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(9篇)食堂整改报告 (9篇)食堂整改报告

格式:word 上传:2025-12-21 20:31:37
求我校食堂进行整改。熟制品在配餐间内配餐。加强食品索证管理,并把食品进货时间保质时间生产日期到期时间进行登记,避免了食品库有过期食品。为了改善食堂环境,利用休假时间,进行了食堂粉刷工作,美化了食堂环境。补充了配餐间的防蚊措施,按装了纱窗。调整了幼儿食谱,按照许可证的要求为幼儿配餐。附表总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些,今后我园会始终把食堂管理放在重要位臵。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进步对照标准,完善和健全各项制度,按照级园的标准规范操作和督促检查,使我园食堂管理能上个新的台阶。幼儿园年月日食堂整改报告范文篇年月日,卫生监督所来我校进行餐具抽样检测,分别检测了楼食堂两只熟食盆,楼食堂个盛菜勺,楼清真食堂两只方盆,检测结果为楼食堂两只熟食盆合格,楼食堂个盛菜勺和楼清真食堂两只方盆不合格,学校食堂整改情况报告。月日,卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。自查情况如下楼食堂消毒工作开展良好,自查合格。楼食堂消毒工作认真开展,各类餐具严格按要求消毒。楼食堂消毒工作开展正常,经与工作人员排查不合格原因发现,楼食堂内的熟食方盆是闲臵不用的,盛熟食均用大圆盆,采样时,食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况,导致检测方盆不合格。整改情况如下学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布臵整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口食品采购关食品存贮关食品操作关餐具消毒关食品安全关等,确保食品安全卫生。针对此次事件,各食堂针对消毒关整改如下楼食堂继续抓好消毒关,责任到人,确保熟食盆汤盆菜勺汤勺餐盘筷子等所有餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量做到熟食间和消毒间的储存柜干净卫生无杂物餐具及时消毒,消毒后妥善保存熟食操作时严格遵守操作规范,楼食堂每天及时清洗消毒,责任到人,确保各类餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量做到熟食间和消毒间的储存柜干净卫生无杂物餐具及时消毒,消毒后妥善保存熟食操作时严格遵守操作规范。楼食堂及时将闲臵熟食盆移入仓库,确保熟食间无杂物继续抓好消毒关,责任到人,确保熟食盆汤盆菜勺汤勺餐盘筷子等所有餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量做到熟食间和消毒间的储存柜干净卫生无杂物餐具及时消毒,消毒后妥善保存熟食操作时严格遵守操作规范。年月日通过对学校食堂食品安全专项检查,针对存在的突出问题,现场提出了整改措施和意见,对整改不力的学校食堂将及时上报。食堂整改报告范文篇在年月日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,集团领导对此非常重示,在月日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。定于月日日由园长牵头挂帅,保健医负责人食堂管理人员其它人员积极参与配合,严格按照食品量化级园进行全面的检查。同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展,进步明确了相关人员的责任,提高了认识,进步增强了食堂管理人员食堂人员的法律意识和责任意识。食堂卫生工作小组如下组长副组长食堂负责人组员存在问题水果进行了无关水果的操作。消毒间没能及时更换两个已坏的水笼头。冰箱内食物生和半成品没有分开同时食品没有用食品袋包装。汤桶落地。管理人员没有及时检查出食品库里的过期食品。食谱中的食品超出许可证项目范围。整改措施水果间进行了清理,专间专用,不能挪为它用。更换了消毒间已坏水笼头。食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。为了改善食堂环境,利用休假时间,进行了食堂粉刷工作,美化了食堂环境。补充了配餐间的防蚊措施,按装了纱窗。调整了幼儿食谱,按照许可证的要求为幼儿配餐。总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些,今后我园会始终把食堂管理放在重要位臵。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进步对照标准,完善和健全各项制度,按照级园的标准规范操作和督促检查,使我园食堂管理能上个新的台阶。食堂整改报告范文篇年月日,弥勒市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度食品原材料采购流程食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证索票工作还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此,弥勒市食品药品监督管理局立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。对于食堂采购索证索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。自查情况如下在购买食品原材料时,有些自认为不需要索证索票的食品原料就没有进行索证索票。仓库设在距离食堂较近,没有考虑到通风透气等方面。整改情况如下学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布臵整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口食品采购关食品存贮关食品操作关食品安全关等,确保食品安全卫生。针对此次事件,我校食堂针对食品采购关食品储存关及常规工作整改如下食品采购进入学校食堂的食品,定做到知根知源,物证。对没有证的农产品,定要问清来源,记清购买的时间及卖主是谁。没有索证索票或进行登记的物品律不准进入学校食堂。食品储存学校食堂采购的食品原材料定要进行分类离地上架存放通过对学校食堂食品安全专项检查,针对存在的突出问题,现场提出了整改措施和意见,对整改不力的学校食堂将及时上报。食堂整改报告范文篇在年月日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,集团领导对此非常重示,在月日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。定于月日日由园长牵头挂帅,保健医负责人食堂管理人员其它人员积极参与配合,严格按照食品量化级园进行全面的检查。同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展,进步明确了相关人员的责任,提高了认识,进步增强了食堂管理人员食堂人员的法律意识和责任意识。食堂卫生工作小组如下组长副组长食堂负责人组员存在问题水果进行了无关水果的操作。消毒间没能及时更换两个已坏的水笼头。冰箱内食物生和半成品没有分开同时食品没有用食品袋包装。汤桶落地。管理人员没有及时检查出食品库里的过期食品。食谱中的食品超出许可证项目范围。整改措施水果间进行了清理,专间专用,不能挪为它用。更换了消毒间已坏水笼头。食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。熟制品在配餐间内配餐。加强食品索证管理,并把食品进货时间保质时间生产日期到期时间进行登记,避免了食品库有过期食品。为了改善食堂环境,利用休假时间,进行了食堂粉刷工作,美化了食堂环境。补充了配餐间的防蚊措施,按装了纱窗。调整了幼儿食谱,按照许可证的要求为幼儿配餐。附表总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些,今后我园会始终把食堂管理放在重要位臵。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进步对照标准,完善和健全各项制度,按照级园的标准规范操作和督促检查,使我园食堂管理能上个新的台阶。幼儿园年月日食堂整改报告范文篇年月日,卫生监督所来我校进行餐具抽样检测,分别检测了楼食堂两只熟食盆,楼食堂个盛菜勺,楼清真食堂两只方盆,检测结果为楼食堂两只熟食盆合格,楼食堂个盛菜勺和楼清真食堂两只方盆不合格,学校食堂整改情况报告。月日,卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。自查情况如下楼食堂消毒工作开展良好,自查合格。楼食堂消毒工作认真开展,各类餐具严格按要求消毒。楼食堂消毒工作开展正常,经与工作人员排查不合格原因发现,楼食堂内的熟食方盆是闲臵不用的,盛熟食均用大圆盆,采样时,食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况,导致检测方盆不合格。整改情况如下学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布臵整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口食品采购关食品存贮关食品操作关餐具消毒关食品安全关等,确保食品安全卫生。针对此次事件,各食堂针对消毒关整改如下楼食堂继续抓好消毒关,责任到人,确保熟食盆汤盆菜勺汤勺餐盘筷子等所有餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量做到熟食间和消毒间的储存柜干净卫生无杂物餐
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