银行省信誉评级总公司授予级信用企业东营市精神文明建设委员会东营市农村金融体制改革领导小组授予级文明信用企业。在银行系统有着良好信誉，建立了长期稳固银企合作关系，银行贷款有充分保证。六效益分析经济效益销售收入该项目生产甘薯系列产品吨，年增加销售收入万元。销售税金及附加该项目进入正常生产后可年缴纳产品销售税金万元城市生物等。去皮时可用人工去皮或磨皮机去皮，但般不宜用碱式去皮，因碱式去皮后残留酸或碱对油脂品质有严重影响。去皮时应剔除不合格部分，使甘薯表面无黑斑点。切片通常切成厚度为薄片，切片应根据薯形及薯块大小切成圆片或椭圆片，尽量做到大小致。热烫在烧开食盐含量为溶液中，热烫，以甘薯切片变透明为止。冷却沥干将热烫后甘薯切片捞出摊薄，用流动清水冷却至水温，或用循环水冷却至以下即可。冷却后甘薯切片用振荡筛沥干水分或用离心机脱水。冷冻般在速冻库中进行，快速冷冻至物料中心温度达以下，冻藏备用。冷冻目是使薯片在油炸时迅速脱水，产生大量网状结构，产品表面平整没有凹陷和皱缩现象，口感独特酥脆，入口即化。低温真空油炸脱水首先将油温预热至，设定补偿加热温度为，打开主机门，将物料迅速装入吊筐中，立即关门，再打开冷却水进水阀门，启动冷却塔风机循环水泵和真空泵，待真空压强降至时启动油炸开关，开始油炸脱水，油炸左右油温降低，补偿加热，保证最终油温不低于，直至油炸结束提起吊筐为止。脱油可采用真空脱油和常压脱油种方式。真空脱油是在油炸主机内配备真空脱油设备，至油炸结束后提起吊筐，然后启动脱油电机即可而常压脱油则是在油炸结束后，取出物料放入离心机内脱油，应在趁物料还未冷却时进行，且分离因素般不应超过克，否则易造成碎片太多。包装成品真空油炸产品具有多孔结构，在孔隙表面吸附了层油脂，油脂与氧接触会发生氧化反应。食品卫生法中对产品过氧化物有较严格规定，而松脆口感是真空油炸脆片特点。为延长甘薯脆片流通及贮存时间，而品质仍能达到要求，宜采用双层袋，并充入惰性气体包装方式，然后依据客户需要进行装箱入库。速冻甘薯制品生产工艺原料挑选洗涤去皮切片切条气蒸集团创建于年，占地面积平方米，固定资产万元，主要生产加工车间平方米，是集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品蔬菜种植与深加工于体省级农业产业化龙头企业。紧靠潍高公路和辛河公路等省级干线公路，向东距高速公路公里，向南距高速公路公里，距港公里。原材料和产品运输十分方便。地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。公司在全国各地均设有销售点，并在设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。综上所述，集团有限公司有多年食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧美国家和地区大客户在检验检测方面，公司检测中心现有先进农残药残检测设备，能够按照国家标准实施检测。另外，县有丰富自然资源，因当地优良土壤水质等环境因素，使生产蔬菜能够达到出口标准要求。项目单位基础设施配套，为本项目建设提供条件。同时，上级政府对该企业发展和建设非常重视，制定了优惠政策，进行重点扶持，因此，项目建设有利条件充足。三建设规模与产品方案年加工转化优质甘薯吨，生产甘薯系列产品吨。该项目主要产品根据其加工方式分为三类。是油炸薯片类产品二是冷冻甘薯产品三是烤甘薯类产品。其产品结构根据国际市场销售情况进行调整，充分利用公司设在国际贸易公司，与蔬菜进口国签订订单后安排基地生产和加工计划。销售市场主要定位于国际市场，主要销往日本韩国东南亚及欧美国家。四技术方案设备方案和工程方案生产技术方案工艺流程本项目以农业大学韩国白金公司作为技术依托，根据欧美日本韩国及东南亚国家等进口国消费群体要求和我国目前出口蔬菜加工企业经验，在生产工艺技术上，严格采用现代国际通行质量管理控制体系开发生产优质安全营养无污染冻干蔬菜系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水平。生产工艺流程甘薯片生产工艺原料挑选洗涤去皮切片热烫冷却沥干冷冻低温真空油炸脱水脱油包装成品。操作技术要点料挑选采用新鲜粗细适中岩薯号甘薯，剔除有病虫害机械损伤及霉烂变质甘薯。洗涤去皮用流动水漂洗，洗去甘薯表面尘土泥沙及部分微生物等。去皮时可用人工去皮或磨皮机去皮，但般不宜用碱式去皮，因碱式去皮后残留酸或碱对油脂品质有严重影响。去皮时应剔除不合格部分，使甘薯表面无黑斑点。切片通常切成厚度为薄片，切片应根据薯形及薯块大小切成圆片或椭圆片，尽量做到价万元台件投资额万元主要设备蔬菜漂烫设备台蔬菜清洗设备台切片机台单冻机台甘薯生产配套流水线真空自动控温油炸设备台附助设备不锈钢工作台案件吨蒸汽锅台水电设施配套合计二资金来源与筹措项目总投资万元，其中企业自筹资金万元，申请银行贷款万元。企业自筹资金分析项目自筹资金万元。集团有限公司年实现销售收入万元，利税万元，企业经济实力雄厚，自筹资金万元，完全可以从企业自有资金中解决。银行贷款可靠性分析该企业是中国农业银行省信誉评级总公司授予级信用企业东营市精神文明建设委员会东营市农村金融体制改革领导小组授予级文明信用企业。