性方面的研究情况，并就茶叶多糖的进步研究方向进行展望。关键词茶多糖提取工艺含量测定药理活性展望前言茶是种被人们广泛接受的饮品，自古就享有养生之誉。茶叶的药用价值历史悠。神农本草经记载了久服茶叶能安心益气，轻身耐老。唐本草拾遗上说道诸药为各病之药，茶为万病之药。顾元庆茶谱中有人饮真茶，能止渴消食除痰少睡利尿道明目益思除烦去腻，人固不可日无茶。这些都说明我国古代就己对茶叶的生理和药理功能有了多方面的认识，大量的研究表明茶叶中含有多种可被利用的生物活性成分，其中具有提取利用价值的主要有茶多酚茶多糖和咖啡因。多糖是类广泛存在于自然界的生物大分子物质，参与生物体结构组成和多种生理功能。自年日本的清水岑夫在日本生理学会上报告了茶多糖具有降血糖作用以来，陆续发现茶叶多糖具有降血糖降血脂防辐射作用抗凝血抗血栓抗氧化增强机体免疫功能抗动脉粥样硬化以及茶叶多糖修饰后的药理作用。如今茶多糖在许多方面得到开发和应用，如抗肿瘤治疗艾滋病等方面用作抗病毒药延缓衰老药。另外，茶多糖正用于保健食品的开发及糖尿病患者的辅助治疗。茶多糖的提取工艺茶叶提取条件的不同对多糖的提取率产生不同的影响，对于茶叶多糖的提取方法，我们常见的般分为水提取法酶提取法微波辅助提取等。水提取法的工艺分析用水作溶剂来提取多糖是最常用的方法之，可以用热水浸煮提取，也可以用冷水浸提。水提取的多糖多数是中性多糖。般植物多糖提取多数采用热水浸提法，该法所得多糖提取液可直接或离心除去不溶物或者利用多糖不溶于高浓度乙醇的性质，用高浓度乙醇沉淀提纯多糖。苏永昌对乌龙茶多糖提取工艺的研究表明，用热水和丙酮进行多糖浸提和沉淀效果好设计正交试验对提取工艺进行分析，得到最佳的提取工艺条件料液比，浸提温度，浸提时间，沉淀剂量为倍体积丙酮。周小玲采用二次响应面方法，对水法提取的提取工艺进行了优化，得到了水浸提最佳条件为提取温度漫提时间料水比时，实际测得的提取率为。与理论预测值相比相对误差在左右。因此，采用法优化得到的浸提条件参数准确可靠，具有实用价值。曹鹏飞从料液比提取时间温度及酒精浓度个因素对茶多糖的提取工艺进行研究，最佳提取条件为料液比，浸提时间为，浸提温度为，沉淀时所用的乙醇浓度为。分析表明，浸提时间浸提温度对茶多糖的提取率的影响最为显著。分析水提取法所用条件不同，达到茶多糖的提取率各不相同，通过正交试验设计或采用二次响应面方法等优化水提取的工艺条件得到各自的最佳提取率，条件参数准确，具有实用价值。酶提取法的工艺分析氧自由基自由基的清除作用，表明茶叶多糖对超氧自由基自由基有较好的清除作用。冯磊研究表明能降低高脂大鼠模型，升高提高活力，对于动脉粥样硬化能起到定的预防作用。江和源研究表明茶多糖能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖升高，改善小鼠的糖耐量，具有降血糖功能。展望在茶叶生产及加工过程中有大量的修剪枝叶及加工副产品,大多数都可有效地将咖啡碱茶多酚以及其它脂溶性的物质分步提取出来，防止茶多酚氧化变质，且能破坏细胞壁膜，使多糖裸露出来，有利于作为废弃物未加以利用，可对废弃物进行深加工综合利用，提取有价值的咖啡碱茶多酚茶多糖。用氯仿乙酸乙酯依次回流提取可有效地将咖啡碱茶多酚以及其它脂溶性的物质分步提取出来，防止茶多酚氧化变质，且能破坏细胞壁膜，使多糖裸露出来，有利于多糖的提取。茶多糖作为茶叶中继茶多酚后极具开发利用价值的又种生物活性物质，其生产工艺已有大量研究，但是其含量测定因提取工艺的不同而不同，分析鉴定还有待进步完善。目前虽然有些级结构的研究，但还不够全面和深入，同时关于多糖的高级结构以及高级结构是如何影响生物活性的研究还不清楚。随着生化分离技术和现代分析仪器的发展和完善，茶多糖的级结构和空间构象与生物活性关系的详细研究将是今后茶多糖研究领域的热点。