中药或含中药提取物。唐代杨上善黄帝内经太素中曾写道空腹食之为食物，患者食之为药物，体现出药食同源的思想。根据国家卫健委年公布的名单，药食同源资源有种，其中用于普通食品的有种，可用于保健食品的种，而目前国际市场上的许多健康产品，如欧美的健康食品日本的功能食品以及我国的药食同源食品，都是源自药食同源理论。基于这样的背景，在大健康产业飞速发展的环境下，药食同源资源应当如何开发，发挥其产业优势，值得深思。本文结合药食同源资源开发药食同源资源开发的现状与对策研究药品论文，黄色素经过发酵处理后得到蓝色素，同样也可用作食品着色剂。从药食同源资源中提取的甘草甜素罗汉果苷紫苏醛等是目前最受欢迎的天然甜味剂，这些天然甜味剂具有甜度高热量低且具有独特营养价值的特点，成为了取代传统糖类的最佳替代品。甘草甜素的甜度是蔗糖的倍，罗汉果苷的甜度是蔗糖的倍，紫苏醛的甜度为蔗糖的倍，由紫苏醛制得的超级甜味剂紫苏葶，甜度是蔗糖倍糖精的倍。除了甜度比蔗糖高以外，其还具有持续时间长可与其他甜味剂自古以来，中医学就有药食同源理论，认为许多食物同时也是药物，可用于防治疾病。唐代杨上善黄帝内经太素中曾写道空腹食之为食物，患者食之为药物，体现出药食同源的思想。根据国家卫健委年公布的名单，药食同源资源有种，其中用于普通食品的有种，可用于保健食品的种，而目前国际市场上的许多健康产品，如欧美的健康食品日本的功能食品以及我国的药食同源食品，都是源自药食同源理论。基于这样的背景，在大健康产业飞速发展的环境下，药用同时，还起到预防保健的作用。药食同源资源开发现状大健康产品早在黄帝内经中就记载了食疗，保健品是目前药食同源资源最主要的研究与开发方向。中药保健品是指在中医药理论指导下，以药食同源资源为原料，采用现代科学加工技术制成的产品，包括保健用品和保健食品两类。保健用品是类用于机体保健的外用产品，如保健内衣足浴包香包等。其主要的作用原理是将药食同源资源中的药效成分附着在织物之中，从而达到养生保健的目的。目前主要的药食同源资源开发对策当前，以药食同源资源为主要原料的大健康产品兼具消费升级健康保健和礼品等多重属性，针对开发中存在的问题，笔者提出了以下种策略。构建药食同源资源全值化利用产业链在药食同源资源的开发利用过程中，研究构建全值化开发利用产业链，可改变低水平重复开发的现状，增加产品种类提升产品质量和降低能耗，这对提升我国药食同源资源的开发利用水平具有重要的意义。在药食同源资源的开发利用过程中应当充分把握上中下游施膳之本平衡调理之要扶正祛邪之法食药同理之术。产品质量不稳定药食同源资源多来源于自然界的生物有机体，因此，其质量常受到生物遗传物质基础差异和不同外界环境因子等的影响。除此之外，药食同源资源的制备过程是对中药化学物质群的重新获取，如产地加工和储存炮制提取纯化制剂成型等，也是影响中药质量的重要因素，。同时，原料中间体和成品还缺乏完善的标准体系，易造成产品质量不稳定。而且，当前产品质量检测存在许多问题。如产品其在纺织领域中的应用针织工业，姜超，李广钧，杨宝琴，等含中药聚氨酯系列用品防寒除痹防护效应观察北京中医，幸春容，胡彦君，李柏群，等大健康产业背景下中药保健食品发展浅析中国药业，刘磊，孙树文，王建明，等中药人参在美白护肤品中的应用黑龙江医药，黄少丹，吴宗泽，宋凤兰，等中药美白成分的筛选及美白霜的制备宜春学院学报，余汉谋，姜兴涛，李庆廷，等植物精油在皮肤美白领域中的研究进展日用化学工业，鹿繁修外而尽量使用检测其中具体的单体成分。同时，可采用液相色谱串联质谱法高效液相色谱极管阵列检测器离子迁移谱技术等新型检测技术来检测产品当中的非法添加成分。例如减肥类产品中可测定西布曲明大黄素番泻苷等，从而保证产品的安全性。结语目前国家大力支持中医药事业和产业的发展，在大健康产业背景下开发药食同源资源产品具有广阔的发展前景。在国家政策和社会需求两大层面的机遇下，中医药养生服务产业也迎来好时代。据研究报道添加了大黄番泻叶等药食同源资源，其检测又极少。除中医药理论外，还可结合生理学生物化学营养学中的现代生命科学理论，从微观的角度来深入地阐述食疗配方中的具体功能及其作用机制，从而实现营养定制，达到精准食疗目的。同时，还可建立合适的评价体系，提高研究水平，使其能够进入国际市场。优化质量检测方法针对药食同源资源产品的不稳定，笔者认为在原料环节中，应当大力推进中药材规范化栽培，从而生产出质量稳定的原料。