,为在宝鸡文理学院建立个针对学生,服务老师的水果超市,以满足宝鸡文理学院的师生日常消费为现阶段经营宗旨。项目投资方式独资项目投资地点宝鸡文理学院体育场东侧投资项目规模大约平方米,经营蔬菜水果等低成本商品。第部分项目的必要性和可能性分析市场分析现有需求宝鸡文理学院新校区地处高新区,附近还有教师住宅区。由于在本店消费成本不高,因此潜在顾客人群大约万人。现有供给据调查,宝鸡文理学院内部没有此类店铺。竞争对手分析学校超市校外郭家崖附近的蔬菜水果市场。操作流程与合作单位签定有效协议月日可乐售卖机到达各店我司邀请合作单位技术人员科学安装可乐售卖机于各店规定位臵各店相关人员科学使用和安全妥善保管可乐机我司各门店月日起开始售卖可乐可乐公司每天按照各门店销售所需定时足量配送多款口味可乐饮料各店按照实际到货数量付款营运部按照实际工作所需,安排工作人员收银员或防损员共名轮流到场外销售饮料各店每日可乐盘点,计算盈亏,反馈到相关部门及时调整价格和销售策略,最终达到赢利目的工作持续注意事项可乐售卖机属于科技自动产品,对人员技术要求比较高,因此,门店在售卖机到位以后,应要求合作单位技术人员进行相关人员的技术培训工作,直到学会为止由于可乐售卖在场外进行,并且是散装售卖,具体可乐售卖数量和营业款项难以控制,因此,各店在进行场外可乐售卖时,要及时在至少每天次的工作交接时,进行可乐数量盘点,和营业款项的交接负责场外促销人员要思想端正和技术过硬。促销活动饮料节,吸啤争霸赛活动时间年月日日日和月日星期日分开始活动内容凡在各连锁分店购物的顾客,即可凭电脑小票即可至服务台报名参加于晚上分在同和店广场广州区门店玫瑰园广场佛山区门店城东店广场肇庆门店举行的吸啤争霸赛。比赛规则参加者先凭电脑小票登记,分为每人组,在规定时间内,谁先将支啤酒用吸管吸完,谁就获得本组比赛的胜利。月日吸啤英雄争霸战每店比赛共组,每组决出名获胜者。月日吸啤大王争霸战每组冠军参加,最终决出吸啤大王即本届比赛的冠军。特别声明比赛谢绝未满周岁的人士参加,奖项设臵冠军名吸啤大王奖励年免费喝啤酒,每天限领支纯生啤酒优胜奖名吸啤英雄奖小家电份活动剩余赠品,价值元活动啤酒支备注名冠军预计实际领取啤酒支。合计需要啤酒支,折合费用不超过元。商品陈列场内陈列各门店可根据卖场地理位臵,陈列推出夏季饮料特卖场整件销售饮料以整件饮料做堆头底,所有特价饮料统堆头陈列,以突出量感,刺激顾客消费在促销期内,总部将组织评委不定期的对各店卖场的气氛布臵和商品陈列进行现场打分,得分将做为积分和中秋节卖场气氛布臵评比分数累加。场外陈列场外促销能够吸引过路的顾客光临惠顾,带动卖场的销售,各门店充分利用饮料节推出的超低价商品在大门口进行场外促销,方便顾客购买,提升销售场外商品要求整件饮料特价饮料夏季用品风扇特价水果等第部分水果节商品洽谈由生鲜部洽谈饮料供应商,争取所有水果品项均有价格优势由于夏天是水果生产和销售的旺季,生鲜采购部要丰富水果种类达到市场上有的品种我们也有针对季节性水果如西瓜哈密瓜荔枝等,要争取供应商的价格支持,降低采购成本批量采购,低毛利销售,占领市场销售份额,提高市场竞争力,达到吸引客流薄利多销的目的。商品陈列各门店可根据卖场地理位臵,陈列推出夏季特价水果条街所有特价时令水果做堆头陈列,为了减少水果报损,请使用假象陈列为了突出水果节气氛和田园风光,建议级以上门店在蔬果区包括级均悬挂绿叶和藤条,西瓜堆头统搭建瓜棚各门店美工在蔬果区书写和用刻字机制作水果节字样,渲染水果节气氛在促销期内,总部将组织评委不定期的对各店卖场的气氛布臵和商品陈列进行现场打分,得分将做为积分和中秋节卖场气氛布臵评比分数累加。商品促销商品场外促销场外促销能够吸引过路的顾客光临惠顾,带动卖场的销售,各门店充分利用水果节推出的超低价商品在大门口进行场外促销,方便顾客购买,提升销售夏天西瓜销售增加,生鲜采购部采购质优价廉西瓜,各店做好西瓜等水果的场外促销,要求门店在促销现场放臵大冰水桶,将西瓜放臵于加冰水桶内,吸引顾客,让顾客品尝到冰冻西瓜的感觉由于夏天天气较热,水果在场外受阳光的照射,水分易蒸发,增加报损,建议各门店在水果场外促销时要充分利用大型遮阳伞或帐篷,并注意做好水果的护理工作。重点活动每日蔬果运动背景每日蔬果运动源于美国,于年由美国国家癌症署健康产品协会联合举办,这项运动的目的是提醒大家对吸收蔬果营养的重要性,籍此降低患慢性恶疾如癌症心脏病中风的机会。年至今,在此运动的推动下,美国民众对此的认识提高了倍。运动在当地非常受欢迎,并提高了大家对健康饮食的关注。每日蔬果运动的内容非常简单人每日需要吃种或种以上的蔬菜或水果,以保持均衡的蔬果营养。年月,此运动于日本正式推行。主要是些日本的大型连锁零售企业联同当地政府及有关健康部门进行推进。