参考文献全吉淑,尹学哲,金泽武道等茶多糖抗氧化作用的研究中药材苏永昌乌龙茶多糖的提取工艺生物活性及高多糖优异种质资源的研究福建农林大学,周小玲茶多糖的定量定性及生物活性研究中国海洋大学,曹鹏飞茶多糖提取工艺条件的正交试验研究安徽农业学,郭艳红,魏新林,王元凤等酶法提取茶多糖工艺条件的研究农产品加工学刊王元凤,金征宇酶法提取茶多糖工艺的研究江苏农业科学何传波,汤凤霞,熊何健等微波辅助提取铁观音茶多糖及其抗氧化活性研究集美大学学报自然科学版江和源,蒋迎茶叶多糖的微波辅助提取技术研究食品科技傅博强,谢明勇,聂少平等茶叶中多糖含量的测定食品科学,,,,,,,,,,邓国栋,郁建平利用双波长薄层扫描法测定多糖的单糖组成山地农业生物学报周鹏,沈金灿,谢明勇等法分析茶叶中提取物的单糖组成及机理探讨厦门大学学报自然科学版聂少平,谢明勇,申明月等应用高效液相色谱法测定茶叶多糖食品科学王丁刚,王淑如等茶叶多糖心血管系统的部分药理作用中国药科大学学报王丁刚,王淑如等茶叶多糖的分离纯化分析及降血脂作用中国药科大学学报,王丁刚,王淑如等茶叶多糖的抗凝血及抗血栓作用中草药聂少平,谢明勇,罗珍茶叶多糖的抗氧化活性研究天然产物研究与开发冯磊,张春飞茶叶多糖对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响浙江中医杂志江和源,郑高利茶多糖降小鼠血糖功能的实验研究食品科学艳红等用酶法提取茶叶多糖，研究酶种类添加量温度和值对多糖含量的影响，并在最佳工艺基础上探讨茶多糖得率。结果表明，质量分数为的茶叶水解酶，在值，温度的条件下，茶多糖含量最高，得率为。王元凤研究了次热水提取后的茶渣采用热水提取复合酶提取果胶酶提取对茶多糖提取效果的影响，并对酶法提取工艺进行了优化。结果表明，热水提取后的茶渣采用复合酶提取，在最佳工艺参数下茶多糖的提取率为，是水提法的倍采用果胶酶单独提取，在最佳工艺参数下茶多糖的提取率为，是水提法的倍。通过对两种酶法的提取工艺分析与比较，我们可以得到酶法提取的最佳工艺条件，在此条件下酶法提取可提高茶多糖得率。微波辅助提取的作为废弃物未加以利用，可对废弃物进行深加工综合利用，提取有价值的咖啡碱茶多酚茶多糖。用氯仿乙酸乙酯依次回流提取研究，本文将综述茶多糖的提取工艺含量测定方法及其在药理活多糖时装面料的民营企业。公司位于浙江省绍兴市上虞道墟工业区，距杭州国际机场公里中国轻纺城公里，紧傍杭甬高速上三高速与跨江大桥。公司占地面积平方米，建筑面积平方米，拥有雄厚的技术实力和先进的工艺设备。具体推广内容有企业库存优化策略企业面料花型研究企业面料品牌形象提升等内容，帮助纺织服装企业优化产品线，迎合新时代品牌市场的需求。推广规模项目推广初期主要采取以点的形式推广，着重将若干个企业库存优化。中期，将采取以点带面的形式推广，并依托浙江省服装产业科技创新服务平台，逐步将推广效益扩大，主要针对绍兴宁波嘉兴带的纺织服装企业。绍兴宁波嘉兴带的中小型服装企业集聚，旦形成强大的库存转化中心，通过库存转化中心以设计创新带动面料库存的消化，势必有更多的纺织服装企业加入到我们的队伍中。另外，中小型纺织服装企业品牌转型升级问题也是迫不及待需要解决的问题，转化中心不但能帮助中小型企业提供最具适合的品牌发展策略，还能在定程度上帮助其实现很好的告制定切实有效的库存周转方案文案架构企业沟通确定转化方案库存渠道建立与企业合作展开库存消化与企业合作展开面料品牌形象力提升形象识别系统与企业交流总结反馈结题九经费使用计划包括经费预算及经费支出明细等内容支出明细企业库存周转及市场调研交通费用住宿费用库存渠道建立库存消化人工费用其他其中申请资助经费元自筹与企业赞助经费元十项目组承诺承诺书以上所填内容真实可靠，本项目组承诺该项目立项后，将严格遵守有关规定遵守本申报书和预算表中规定的条款和内容，保证按计划进度完成项目任务。项目组全体成员签章年月日十学校审核意见负责单位公章年月日十二专家组审核意见专家组组长签章年月日十三实施办公室审核意见公章年月日品牌价值，在品牌化的社会，占据定的市场份额，从而提升整个纺织产业的发展。旦整个系统完善或成形，将对于企业来说，是百利而无害的事情，推广起来较有优势。