊添加量增加时，微胶囊与膜基质之间的相容性变差，导致力学性能下降。等通过超声技术，在肉桂油中添加大豆卵磷脂与胆固醇制备肉桂油纳米脂质体，并将其添加到明胶中制备抗菌膜，与对照组比较，精油纳米脂质体在膜中分散更均匀，膜结构更加紧密。但是，在对精油包埋后制备抗菌膜时，由于包裹后精油的释放过于缓慢或者释放率较低，从而使膜达不到抗菌作用。等的研究中将牛至精油和柠檬精油的纳米脂质体加入到淀粉以及酪蛋白酸钠复合膜中，并没有赋予膜抗菌性，这是由于被包覆的活性物质很难从膜基质中释放。因此，在制备此类抗菌膜时，膜中应同时含有包埋的抗菌物质以及游离的抗菌物，游离的抗菌剂可以在被包埋的抗菌剂释放出来之前起到定的抗菌作用，从而中......”。

9、“.....肉桂醛含有不饱和的醛基，该基团具有很高的反应活性。课题组，利用肉桂醛与醇溶蛋白交联制备抗菌膜，提高了膜的抗水性，使膜浸泡在水溶液中仍然能保持定的完整性，同时提高了膜的机械性能。而且，肉桂醛交联的醇溶蛋白膜，可以提高膜的氧气氧化碳以及水蒸气阻隔性，而且在另项研究结果中表明肉桂醛交联的醇溶蛋白中加入纳他霉素，肉桂醛的交联作用影响了纳他霉素向琼脂中的迁移，肉桂醛的含量越高，交联度越高，导致纳他霉素的释放率降低。进步的研究表明，肉桂醛与醇溶蛋白发生部分交联后，保留在膜中的肉桂醛仍然具有很强的抗菌性，并且，肉桂醛与醇溶蛋白交联后并没有影响膜的可降解性。另外，利用肉桂醛的醛基与壳聚糖的氨基之间反应形成席夫碱制备抗菌膜，研究结果显示，肉桂醛与壳聚糖之间的交联反应提高了壳聚糖膜的机械性特性以及抗菌性，因此......”。