在银行系统有着良好信誉，建立了长期稳固银企合作关系，银行贷款有充分保证。六效益分析经济效益销售收入该项目生产甘薯系列产品吨，年增加销售收入万元。销售税金及附加该项目进入正常生产后可年缴纳产品销售税金万元城市自治区建有销售网点多个，在国际互联网上建立了企业网站，实现了网络平台交易和网上销售。集团国际贸易公司设立在，产品销往日本韩国东南亚及欧美国家，并以先进企业管理和良好信誉及过硬产品质量，开拓了国际市场。科技开发能力集团有员工人，其中专业技术人员人，有高级技术职称人，中级技术职称人。建有检测化验室，产品质量检测设备齐全。并与农业大学莱阳农学院农科院蔬菜研究所有长期技术协作关系，聘请大专院校和科研单位专家担任技术顾问。年承担了冻干蔬菜产品技术开发，年通过了省级鉴定验收。基础设施条件集团创建于年，占地面积平方米，固定资产万元，主要生产加工车间平方米，是集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品蔬菜种植与深加工于体省级农业产业化龙头企业。紧靠潍高公路和辛河公路等省级干线公路，向东距高速公路公里，向南距高速公路公里，距港公里。原材料和产品运输十分方便。地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。公司在全国各地均设有销售点，并在设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。综上所述，集团有限公司有多年食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧美国家和地区大客户在检验检测方面，公司检测中心现有先进农残药残检测设备，能够按照国家标准实施检测。另外，县有丰富自然资源，因当地优良土壤水质等环境因素，使生产蔬菜能够达到出口标准要求。项目单位基础设施配套，为本项目建设提供条件。同时，上级政府对该企业发展农民致富步伐。项目建设对于进步调整优化当地农业产业结构和农村经济结构，提高该地区农产品在国际市场上竞争力，进步增强企业活力，膨胀规摸，实现家户小生产和大市场有效对接，促进当地农业生产条件和生态环境改善和提高都有着十分重要意义。二建设条件分析政策环境近几年，县为了加快农民致富步伐，制定出台了系列优化调整农业产业结构政策措施，大力支持发展高效优质创汇农业。以广政发号文颁布了县人民政府关于深化农业产业体化经营决定，年从县财政拿出万元专项资金，用于扶持农业龙头企业及基地建设，年拿出万元专项资金推动农业龙头企业技术创新培植名牌产品和出口创汇。并在用水用电用地等方面给与支持。同时，鼓励农业技术人员到生产线进行技术指导，在引进技术引进人才等方面给与大力支持。各级政府和有关部门都必须把优化调整农业产业结构当作主要任务来完成，层层落实责任制，为发展高效创汇农业，实现与国际市场接轨服务。资源优势县土地总面积万亩，其中耕地万亩，常年种植蔬菜面积万亩，蔬菜总产万吨。甘薯栽植在我县已有百年历史，由于土地气候等自然条件适宜，甘薯已成为我县大主栽作物。县委县政府进步加大工作力度，把甘薯产加销作为强县富民重头戏来抓，大力推进产业化建设，取得了显著成效。全县初步形成了产加销条龙农工贸体化产业化格局，促进了农业增产和农村经济社会发展，有力地推进了小康县建设进程。已建有经国家环保总局有机食品发展中心认证有机蔬菜基地亩，绿色蔬菜基地万亩，无公害蔬菜万亩。当地农民在甘薯种植上有悠久历史和丰富经验，甘薯产区环境良好，无污染，发展甘薯加工有着充足资源。市场优势集团是个集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品绿色蔬菜种植及精细深加工为体省级农业产业化龙头企业，产品有八大系列多个品种，在全国各省市自治区建有销售网点多个，在国际互联网上建立了企业网站，实现了网络平台交易和网上销售。集团国际贸易公司设立在，产品销往日本韩国东南亚及欧美国家，并以先进企业管理和良好信誉及过硬产品质量，开拓了国际市场。科技开发能力集团有员工人，其中专业技术人员人，有高级技术职称人，中级技术职称人。建有检测化验室，产品质量检测设备齐全。并与农业大学莱阳农学院农科院蔬菜研究所有长期技术协作关系，聘请大专院校和科研单位专家担任技术顾问。年承担了冻干蔬菜产品技术开发，年通过了省级鉴定验收。基础设施条件集团创建于年，占地面积平方米，固定资产万元，主要生产加工车间平方米，是集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品蔬菜种植与深加工于体省级农业产业化龙头企业。紧靠潍高公路和辛河公路等省级干线公路，向东距高速公路公里，向南距高速公路公里，距港公里。原材料和产品运输十分方便。地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。公司在全国各地均设有销售点，并在设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。综上所述，集团有限公司有多年食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