七预期经济社会及生态效益项目实施后产生的经济社会及生态效益本项目的实施，将缓解面料企业大批量库存问题，实行个良好的运营消化供应链，再而针对面料市场方向给以定的指导，逐步完善供应体系，适时适量生产出服装企业需求的面料来减少库存，培育面料品牌。预计推广期间初试企业年库存消化值万年新面料研发市场需求指导产值万从长远来看，项目的实施加速了纺织服装企业从个业的经济发展，是浙江省经济发展的支柱产业。未来不管是大中型或中小服装企业在进入全球服装产业经济发展模式中必须要进行技术改造和创新。而浙江省服装产业公共服务平台的建设和服务，就是整合浙江省的服装产业各类资源，为浙江省服装企业开展各类科技创新服务，促进和提升浙江省服装企业的核心竞争力和经济的快速发展。依托上述网站，依托浙江理工强大设计资源，我们务必能将纺织行业库存问题良好的完善和解决，希望能借助浙江省服装产业科技创新平台将中小型纺织服装企业消化问题进步推广，实现经济效益。五实施内容与任务分工简要说明项目实施中主要的工作与技术内容各项目参加单位在项目中的具体工作任务和分工。初性方面的研究情况，并就茶叶多糖的进步研究方向进行展望。关键词茶多糖提取工艺含量测定药理活性展望前言茶是种被人们广泛接受的饮品，自古就享有养生之誉。茶叶的药用价值历史悠。神农本草经记载了久服茶叶能安心益气，轻身耐老。唐本草拾遗上说道诸药为各病之药，茶为万病之药。顾元庆茶谱中有人饮真茶，能止渴消食除痰少睡利尿道明目益思除烦去腻，人固不可日无茶。这些都说明我国古代就己对茶叶的生理和药理功能有了多方面的认识，大量的研究表明茶叶中含有多种可被利用的生物活性成分，其中具有提取利用价值的主要有茶多酚茶多糖和咖啡因。多糖是类广泛存在于自然界的生物大分子物质，参与生物体结构组成和多种生理功能。自年日本的清水岑夫在日本生理学会上报告了茶多糖具有降血糖作用以来，陆续发现茶叶多糖具有降血糖降血脂防辐射作用抗凝血抗血栓抗氧化增强机体免疫功能抗动脉粥样硬化以及茶叶多糖修饰后的药理作用。如今茶多糖在许多方面得到开发和应用，如抗肿瘤治疗艾滋病等方面用作抗病毒药延缓衰老药。另外，茶多糖正用于保健食品的开发及糖尿病患者的辅助治疗。茶多糖的提取工艺茶叶提取条件的不同对多糖的提取率产生不同的影响，对于茶叶多糖的提取方法，我们常见的般分为水提取法酶提取法微波辅助提取等。水提取法的工艺分析用水作溶剂来提取多糖是最常用的方法之，可以用热水浸煮提取，也可以用冷水浸提。水提取的多糖多数是中性多糖。般植物多糖提取多数采用热水浸提法，该法所得多糖提取液可直接或离心除去不溶物或者利用多糖不溶于高浓度乙醇的性质，用高浓度乙醇沉淀提纯多糖。苏永昌对乌龙茶多糖提取工艺的研究表明，用热水和丙酮进行多糖浸提和沉淀效果好设计正交试验对提取工艺进行分析，得到最佳的提取工艺条件料液比，浸提温度，浸提时间，沉淀剂量为倍体积丙酮。周小玲采用二次响应面方法，对水法提取的提取工艺进行了优化，得到了水浸提最佳条件为提取温度漫提时间料水比时，实际测得的提取率为。与理论预测值相比相对误差在左右。因此，采用法优化得到的浸提条件参数准确可靠，具有实用价值。曹鹏飞从料液比提取时间温度及酒精浓度个因素对茶多糖的提取工艺进行研究，最佳提取条件为料液比，浸提时间为，浸提温度为，沉淀时所用的乙醇浓度为。分析表明，浸提时间浸提温度对茶多糖的提取率的影响最为显著。分析水提取法所用条件不同，达到茶多糖的提取率各不相同，通过正交试验设计或采用二次响应面方法等优化水提取的工艺条件得到各自的最佳提取率，条件参数准确，具有实用价值。酶提取法的工艺分析氧自由基自由基的清除作用，表明茶叶多糖对超氧自由基自由基有较好的清除作用。冯磊研究表明能降低高脂大鼠模型，升高提高活力，对于动脉粥样硬化能起到定的预防作用。江和源研究表明茶多糖能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖升高，改善小鼠的糖耐量，具有降血糖功能。展望在茶叶生产及加工过程中有大量的修剪枝叶及加工副产品,大多数都可有效地将咖啡碱茶多酚以及其它脂溶性的物质分步提取出来，防止茶多酚氧化变质，且能破坏细胞壁膜，使多糖裸露出来，有利于