同时药食同源资源开发的现状与对策研究药品论文的检测中常以多糖总黄酮多酚含量作为检测标准，但当部分产品的多糖含量不够时，不良商家就通过添加糊精来增加多糖含量，以求达到规定标准。同时，现阶段对产品掺伪成分的检测还不够深入，特别是减肥治疗便秘和糖尿病类的产品，对不在配方表中的常规药品成分缺乏检测，例如减肥类产品，经检查后发现产品中添加了不是常规药品的西布曲敏，但是否添加了大黄番泻叶等药食同源资源，其检测又极少。药食同源资源开发的现状与对策研究药品论文，丛琳天然植物保湿成分在护肤品中的应用概况日用化学品科学，。图年我国审批通过的保健食品各功效占比情况图年保健食品不同剂型注册数量缺乏中医药特色与优势目前市场上的药食同源健康产品大多以矿物质氨基酸维生素为主，在加工工艺上停留在原料的简单提取。而以中医药理论为指导，以传统中医药选方配伍为基础的保健品种类不多，缺乏从中医养生古方中挖掘保健食品的创新品种。没有利用好中医药的特色与传统优势，缺少整体系统之道辨证养生古方中挖掘保健食品的创新品种。没有利用好中医药的特色与传统优势，缺少整体系统之道辨证施膳之本平衡调理之要扶正祛邪之法食药同理之术。产品质量不稳定药食同源资源多来源于自然界的生物有机体，因此，其质量常受到生物遗传物质基础差异和不同外界环境因子等的影响。除此之外，药食同源资源的制备过程是对中药化学物质群的重新获取，如产地加工和储存炮制提取纯化制剂成型等，也是影响中药质量的重要因素，。同时，原料中间体和成美白中药的应用研究近况中国城乡企业卫生，张目，严泽民，朱少娟，等几种中药的美白作用研究香料香精化妆品，王鞠骏，雷杨，符移才桑科植物提取物的美白研究现状及其应用进展广东化工赵劳，郭青枝，白建华几种中草药防晒成分的提取及其性能测定北方园艺，王玉林，何锦风，王维民，等些天然植物成分防晒机理及应用日用化学工业，谢艳君，孔维军，杨美华，等化妆品中常用中草药原料研究进展中国中药杂志，李楚忠，高红军，年我国保健食品行业或将突破亿元。因此，充分挖掘我国药食同源这巨大资源宝库，加强其开发利用，在中医药理论的指导下，辅以现代科学技术与方法，按照有关部门的规定和要求，形成药食同源资源的创新链和产业链，助力健康中国建设。参考文献周志伟，贾杨，郑晓虹，等大健康产业背景下养生膏方产品开发策略研究中医药管理杂志，陈庆亮，单成钢，朱京斌，等药食同源食品起源与行业现状分析黑龙江农业科学，邓春雨，徐卫林微胶囊技术及加工过程中，应以从药食同源植物中提取的功效佳含量高的有效成分作为中间体，从而有利于产品标准的制定。除此之外，产品标准的制定，还可参考国际上些先进的成果和汲取些成功的经验。综合多种技术方法构建套科学的国际化质量标准评价体系来保证产品质量的稳定和利于产品进入国际市场。当前，药食同源产品质量检测围绕在卫生学检测稳定性检测功效或标志性成分试验和安全性评价试验个方面。在产品质量检测时，应当少采用紫外分光光度计法，品还缺乏完善的标准体系，易造成产品质量不稳定。而且，当前产品质量检测存在许多问题。如产品的检测中常以多糖总黄酮多酚含量作为检测标准，但当部分产品的多糖含量不够时，不良商家就通过添加糊精来增加多糖含量，以求达到规定标准。同时，现阶段对产品掺伪成分的检测还不够深入，特别是减肥治疗便秘和糖尿病类的产品，对不在配方表中的常规药品成分缺乏检测，例如减肥类产品，经检查后发现产品中添加了不是常规药品的西布曲敏，但是否药食同源资源开发的现状与对策研究药品论文为主要形态，药食同源资源为主要原料，开发出系列功能化的药食同源零食，如免疫零食美容零食以及功能饮料，让消费者身心愉悦地使用同时，还起到预防保健的作用。图年我国审批通过的保健食品各功效占比情况图年保健食品不同剂型注册数量缺乏中医药特色与优势目前市场上的药食同源健康产品大多以矿物质氨基酸维生素为主，在加工工艺上停留在原料的简单提取。而以中医药理论为指导，以传统中医药选方配伍为基础的保健品种类不多，缺乏从中医个，其占比就达到了。这些中药保健食品对人体的功效非常广泛，根据功效不同划分种类，增强免疫力缓解疲劳类数量最多，其次是降高类。药食同源资源开发对策当前，以药食同源资源为主要原料的大健康产品兼具消费升级健康保健和礼品等多重属性，针对开发中存在的问题，笔者提出了以下种策略。构建药食同源资源全值化利用产业链在药食同源资源的开发利用过程中，研究构建全值化开发利用产业链，可改变低水平重复开发的现状，增加产品种类提升状，提