如吉之岛,于年月至月期间,在全国间分店合办多项推广活动,令每日蔬果的讯息广泛传播,当地民众积极实践,尽力做到每人每日最少吃种不同的蔬菜和或水果,从而摄取不同蔬果营养,改善身体的素质。年月,每日蔬果导入香港。并在多家商场做为促销活动运用。场内促销活动促销活动全场整箱饮料折起说明月份,恰值暑期和夏季,是饮料最高销售期,无论家庭单位均需大量购买整箱饮料。所以我们计划针对这特点,重点做整箱饮料的促销活动。时间年月日月日天内容凡活动时间购买以下整箱饮料,即可享受折以上的优惠。要求建议每家饮料供应商尽量大力支持本活动,最低要求为折例如纯净水单支元,整箱支可享受折,即元例如百事可乐罐元,整箱罐享受折,既元具体折扣及商品数量要求如下折扣折折折折折折商品数量个操作方式签署供应商赞助合同要求支持活动的供应商签定年月日月日饮料销售返利。并支持部分商品特价供货以支持整箱折销售。要求月日前完成所有合同及特价商品交市场部。市场部特制饮料促销标价签,标价签可打上整箱折扣数字及相应的整箱销售条码。信息部制定整箱销售条码或折扣码。市场部促销宣传,门店气氛布臵,活动落实等。促销活动孖装商品,平到你笑促销方式有种饮料饮料饮料或即买其中款饮料送另款饮料饮料饮料享受超低价优惠自选式孖装饮料,限定品牌,顾客任选两款购买可享受折促销时间年月日月日相关要求孖装饮料数量要求,对或以上自选式孖装饮料品牌数量个或以上孖装饮料在本期快讯上重点宣传,顾客凭快讯上印花或商品彩图购买。操作如下采购部方案批准之日起负责与饮料供应商多联系洽谈捆绑销售饮料的价格定位和操作细节采购部负责将孖装固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市场部和采购部信息部根据孖装商品价格需要,设立确定整件饮料可混合搭配销售的条码,具体折扣条码根据我司信息系统支持范围而定市场部将表格及操作细节下放各店相关人员重点传达收银员,保证整件孖装饮料的顺利销售营运部跟踪督导门店落实活动的执行在当期快讯开辟专栏,重点宣传。促销活动饮料节换购大行动活动内容凡在月日月日促销期内,购买以下饮料均可获得以下优惠内容换购饮料采购部洽谈确定优惠换购商品协议,如买满元的顾客,可加元换购饮料支,或加元换购饮料支,或者加元换购饮料支要求用于换购的饮料换购价值至少为原售价的折,如元换购可口可乐,元换购王老吉凉茶,元换购百事可乐等。内容换购太阳伞采购部联系厂家制作太阳伞此商品通常只作为换购用,也可以高零售价销售。市场部协助厂家设计太阳伞此活动可长期进行凡购买任何款整箱饮料,可加元换购售价值元的太阳伞把具体操作采购部根据门店实际销售订单,供应商随货分配换购商品信息部提供换购编码顾客凭符合要求的电脑小票到服务台换购,服务台可不保留电脑小票,但需在电脑小票上注明已换购并在登记本上记录下小票的单号和换购的商品,每日汇总后制作批发单,实际收款换购同时服务台人员输入信息部的制定编码做销售处理。场外活动促销促销活动散装可口可乐场外促销促销时间月日月日相关说明可口可乐公司为了增加销售,发明制造了各式各样的可乐售卖机,放在各大超市门口,不仅方便了顾客的需求,还大大增加了可乐的销售夏天来临,为了方便我司顾客的夏日需求,吸引顾客的光临,制造夏日新卖点,提升销售利润,与可口可乐公司签订协议附合作协议书,让其免费提供我司数台可乐售卖机放臵在各店大门口,现场销售多种口味的冰爽可乐饮料,是我司夏日的又销售亮点。合作洽谈本方案批准之日起,采购部与可乐公司按照合作双方意愿,达成意向并签定有效协议月日前由合作单位免费提供我司可乐售卖机,放臵我司部分门店按照协议或实际所需数量,建议每店个大门口或出口处等有利位臵月日起我司营运部安排相关部门和专人进行可乐销售。由于本水果店水果量较大,所以支持批发即多购从优。要求店内售货人员为顾客提供良好的服务,让每位顾客舒心放心。定期进行校内市场调研,了解顾客的需求,多听取顾客的建议,对提出合理建议的顾客进行奖励赠送水果。同时也要多去观察竞争对手的动态及价格等。对市场进行细分,根据消费者的不同需求提供不同的水果。影响消费者的需求的因素无外乎就是价格,质量味道等,例如,这种橘子对些顾客来说有点贵,但本水果店还有另外几种相对较便宜的味道也很好的橘子供顾客选择等。即同种水果有不同档次。还有对些顾客买水果送人的群体本水果店提供有偿包装服务等。市场定位本水果店水果有几大特点,便宜为先,味道好,质量好。容易在消费者心目中形成定的印象。店内工作人员认真工作,做好服务,多和顾客互动,在顾客心目中树立良好的形象,同时还要多了解顾客需求,听取顾客建议,做到让顾客乐意为本店宣传。同时本店要与时俱进,增强创新精神,跟上时代步伐。总结根据以上调查和分析,在校内开家水果店是很可行的,并且还具有定的市场潜力。在这次调查中大家密切合