每月住房累计满间赠送泳票张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。针对月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。把西餐厅定位成至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住黄金周契机,自月日起,对西餐厅再次调价,将自助餐午餐价格上调至元位,同时新推出下午茶项目。酒店经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在公司决策下,于月日宣布停业。意味着酒店摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划有指导有跟踪有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结计划,对各项工作有计划有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,酒店各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化规范化管理文件。在目标考核方面,方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另方面每月每季度召开上月季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。市场的变化与酒店的发展息息相关,酒店正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点月份制定年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格及合约版本。月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。月根据季度转变调整金海悦大厅区优惠政策,减少赠送,完善区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定会员卡章程。月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布臵。组织营销人员进行钻石卡优惠卡的销售,策划母亲节活动。月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划儿童节的优惠活动。月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理清洗,重新订制客房次性用品。月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。酒店管理个人总结篇。早在春节刚过,世博管理局旅行局公安消防卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范安全卫生客人登记消防等各方面各角落进行检查,提出整改明细。特别是在软件上提出系列更高的要求。在紧接着的个月里,我们进行多次的服务知识技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加强卫生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续。在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成世博会多人次的接待工作。在世博会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时辰考验着我。这些时辰变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切关注,加以缜密的分析和谨慎的决定。在这年里,另个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流淌以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,以至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多业内人士提出稳定员工队伍控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉我们,局限于以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对现实,如何做好现实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满意不断变化了的顾客需求。目标愿景与责任作为我直如的站在酒店行业的服务人员。我的目标和愿景就是能够真正修炼成为名酒店行业的服务人。为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟服务的内涵,追求服务之道。责任责任,每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键。对他人对公司负责就是对自己负责。如何完成责任,就是准确地去做准确的事,就是坚守岗位,切实履行岗位应尽的职责。自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我,才能管理好别人,才能完成准确的去做准确的事。作为店负责人,就要对全店的正常运转负责,对公司负责,对老板负责。记得在年初来上海店时,员工数量比目前多个人,但人浮于事,人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率和工作量对岗位人员重新定位。实践证明,这举措不仅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作为管理人员要承担更多的角色转换。但为了责任,我想这是我们的选择。进步与不足其实每个人每天都会通过学习与人沟通处理问题解决矛盾等途径增强能力,获得进步。作为名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地组织带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务,从而完成社会公司顾客和个人的维价值。当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的准确指导,离不开企业的这片土壤。在现实市场竞争如此激烈的环境下,企业生活和发展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够准确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供优质的服务和产品来确保企业的生活和发展。作为名合格的酒店管理人员必须拥有市场专业管理等各方面知识技能必须具有预测分析统筹决策沟通协调等实战能力和技巧必须具备奉献服务团队等企业精神。我苏醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会为公司为顾客为员工服务。酒店管理个人总结篇年的时间渐渐的过去了,我来到酒店作为名客房服务员的时间也已经有了月之久。自从去年月的时候进入酒店以来,自己直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助,是大家的热情和鼓励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入酒店这个大集体,回望过去这年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己直都在步步的成长,提升。现在年的时间过去,我在此对过去年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取经验和教训,在下年的工作中继续努力,我的工作总结如下工作前的教导作为名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中,我跟着前辈起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的。从思想上提升自己在过去的工作中,我直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。个人的不足在这年中,自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉,以及对酒店的情况不够了解,导致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间,在下年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的。过去年的工作终将成为历史,未来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为名出色的客房服务员。这年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的致配合,在这年中很好的执行上级命令,完成了年的工作任务。现将年的工作我个人做下总结。严格执行公司规章制度我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分